5가지 바베큐 요리 팁
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여름이 잘 진행되고 있지만(예상할 수 없는 폭우로 알 수는 없지만) 이번 시즌의 마지막 야외 모험이 끝나면 바베큐는 가족 및 친구들과 긴장을 풀기에 완벽한 기회입니다. 해.
그래서, 그것이 숨겨져 있다면(그리고 창고에 먼지를 모으는 경우), 파티오의 자랑스러운 장소로 되돌려야 할 때입니다.
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1. 뚜껑을 씌울 것인가, 덮을 것인가?
뚜껑을 덮은 상태로 요리하는 것이 좋은지, 아니면 뚜껑을 닫은 상태로 요리하는 것이 좋은지 판단하기 어렵습니다. 음식이 30분 이내에 조리될 경우 뚜껑을 닫고 조리하는 것이 좋습니다. 이보다 오래 걸리는 음식은 음식을 더 촉촉하게 유지하고 열이 덜 낭비되기 때문에 그대로 요리하는 것이 좋습니다.
2. 소스를 현명하게 선택하십시오
어떤 고기에 가장 잘 어울리는 소스는 무엇입니까? 바베큐에 올림픽 트위스트를 줄 계획이라면 불타는 뜨거운 닭 날개를 만들어보십시오. 향신료를 추가하거나 자메이카 저크 또는 맛을 낸 Usain Bolt에서 영감을 받은 버거를 옹호하십시오. 소스. 소스를 곁들이고 싶다면 반항하고 새로운 것을 시도하십시오.
3. 에코 챔피언이 되십시오
당신은 여전히 그릴의 왕이 될 수 있으며 친환경적입니다. Firemizer를 사용하면 바베큐가 더 오래 연소되고 연료가 덜 소모됩니다. 열을 고르게 분산시켜 모든 연료가 연소되도록 하여 폐기물을 줄이고 궁극적으로 비용을 절약할 수 있습니다. 그 여름 저녁은 낭비와 배기 가스가 적고 비용을 절약하면서 더 오래 지속되고 더 즐겁습니다.
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4. 집게
알맞은 바비큐 집게만 있으면 나머지는 쉽습니다! 바베큐의 무서운 부분은 불에 음식을 잃는 것입니다. 저녁에 석탄을 뒤적거리거나 길 잃은 소시지를 무기력하게 찔러대는 대신 그것을 구하기 위한 필사적인 시도에서, 믿을 수 있는 집게 한 쌍을 구입하고 야외 파티를 스트레스로 만드십시오. 무료.
5. 타이밍이 전부다
고기가 준비되어 있고 옆구리가 준비되어 있으며 손님이 배고픈지 확인하십시오! 바베큐를 계획하면 행사가 순조롭게 진행되고 재해가 발생하지 않습니다. 전날 밤에 고기를 자르거나 재워서 낮에 하는 일을 줄이는 것이 어떻겠습니까? 바베큐는 가족 및 친구들과 함께 많은 음식, 음료, 웃음과 함께 시간을 보내는 것입니다.
아, 그리고 일기예보를 확인하는 것을 잊지 마세요!
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