갤리 키친이란?

주방은 모양과 크기가 다양하지만 주로 L자형, U자형, G자형, 한쪽 벽, 조리실의 다섯 가지 레이아웃 중 하나로 분류됩니다. 5개 중 조리실 주방은 실제로 요리를 하고 공간을 최대화한다는 면에서 가장 효율적일 것입니다. 댈러스에 기반을 둔 스튜디오 텐 25(Studio Ten 25)의 설립자이자 수석 디자이너인 아베 페니모어(Abbe Fenimore)는 “갤리 키친은 통로형 레이아웃으로 상부 및 하부 캐비닛을 제공하는 길고 좁은 공간입니다. 기본적으로 주방을 구성하는 모든 "물건"(가전제품, 수납 공간, 조리대)은 두 개의 평행한 유닛을 따라 이어져 일종의 복도를 형성합니다.

"갤리"는 무엇을 의미합니까?

"갤리"라는 용어는 실제로 배, 비행기 및 기차의 주방을 의미하며, 길쭉한 공간으로 인해 복도와 같은 평면도가 필요합니다. 그러나 갤리는 테라 펌으로 옮겨져 많은 가정, 특히 작은 가정에서 발견됩니다.

Galley Kitchens는 어떤 종류의 공간을 가장 잘 제공합니까?

Fenimore는 "갤리 주방은 분명하고 공간 절약적인 이유로 작은 가정에 항상 훌륭한 옵션입니다."라고 말합니다. 당신은 그들이 일반적으로 아파트, 본질적으로 더 작은 발자국을 가지고 있으며 또한 부엌이 떨어져 있고 사교 공간으로 사용되지 않는 오래된 가정에서도 마찬가지입니다.

"하지만 더 큰 집에서 조리실 스타일의 주방을 보는 것도 재미있을 수 있습니다."라고 그녀는 덧붙입니다. "개방형 컨셉 공간에 매끄럽고 조직적인 느낌을 줄 수 있습니다." 오픈형 주방을 통합한다면 평면도, 복도 개념은 잊어버리세요. 아일랜드를 사용하여 조리실 주방을 정의하는 평행 유닛 중 하나를 만드십시오. 두 개의 평행한 면이 필요하다고 해서 반드시 동일해야 하는 것은 아닙니다!

갤리 키친 프로

• 요리에 가장 효율적인 레이아웃입니다.부엌에서 "작업 삼각형"을 만드는 것이 표준 디자인 관행입니다. 즉, 싱크대에서 스토브, 냉장고까지 선을 그으면 삼각형이 됩니다. 왜요? 요리할 때 최상의 흐름을 제공합니다. 조리실 주방에는 작업 삼각형을 위한 완벽한 레이아웃이 있습니다.
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• 공간을 극대화합니다. 조리실 주방에는 작은 발자국이 있습니다., 집의 평면도 내에서 다른 방을 위한 공간을 남겨둡니다.
• 비교적 저렴한 비용입니다. 조리실 주방은 작기 때문에 더 적은 수의 캐비닛과 카운터가 필요합니다. 둘 다 일반적으로 키친 리노에서 고가의 요소입니다.

갤리 키친 단점

• 주방에 요리사가 너무 많으면 안 됩니다.Fenimore는 "좁은 공간은 집의 다른 부분과 자주 차단된다는 것을 의미합니다."라고 말합니다. “요리하면서 사교를 하고 싶다면 이 공간이 적합하지 않을 수 있습니다. 그러나 반쪽 벽을 만들거나 벽을 완전히 제거하고 식당으로 열 수 있다면 작은 공간을 상쇄할 수 있는 좋은 균형을 제공할 것입니다.”
• 그들은 밀실 공포증을 느낄 수 있습니다. 조리실 주방이 작다고 언급한 적이 있습니까? 복도처럼 길고 좁기 때문에 다른 레이아웃의 주방보다 훨씬 비좁은 느낌이 드는 경향이 있습니다.

어떻게 하면 조리실 주방을 더 넓게 느낄 수 있습니까?

가장 확실한 대답은 벽 중 하나를 제거하고 반쪽 벽이나 아일랜드를 설치하여 물리적으로 부엌을 여는 것입니다. 그러나 그것이 옵션이 아니라면 여전히 더 많은 공간의 환상을 줄 수 있습니다. “당신의 창의력을 스토리지 솔루션 사용하지 않을 때는 더 큰 가전제품을 치워 두십시오.”라고 Fenimore는 말합니다. “덜 어수선한 조리대는 작은 부엌을 더 개방적으로 보이게 하고 요리와 식사 준비를 위한 추가 공간의 환상을 줄 것입니다.”

내슈빌에 기반을 둔 디자이너 로저 히긴스 R. Higgins Interiors는 조리실 주방을 더 큰 느낌으로 만들기 위해 "쿡탑을 제외한 영역 뒤에 거울 백스플래시와 같은 많은 반사 표면"을 추가할 것을 제안합니다. “또한 캐비닛과 벽을 같은 색상으로 페인팅하고 패널 전면 장치를 사용하면 공간을 시각적으로 극대화하는 데 도움이 됩니다.”

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