수박은 항상 이렇게 생긴 것은 아닙니다.

당신은 그들을 본 적이 있습니다 큐브 형태. 당신은 그들이 만든 것을 보았습니다. 기발한 과일 바구니. 당신은 하나를 보았을 수도 있습니다 통으로 바뀌었다. 그러나 우리는 당신이 수박이 어떻게 생겼는지 몰랐을 것입니다. 그리고 그들은 너무 예쁘지 않았습니다.

소리 오늘날 우리가 알고 사랑하고 있는 수박의 다소 이상해 보이는 조상을 보여주는 Giovanni Stanchi의 17세기 그림을 공개했습니다. 구경하다:

우리는 그것이 호박처럼 보인다고 생각합니다. 생김새가 이상하지만 원예교수 짐 니엔후이스 이 그림의 기간 동안 멜론은 종종 신선하게 먹거나 포도주로 바뀌었다고 지적하면서 멜론은 아마도 맛이 좋았을 것이라고 말합니다.

그래서, 무엇이 바뀌었습니까? 수세기 동안 수박의 모양, 과육, 종자 함량이 변했습니다. 이 과정에서 이 초기 조상이 오랜 세월에 걸쳐 사라진 ​​유일한 멜론 품종은 아닙니다. 안에 1949년 수박 사육에 관한 연구 반짝이는 저널 Economic Botany, G.K. Parris는 "40~50년 전에 대부분의 품종이 사라졌고, McIver, Phinney's Early, Kolb Gem, Duke Jones, Ruby Gem, Green and Gold, Mountain Sprout, Mammouth Ironclad, Ruby Gold, Sugarloaf 및 Cole's와 같은 일찍."

'산새싹'이라는 이름이 붙지 않은 이유를 알겠는데 Ruby Gem이나 Sugarloaf가 궁금하지 않으세요?

Vox에서 수박의 역사에 대해 자세히 알아보기 »

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