스트레스 없는 추수 감사절을 주최하는 방법 — 시간과 비용 절약

직계 가족만 호스팅하거나 계획하고 있는지 여부 가상 모임, 당신의 추수 감사절은 올해 꽤 다르게 보일 것입니다. 그러나 우리가 피해야 할 한 가지가 있습니다. 바로 일반적인 휴가 스트레스입니다. House Beautiful 기고자는 "성대한 저녁 식사를 준비해야 하는 추가적인 압박은 누구에게나 지금 필요한 마지막 일입니다."라고 말합니다. 에디 로스, 사진 및 이벤트 공간의 스타일리스트 및 소유자 맥시멀리스트 스튜디오. 하지만 그렇다고 해서 스타일리시한 축하 행사를 주최할 수 없다는 의미는 아닙니다. 장식부터 디저트까지 귀하와 귀하에게 잊지 못할 경험을 제공하면서 시간, 비용 및 많은 골칫거리를 모두 절약할 수 있습니다. 손님. Ross가 진정한 스트레스 프리를 계획한 방법을 확인하십시오. 추수감사절 몇몇 친한 친구를 위한 저녁 식사.

요리의 일부를 외주...

Ina Garten의 말을 인용하자면 "매장에서 구입하는 것이 좋습니다." 난로 앞에서 이틀을 보내는 것보다 좋아하는 레스토랑에서 스타터와 사이드를 주문하고 자주 가는 베이커리에서 디저트를 받으세요. 지역 비즈니스를 지원하면서 시간을 절약하십시오.. 핵심은 아름다운 서빙 조각에 따라내고 서빙하기 전에 자신의 고명을 추가하는 것입니다. 느끼다 상점에서 산. "수프를 제공하는 경우 볶은 버섯과 부르신 치즈를 곁들인 크로스티니를 추가하세요."라고 Ross는 말합니다. “파이의 경우 위스키 버번 휘핑크림을 직접 만들고 좋은 카라멜 소스를 뿌립니다. 완전히 집에서 만든 것처럼 느껴질 것입니다.”

사이드를 가져와서 손님이 피치를 하도록 할 수도 있습니다. Ross는 "소규모 그룹일 가능성이 높기 때문에 큰 요구 사항은 아닙니다."라고 말합니다. “사람들은 항상 참여하기를 좋아합니다. 그리고 아마도 지난 7개월 동안 요리 기술을 연습하는 데 보냈을 것입니다. 보여줘!” 손님을 오렌지 야채나 전분과 같은 다양한 범주로 지정하여 겹친다.

...하지만 칠면조와 함께 크게 가십시오.

Ross가 자신을 만들기 위해 조언하는 한 가지는 추수 감사절 칠면조입니다. 직관적이지 않게 보일 수 있지만 더 큰 것을 얻는 것이 좋습니다. "칠면조의 크기에 관계없이 작업량은 같으므로 여섯 명, 여덟 명이라도 더 큰 칠면조를 만들어 그리고 남은 음식이 많이 있어 모두와 함께 집으로 보낼 수 있습니다.”라고 그는 말합니다. 또한 "그랜드 칠면조는 항상 더 축제처럼 느껴집니다!"

만 가능한 치즈 보드를 조립하십시오. 외모 과시처럼.

전문점에서 미리 조립된 치즈 보드를 구입한 적이 있다면 꽤 비쌀 수 있다는 것을 알고 있습니다. Ross는 “정말 고급스러운 제품은 200달러 또는 300달러가 될 수 있습니다. 대신 자신만의 멋진 설정을 만들기 위한 그의 팁을 따르십시오. 먼저 큰 도마나 대리석 조각과 같은 장식용 바닥으로 시작하십시오. (Ross는 중고품 가게에서 오래된 대리석 상판을 치즈판으로 사용하는 것을 좋아합니다.) 집에 치즈 카운터가 있다면 현지 시장에서 원하는 예산과 파티 규모를 제공하고 4~5가지 종류의 치즈를 제안하도록 요청하십시오. 고급 크래커 및 보존 식품과 같은 추가 품목은 전문점은 생략하고 홈굿즈로. "최고입니다. 제가 기름, 식초, 납작한 빵을 모두 사러 가는 곳이에요!" 로스는 말한다. "매우 저렴한 가격으로 고급 시장에서와 똑같은 물건을 찾을 수 있습니다."

단일 배열에 과시하십시오.

당신이 특별히 재능 있는 꽃 예술가가 아닌 이상 가장 좋은 방법은 지역 꽃집에게 눈에 띄는 센터피스를 주문하는 것입니다. 무성하고 제철인 것을 사용하고 요청한 다음 식료품점(Ross는 Trader Joe's를 좋아함)으로 가서 비슷한 가격의 꽃 몇 송이를 사려고 합니다. 팔레트. 로비, 맨틀 또는 뷔페 테이블에 큰 배열을 사용하고 꽃병에 식료품 가게 꽃을 배열하다 식탁 중앙을 따라

좋은 은과 식기세척기를 사용하세요!

"멋진" 도자기나 은이 있다면 지금이 바로 사용할 때입니다. Ross는 "진짜 린넨을 사용하는 것은 20명의 그룹에게는 많은 일이 될 수 있지만 소규모 파티를 한다면 씻을 냅킨이 몇 개 밖에 없을 것입니다."라고 말합니다. 그리고 수십 개의 식기를 손으로 씻는 것을 생각하면 가족의 은을 꺼내는 것을 피할 수 있다면 잘 들으십시오.사람들은 계속해서 멋진 물건을 식기 세척기에 넣을 수 없다고 말하지만 절대 사실이 아닙니다!"라고 로스는 말합니다. “60년대에는 식기세척기가 세차장에 가는 것과 같았지만 현대식 식기세척기는 너무 부드러워서 거의 물기를 닦아내죠.” 귀하의 은은 스테인리스 스틸에 직접 닿고(은을 손상시킬 수 있는 반응을 일으킴), 식기 세척기의 증기가 느슨해질 수 있으므로 손으로 씻는 칼 핸들.

매칭이 과대평가되었습니다.

더 작은 추수 감사절을 위해 테이블을 설정하는 또 다른 특전은 무엇입니까? 수십 개보다 6개의 짝을 이루는 디저트 접시 세트를 가질 가능성이 훨씬 높기 때문에 선택할 수 있는 옵션이 더 많습니다. 하지만 모든 것이 일치하는지 확인하는 것에 대해 걱정하지 마십시오. 사실, 다른 패턴과 색상을 혼합하면 테이블이 더 멋지게 보일 것입니다.. (아니요, 전형적인 "추수 감사절"색일 필요는 없습니다. "브라운과 오렌지를 넘어 밝고 행복한 색상을 가져와 더 즐겁게 만드십시오!" Ross가 말합니다.) 모든 것을 하나로 묶는 방법을 잘 모르겠다면, DIY 식탁보 등장 로스.

몇 가지 특별한 터치를 추가하십시오.

대역폭이 있는 경우 테이블스케이프에 몇 가지 특별한 세부 사항을 추가하면 큰 차이를 만들 수 있습니다. “장소 카드는 항상 저녁을 더 기억에 남게 만듭니다., 파티 규모가 아무리 커도.”라고 현지 서예가를 이용해 장식용 카드에 친구의 이름을 적었던 Ross는 말합니다. 추가 크레딧을 얻으려면 미니어처 액자(장소 카드를 보관하는 데 사용) 또는 나중에 집으로 가져갈 수 있는 예쁜 장식품과 같은 작은 기념품으로 장소 설정을 마무리하십시오.

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