왕실의 시나몬 스타 크리스마스 쿠키 레시피

• 전 세계 팬들에게 이른 크리스마스 선물로 왕실 Instagram에서 "Cinnamon Stars" 크리스마스 쿠키 레시피를 공유했습니다.

• NS 정통 왕실 레시피 게시물의 캡션에 따르면 왕실 페이스트리 셰프가 직접 제공합니다.

• 왕실이 공식 웹사이트에서 공유한 다른 왕실 휴가 요리법에 대한 링크와 함께 전체 요리법을 보려면 아래로 스크롤하십시오.

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실제 왕실처럼 크리스마스를 축하하고 싶습니까? 일부 영국인들이 왕실의 크리스마스 전통 예를 들어, 다른 전통은 그들이 좋아하는 쿠키 레시피를 복사하는 것과 같은 명절 축하 행사로 완벽하게 번역됩니다.

그러나 정통 요리법은 어디에서 찾을 수 있습니까? 로얄 크리스마스 쿠키? 인스타그램에서는 2019년이고 그것이 우리가 사는 세상이기 때문입니다.

토요일에는 왕실 공유 팬이 좋아하는 "Cinnamon Stars" 쿠키를 만드는 과정을 안내하는 동영상입니다.

"왕실 페이스트리 셰프들은 크리스마스에 즐길 수 있는 'Cinnamon Stars' 레시피를 여러분과 공유하게 되어 매우 기쁩니다. #ARoyal크리스마스"라고 팰리스는 영상 캡션에 썼다.

이 콘텐츠는 Instagram에서 가져온 것입니다. 다른 형식의 동일한 콘텐츠를 찾거나 웹 사이트에서 더 많은 정보를 찾을 수 있습니다.

레시피 비디오에 대한 팬의 반응은 압도적이었습니다. 왕실(또는 최소한 Instagram을 운영하는 팀)은 가장 인기 있는 질문인 쿠키가 얼마나 오래 보관됩니까? 에 답했습니다.

"문의주신 팔로워 여러분께 시나몬스타즈는 밀폐용기에 최대 2개월까지 보관할 예정입니다. 즐겨!"라고 적었습니다.

다음은 전체 "Cinnamon Stars" 레시피입니다. 로얄패밀리 공식 홈페이지:

로얄 레시피: 시나몬 스타 쿠키

재료

• 슈가파우더 360g
• 계란 흰자 85g
• 레몬 주스 20g
• 아몬드 가루 300g
• 믹스 필 115g
• ½ 레몬, 제스트
• 계피가루 12g
• ¼ tsp 다진 정향

방법

1. 혼합된 껍질을 페이스트 같은 질감으로 블리츠하여 따로 보관합니다.

2. 슈가파우더, 달걀흰자, 레몬즙을 넣고 휘핑하여 소프트피크 머랭에 넣습니다. 1/3을 꺼내서 따로 보관하여 나중에 얇은 층으로 반죽을 덮습니다.

3. 머랭의 큰 부분에 나머지 재료를 모두 넣고 반죽 같은 질감으로 결합하십시오.

4. 반죽을 손으로 반죽하고 베이킹 페이퍼가 깔린 베이킹 트레이에 평평하게 펴십시오. 그 위에 베이킹 페이퍼를 깔고 약 1cm 두께로 굴립니다.

5. 윗면의 종이를 제거하고 반죽 위에 머랭을 얇게 펴 발라주세요. 가능한 한 매끄럽게 유지하십시오.

6. 반죽 시트를 냉장고에 최소 1시간 동안 휴지시킵니다.

7. 반죽을 냉장고에서 꺼내 칼이나 커터로 모양을 내기 시작합니다. 창의력을 발휘하십시오. 별 및 다이아몬드 모양이 잘 작동합니다. 시나몬 스타 커터나 원형 커터를 사용하려면 뜨거운 물 한 그릇이 필요합니다. 먼저 커터를 물에 담그고 모양을 자르는 사이에 담그십시오. 이렇게 하면 커터에서 쿠키를 쉽게 분리할 수 있습니다.

8. 160도 팬에서 12~15분간 굽는다. 가장 좋은 방법은 윗면이 하얗게 유지되고 변색되지 않도록 아랫불로만 굽는 것입니다. 쿠키는 종이의 가장자리를 부드럽게 들어올릴 수 있을 때 구운 것입니다. 중심은 여전히 ​​부드럽고 끈끈해야 합니다.

9. 트레이에서 꺼내기 전에 약 30분 동안 식힙니다.

10. 최대 2개월 동안 밀폐 용기에 보관하십시오.

11. 즐기다!

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우리 모두에게 메리 크리스마스.

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