피자 오븐 구매 가이드
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1분. 피자가 900도에서 물집이 생기고 바삭바삭하게 완벽하게 익는 속도입니다. 피자 오븐. (귀하의 범위로 시도해 보십시오.) 집주인이 이를 주방 그리고 파티오, 소형 주거용 모델(일부는 일반 가전제품처럼 보이도록 벽에 설치할 수도 있음)과 조리대 옵션의 확산 덕분입니다. 전문가 수준의 화덕을 이용한 가정용 피자 오븐은 한 시간 만에 데울 수 있습니다. 그러나 이것이 유일한 옵션은 아닙니다. 계속 읽으십시오.
완벽한 피자 오븐을 선택하는 방법
사전 조립된 모델에 과시하거나 석공을 고용하여 모듈식 키트를 설치하는 경우 연기를 배출하기 위해 그리스 덕트를 추가해야 할 수 있습니다. 큰 오븐은 가열하는 데 시간이 더 오래 걸립니다.
건설 유형
스테인레스 스틸
현대적인 인테리어에 잘 어울리는 세련된 옵션입니다. 강철 오븐에는 쉽게 사전 설정된 요리 옵션이 있지만 내화 오븐만큼 열을 유지하지 못합니다.
내화 점토
가장 흔한 소재로 무겁지만 내구성이 뛰어납니다. 점토는 빨리 가열되고 오랫동안 뜨거운 상태를 유지합니다.
벽돌
벽돌은 전통적인 고풍스러운 외관을 제공하지만 내부 사용을 보장하기 어려울 수 있습니다. 야외 옵션으로 이상적입니다.
연료 종류
전기 같은
지금까지 설치가 가장 쉽습니다(환기가 필요하지 않습니다!). 그러나 Mugnaini의 Giano del Curto는 700도까지 올라가지 못하기 때문에 인기가 없다고 말합니다.
천연 가스
가스는 더 나은 온도 제어를 제공하고 매우 편리합니다. 스위치를 켜면 점화됩니다. 즉, 느립니다. 오븐이 예열되는 데 약 2시간이 걸립니다.
목재
Earthstone Ovens의 Jean-Paul Yotnegparian은 예열 시간이 빠르기 때문에(1시간 정도!) 집에서 피자를 만드는 사람에게 장작불 오븐을 추천합니다. 당신은 나무를 손에 들고 있어야하지만 그 고전적인 맛이 당신의 보상입니다.
크리스찬 하더
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