집에서 맛있는 커피 내리는 법

집에서 좋은 커피를 만드는 방법에 대한 이 조언을 통해 더 이상 완벽한 커피를 즐기기 위해 번화가에 갈 필요가 없습니다.

슬로우 브루

Lakeland의 Oxo Cold Brew(45파운드)는 모닝 컵을 만드는 매우 다른 방법입니다. 고대 일본 방식에 따라 갈은 커피를 찬물에 최대 24시간 동안 담가서 농축액을 만들어 아이스 음료용으로 뜨거운 물 또는 찬 우유와 혼합합니다. 찬물을 사용하면 쓴맛이 덜하고 본연의 풍미가 더 살아나기 때문에 냉장고에서 2주간 보관이 가능합니다. 콜드 브루잉은 가정에서 커피를 만드는 데 있어 다음으로 중요한 기술이지만 선택할 수 있는 다른 옵션이 많이 있습니다.

현물 상환 지불

Lavazza, Nespresso, Dolche Gusto 및 Tassimo를 고려하여 가루 커피로 채워진 포드를 사용하여 소란스럽지 않은 훌륭한 커피를 만드십시오. 머신에 삽입되면 포드에 구멍이 뚫리고 물이 올바른 압력으로 흘러 음료를 만듭니다. 그것은 혼란이나 기술 없이 신선한 커피를 만드는 빠르고 쉬운 방법이지만 포드는 일반적으로 브랜드 간에 호환되지 않으므로 투자하기 전에 맛을 시험해보십시오. 기본 모델은 짧고 강한 에스프레소를 만듭니다. 따라서 우유 같은 음료를 좋아한다면 별도의 거품기나 스팀 봉 또는 우유 용기가 있는 기계가 필요합니다. 일부 제조사에서는 우유 꼬투리도 판매하기 때문에 스페셜티 커피를 만들 수 있지만 신선한 우유가 아닌 가루로 만들어 맛이 다를 수 있습니다.

필터 콘

맛있는 커피를 만들기 위해 멋진 기계가 필요한 것은 아닙니다. 필터 콘만 있으면 됩니다. 이 간단한 장치를 머그나 카라페 위에 놓고 종이 필터를 삽입하고 좋아하는 분쇄 커피를 계량하고 뜨거운 물을 부으십시오. 플라스틱, 유리, 세라믹 콘은 단 5파운드부터, 여과지는 40파운드에 1파운드부터 사용할 수 있습니다. 여러 잔의 커피를 만들어야 하는 경우에는 적합하지 않습니다. 물병이 더 낫습니다. 그러나 원뿔형은 사무실에 적합합니다. 특히 일상 생활에서 돈을 절약하려는 경우에는 더욱 그렇습니다. 쿠파.

스토브 탑

오리지널 모카팟은 뉴욕 현대미술관에 전시된 클래식한 디자인일 뿐만 아니라 집에서 전통적인 에스프레소를 즐기는 가장 좋은 방법이기도 합니다. 보일러실에 물을 채우고 고운 분쇄 커피를 금속 필터에 넣고 뚜껑을 단단히 조입니다. 호브를 가열하고 증기 압력이 증가함에 따라 끓는 물이 커피를 통해 위의 챔버로 들어가게 됩니다. 그 결과 레스토랑에서 볼 수 있는 것처럼 맨 위에 사랑스러운 두꺼운 크레마 층이 있는 풍부한 에스프레소가 나옵니다. 더 많은 양의 음료를 원하시면 뜨거운 물에 희석하여 아메리카노를 만드세요.

카페티에

프렌치 프레스 또는 커피 플런저라고도 알려진 카페티에르는 1920년대부터 사용되어 왔으며 집에서 적절한 커피를 추출하는 가장 쉽고 맛있는 방법 중 하나로 남아 있습니다. 필터 구멍을 통해 새어 나오지 않도록 굵게 갈은 커피를 넣고 뜨거운 물을 채우고 몇 분 정도 기다렸다가 플런저를 누릅니다. 청소가 지저분하지만 화단에 비료로 섞어 사용하세요. 하지만 놀랍도록 다재다능합니다. 한 잔을 만들 수 있는 양조 방법, 만찬을 준비하고 농도에 따라 강도를 변경합니다. 맛이 나다.

빈투컵

주방에 카페가 있는 것처럼 최신 빈 투 컵 머신을 사용하면 버튼 하나만 누르면 에스프레소, 마끼아또, 라떼, 플랫 화이트 및 그 사이의 모든 것을 만들 수 있습니다. 가장 하이테크 모델은 컬러 터치 스크린을 갖추고 있어 커피의 강도와 양, 심지어 원두의 굵기와 우유의 거품도 조절할 수 있습니다. 예상할 수 있듯이 가격은 £300 - £3,000이며 기존 방법보다 더 시끄럽습니다.

설명서

맛있는 레스토랑 품질의 에스프레소를 생산하기 위해 자신의 노력에만 의존하는 것은 ROK가 작동하는 만큼 좋아 보이는 또 다른 장치입니다. 곱게 갈은 에스프레소와 탬프를 추가합니다. 신선한 끓는 물을 채우고 두 팔을 올린 다음 천천히 누릅니다. 암은 완벽한 양의 압력을 생성하는 기어를 돌려 물을 커피에 통과시켜 강하고 풍부한 에스프레소를 만듭니다. 우아하게 간단하지만 사용하는 커피의 종류, 분쇄도, 팔을 얼마나 빨리 누르는가에 따라 최종 맛이 달라지므로 이를 완벽하게 만들려면 연습이 필요합니다.

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