따뜻한 날씨에 완벽한 30가지 칵테일
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1. 로제와 딸기
투수에 2온스의 바질 단순 시럽(레시피 참조)과 4온스의 신선한 라임 주스를 섞습니다. 잘 섞이도록 저어줍니다. 샹동 로제 750ml 한 병을 추가합니다. 피처에 얼음을 채우고 서빙하십시오. 바질 단순 시럽을 만들려면 작은 냄비에 물 1컵, 설탕 1컵, 느슨하게 포장된 바질 잎 1컵을 섞습니다. 끓으면 불을 끄고 30분 동안 그대로 둡니다. 용기에 담아 냉장 보관합니다.
2. Style Me Pretty의 Abby Larson의 샴페인 젤로 샷
주둥이가 있는 믹싱 볼을 사용하여 파인애플 맛 젤오 1팩과 끓는 물 1컵을 섞습니다. Jell-O 혼합물이 완전히 녹을 때까지 저어줍니다. 혼합물을 15분 동안 냉장고에 넣고 샴페인 2컵을 넣고 저어줍니다. 15분 더 식히십시오. 혼합물을 작은 용기에 붓고 거품이 위로 올라오도록 합니다. 최소 1시간 또는 하룻밤 동안 용기를 냉장고에 빠르게 다시 넣으십시오.
3. NYC의 총회에서 엄격하게 뿌리
칵테일 셰이커에 다음 재료를 결합합니다. 2온스 숙성 자메이카 럼(예: Appleton's Reserve), 1/4온스 신선한 라임 주스, 1/2 온스 생강 시럽(레시피 참조), 1/2 온스 당근 주스, 1/4 온스 세인트 엘리자베스 올스파이스 드람, 그리고 작은 것 하나의 흰색 계란. 얼음 없이 흔들어 계란 흰자를 섞는다. 얼음을 넣고 흔들어 섞은 다음 칵테일 글라스에 따라냅니다. 당근 녹색 장식으로 장식하십시오. 생강 시럽의 경우 주스 압착기에서 신선한 생강에서 주스를 추출합니다(또는 지역 주스 바에서 대신해 드립니다). 냄비에 생강즙 1부에 설탕 2부를 넣고 약한 불에서 끓입니다. 설탕이 녹을 때까지 저어주세요. 끓이지 마십시오.
4. Nashville's Pinewood Social의 Matt Tocco의 쓴 아내
얼음을 채운 칵테일 셰이커에 다음 재료를 섞습니다. 1 1/2온스 커세어 진, 1/4온스 바타비아 Arrack, 3/4 온스 레몬 주스, 1/2 온스 라일스 골든 시럽(물로 4:1 희석), Peychaud's 대시 2개 갈색 맥주. 흔들어서 콜린스 잔에 따르십시오. 소다를 얹고 오렌지 껍질로 장식합니다.
5. 키위 쿨러
얼음을 채운 칵테일 셰이커에 Herradura Silver 데킬라 2온스, 라임 주스 1/2온스, 아가베 과즙 1/2온스, 오이 주스 1온스, 키위 반을 섞습니다. 키위가 부서지도록 세게 흔든다. 키가 큰 유리잔에 신선한 얼음을 걸러내고 키위 조각으로 장식합니다.
6. 라스베가스 만달레이 베이의 Daylight EDM
1 1/2온스의 카사 아미고스 블랑코, 1/2온스의 트리플 섹, 3온스의 새콤달콤 믹스, 얼음을 블렌더에 넣습니다. 부드러워질 때까지 혼합하고 라임 조각으로 장식합니다.
7. 브루클린 엑스트라 팬시의 팬시 75
얼음을 채운 칵테일 셰이커에 Averill Damson 진 리큐어 1온스, 레몬 주스 1/2온스, 단순 시럽 1/2온스를 섞습니다. 흔들어서 플루트로 변형하십시오. 스파클링 와인을 탑니다. 브랜디드 체리를 잔에 떨어뜨립니다.
8. 내슈빌의 Merchant's Restaurant에서 Will Shultz의 식물학자
얼음을 채운 칵테일 셰이커에 다음 재료를 섞습니다. 1 1/2온스 St. George Botanivore 진, 1/2 온스 생 제르맹, 1/2 온스 레몬 주스, 1/4 온스 단순 시럽, 민트 잎 2개, 오이 1개 일부분. 흔들어서 3개의 큰 얼음이 있는 락 글라스에 따라냅니다. 레몬 휠과 민트 장식으로 장식하십시오.
9. Food Network's의 호스트인 Damaris Phillips의 Heart of Darkness 남부 마음
칵테일 셰이커에 8개의 블랙베리와 3온스의 블랑코 데킬라를 섞습니다. 1온스의 오렌지 리큐어, 1온스의 키 라임 주스, 2온스의 세이지 단순 시럽을 추가합니다(레시피는 다음과 같습니다). 셰이커에 얼음을 채우고 흔듭니다. 혼합물을 마가리타 글라스에 붓고 블랙베리로 장식합니다. 세이지 단순 시럽의 경우 중간 크기의 냄비에 설탕 1컵, 샐비어 잎 1/3컵, 물 1컵을 섞습니다. 끓이다가 불에서 내립니다. 30분 동안 식힌 후 긴장을 풉니다. 심플시럽은 냉장고에서 1개월까지 보관 가능합니다.
10. Denver's Acorn의 Bryan Dayton에서 Rosie의 귀환
얼음을 채운 칵테일 셰이커에 다음 재료를 섞습니다. 레오폴드 진, 레몬 주스 1/2온스, 심플 시럽 1/2온스, 칵테일 펑크 오렌지 비터스 2방울, 장미 2방울 꽃 물. 흔들어서 플루트에 붓습니다. 앙드레 스파클링 로제로 탑. 신선한 라즈베리로 장식하십시오.
11. 아페롤 스프리츠
잔에 얼음과 오렌지 한 조각을 넣는다. Cinzano Prosecco 3개, Aperol 2개, 소다 한 스푼을 붓습니다.
12. Style Me Pretty의 Abby Larson의 핑크 레모네이드 마가리타
얼음을 채운 칵테일 셰이커에 핑크 레모네이드 4온스, 데킬라 1 1/2온스, 트리플 섹 1/2온스, 라임 조각 주스, 오렌지 주스 한 방울을 섞습니다. 소금-설탕 혼합물로 테두리를 두른 잔에 신선한 얼음을 넣고 흔들어 섞습니다.
13. 상그리아 블랑카
칵테일 셰이커에 라임 1/2개, 껍질을 벗기고 씨를 제거한 레몬 조각 2개, 껍질을 벗기고 씨를 뿌린 블러드 오렌지 조각 2개, 설탕 2작은술을 섞습니다. Patrón Silver 1온스, Patrón Citrónage 1/2온스, 살구 브랜디 1/2온스, Pinot Grigio 1 1/2온스 및 파인애플 주스 1/2온스를 추가합니다. 잘 흔들어. 하이볼 글라스에 담고 페리에를 얹습니다. 레몬, 라임, 블러드 오렌지 웨지로 장식합니다.
14. NYC의 The Peacock의 Michael Ferrie의 French Affair
칵테일 셰이커에 다음 재료를 섞습니다: 껍질을 벗긴 딸기 2개, 레몬 주스 3/4온스, 노란색 샤르트뢰즈 1/2온스, 단순 시럽 1/2온스, 코냑 2온스. 얼음과 함께 가볍게 흔든 다음 락 글라스에 따른다. 으깬 얼음을 올려줍니다. 딸기로 장식합니다.
15. NYC APT-13의 Steve Olson의 Heap o' Burning Love
얼음을 채운 칵테일 셰이커에 다음 재료를 섞습니다. Hangar One Vodka 1온스, PAMA 1/4온스 석류 리큐어, 1/2 온스 신선한 레몬 주스, 1/2 온스 히비스커스 시럽, 1/4 온스 데메라라 설탕 단순 시럽. 1온스의 그린 샤르트뢰즈를 쿠페 글라스에 붓고 불을 붙입니다(!). 불 위에 육두구를 갈아주세요. 커플 글라스에 칵테일을 부어 불을 끕니다.
16. 매듭 묶기
얼음을 채운 칵테일 셰이커에 다음 재료를 섞습니다. Sauza Blue Silver Tequila 1개, 오렌지 리큐어 1/4부, 패션 과일 주스 1부, 소다수 1부, 아가베 넥타 1/2부, 라임 주스. 세게 흔들어 얼음 위에 붓습니다. 라임 껍질로 장식하십시오.
17. 조지아 복숭아 줄렙
줄렙 컵이나 락 글라스에 민트 잎 5-6개, 과립 설탕 1작은술, 물 한 방울을 섞습니다. Bulleit Bourbon 1 1/3 온스, 복숭아 브랜디 2/3 온스, 물 한 방울을 넣고 컵에 으깬 얼음을 채웁니다. 젓다. 신선한 민트와 복숭아 조각으로 장식하십시오.
18. A Beautiful Mess의 Elsie Larson의 장미 석류 마티니
얼음을 채운 칵테일 셰이커에 석류 주스 1 1/2온스, 보드카 1 1/2온스 화이트 로즈 티(레시피 참조), 스위트 버몬트 1/2온스, 체리 비터 및 아로마 비터 각각 1대시, 브로큰 민트 3-5개 이파리. 흔들어서 장미 꽃잎 색종이로 장식한 칵테일 글라스에 붓습니다. 보드카를 주입하려면 보드카 1컵을 용기에 붓고 Numi Organic White Rose Tea 1봉지를 추가합니다. 용기를 밀봉하고 서늘하고 어두운 곳에 몇 시간 또는 밤새 둡니다.
19. 프렌치 마티니
얼음을 채운 칵테일 셰이커에 보드카 1 1/2온스, 파인애플 주스 3/4온스, 르제이 크림 드 카시스 3/4온스, 레몬 주스 1/4온스를 섞습니다. 찬 잔에 흔들어 잘 걸러냅니다. 레몬 제스트로 장식하십시오.
20. 포틀랜드 레반트에서 바콜
얼음을 채운 칵테일 셰이커에 Martin Miller's Westbourne Strength Gin 3/4온스, 신선한 레몬 주스 1온스, 간단한 시럽 3/4온스를 섞습니다. 흔들어서 2온스의 드라이 스파클링 와인을 넣고 잘 걸러낸 칵테일 글라스에 따르십시오. Creme de Violette 1/4온스를 넣고 체리로 장식합니다.
21. Bare at The Mirage in Las Vegas의 마이 타이
얼음을 채운 락 글라스에 바카디 실버 3/4온스, 말리부 3/4온스, 오렌지 주스 2온스, 파인애플 주스 2온스 및 석류석을 뿌립니다. 마이어스 럼과 함께 띄워보세요.
22. 투수에 샹그리아
얼음이 든 피처에 파반 1병을 붓습니다. 페리에 750ml 한 병(또는 피처에 맞는 양)을 추가하고 얇게 썬 신선한 과일을 얹으십시오.
23. 조나 로사
얼음을 채운 칵테일 셰이커에 다음 재료를 섞습니다: 밀라그로 실버 2개, 3/4 아가베 과즙 1부, 신선한 라임 주스 1부, 슬라이스 딸기 1부, 슬라이스 키위 1/2개, 바질 2개 이파리. 얼음을 채운 하이볼 잔에 흔들어 섞는다. 선택 사항: 대황 비터 3 대시를 추가하고 생강 맥주를 얹습니다.
24. 스팀 75
얼음을 채운 칵테일 셰이커에 다음 재료를 섞습니다. 레이카 보드카 1 1/2온스, 3/4 Art in the Age 대황 차 유기농 리큐어, 3/4온스 라임 주스, 1/2온스 딸기 퓌레. 흔들어서 식힌 쿠데타로 변형하십시오. Brut Champagne 1온스를 얹습니다. 라벤더 장식으로 장식하십시오.
25. 19th on Fab from 라스베가스 Heritage Steak
얼음을 채운 칵테일 셰이커에 소우자 2온스, 트리플 섹 1/2온스, 패션프루트 퓌레 1/2온스, 신선한 라임 주스 1/2온스, 할라피뇨 시럽 1/2온스를 섞습니다. 쉐이킹, 변형 및 락 글라스의 얼음 위에 서빙하십시오. 라임 휠로 장식하십시오.
26. 여섯 번째 기어
얼음을 채운 긴 유리잔에 다음 재료를 따르십시오. 1 1/2온스 블루 체어 베이 코코넛 스파이스 럼, 진저 맥주 또는 진저 에일 3온스, 라이트 라거 맥주 3온스, 앙고스투라 1잔 갈색 맥주. 저어 라임을 추가하십시오.
27. NYC All'onda의 Basil Gimlet
얼음을 채운 칵테일 셰이커에 포드 진 2온스, 바질 시럽 3/4온스(레시피 참조), 신선한 라임 주스 3/4개를 섞습니다. 차가워진 쿠페에 쉐이킹하고 잘게 부수십시오. 를 위해바질 시럽, 설탕 1쿼트, 물 1쿼트, 신선한 바질 1개를 끓입니다. 2시간 동안 가파르게 둡니다.
28. NYC의 French Louis에서 열린 Kyle Storm의 가든 파티
얼음을 채운 칵테일 셰이커에 다음 재료를 섞습니다. 오이 주입 진 2온스 (Hendricks는 핀치에서 작동합니다), 1 1/2 온스 멜론 퓌레, 3/4 온스 레몬 주스 및 1/4 온스 단순 시럽. 식을 때까지 완전히 흔듭니다. 콜린스 글라스에 신선한 얼음을 걸러내고 소다수를 붓습니다. 원하는 경우 오이 조각과 민트 줄기로 장식합니다.
29. 하이타이드
얼음을 채운 칵테일 셰이커에 다음 재료를 섞습니다: Cruzan 복숭아 럼 1개, Cruzan 1개 Estate Diamond Dark Rum, 1/2 부분 DeKuyper 트리플 섹 리큐어, 3/4 부분 신선한 라임 주스 및 3/4 부분 Orgeat 시럽. 세게 흔들어 신선한 얼음 위에 붓습니다. 신선한 민트 장식으로 장식하십시오.
30. 안다즈 상하이의 타이창
샴페인 플루트에 3/4 온스 Prosecco, 정향이 첨가된 1 온스 만다린, 1 얇은 신선한 생강 조각을 결합하십시오.
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