이 설탕 쿠키 베이킹 핵은 천재입니다
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출시 설탕 쿠키 반죽 두통이다. 반죽을 먼저 식히지 않고 밀대로 밀면 조리대에 달라붙는다. 그러나 덜 끈적하게 만들기 위해 먼저 식히면 바위처럼 단단하고 평평하게 만드는 것이 거의 불가능합니다.
다행히도 제빵사 도리 그린스펀 크리스마스를 저장하기 위해 여기에 있습니다.
게티 이미지
Dorie는 두 장의 양피지 사이에 설탕 쿠키 반죽을 굴릴 것을 권장합니다. 식히기 전에, 에 따르면 음식52. 그렇게 하면 반죽이 펴지기 쉬울 뿐만 아니라 롤링 핀(및 조리대, 기본적으로 모든 것) 아픈 팔과 지저분한 부엌에서 자신을 구하십시오.
반죽이 양피지 시트 사이에 롤아웃되면 전체(양피지 시트 및 모든 것!)를 냉장고에 1시간 동안 넣어 차게 하기만 하면 됩니다. 그러면 크리스마스 트리와 눈사람을 엉망으로 만들 준비가 된 것입니다.
Food52는 또한 이 보너스 팁을 제공했습니다. 잘라낸 모양을 다른 양피지 조각으로 옮겨 굽는 대신, 양피지의 첫 번째 조각에서 스크랩을 제거하기만 하면 순록 다리가 찢어지거나 망가질 위험이 없습니다. 눈송이.
에서:컨트리 리빙 미국
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