Mattie's At Green Pastures 레스토랑 오스틴 텍사스

음식 Mattie's at Green Pastures ~에 텍사스주 오스틴 클래식 칵테일에 현대적인 트위스트가 가미된 ​​남부 요리입니다. 문을 열고 들어갈 만큼 맛있습니다. 그리고 음식이 제공되는 빅토리아 시대 농가에서 시간을 보내면 절대 떠나고 싶지 않을 것입니다.

또는 적어도 올해 초에 최근에 재개장한 남오스틴의 랜드마크를 방문한 후 느낀 점입니다. Mattie 's의 음식은 의심 할 여지없이 놀랍지 만 이것은 아름다운 집 그리고 나는 내가 그것을 먹었던 공간에 괴짜를 부리기 위해 여기에 있습니다. 자세히 살펴볼 가치가 있습니다.

Green Pastures 부지는 1893년경 농가를 둘러싸고 있는 낮게 매달린 떡갈나무로 이루어진 거대합니다. 공작새가 돌아다니고, 비스트로 조명이 야외 파티오 위에 매달려 있으며, 둘러싸고 있는 거대한 베란다가 손님을 집처럼 편안하게 만듭니다.

1940년대부터 한 가족이 함께 머물렀던 이 숙소는 대대로 레스토랑, 결혼식장, 이벤트 공간의 역할을 해왔습니다. 최근 13개월 간의 리노베이션을 거쳐 집의 원래 소유주인 Martha "Mattie" Miner Faulk를 위해 "Mattie's"라는 이름으로 다시 문을 열었습니다.

레스토랑은 스타일이 훌륭하게 혼합되어 매끄럽게 혼합됩니다. 중세 현대 그리고 19세기 농가. 그 결과 블러쉬 핑크 커튼과 짙은 가죽 체스터필드 소파가 있는 환영하고 신선한 공간이 탄생했습니다.

"이 건물은 한때 농가였으며 오스틴 사회의 핫스팟이 되었기 때문에 우리는 두 가지 모두를 존중하고 싶었습니다."라고 말합니다. 조엘 모저스키, 리노베이션에 참여한 인테리어 디자이너. "화려하면서도 겸손하게 만드십시오. 농업적이지만 세련된. 가장 중요한 것은 손님이 환영받는다는 느낌을 받기를 원했습니다." 레스토랑 내부는 아래층과 위층 모두에 독특한 방이 있어 집의 느낌을 유지합니다.

조엘은 다음과 같이 말한다. 빅토리아 스타일, 그는 각 방이 고유한 아이덴티티와 그에 수반되는 스타일 및 색상 팔레트를 갖기를 원했습니다. 밝은 아쿠아와 대리석으로 포인트를 준 아래층의 바부터 분위기 있는 네이비와 나무가 무성한 위층의 바까지 식당, "각 방의 색상 구두점이 있는 전통"이 있습니다.

Joel은 팀도 공간이 절충적이고 수집된 느낌을 주기를 원했기 때문에 많은 악센트가 있는 좌석이 골동품이며 예술 작품은 지역 장인과 다양한 골동품 상점에서 가져온 것이라고 말합니다.

새롭게 단장한 다른 명소는? Joel은 그것이 기본적으로 모든 것이라고 말합니다. 그들은 공간에 두 개의 막대를 추가하고 위층의 벽을 열고 바닥을 다시 마감했습니다. 그러나 그들은 수십 년 동안 Green Pastures에 온 지역 사회에 중요할 것임을 Joel은 알고 있었던 기존 목재 세부 사항과 집의 전체적인 분위기를 보존하기 위해 열심히 일했습니다.

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