주방 작업 삼각형이란 무엇입니까?

아마도 가장 표준적인 주방 작업 삼각형에 대해 들어본 적이 있을 것입니다. 주방 디자인 공간 배치에 관한 규칙. 1920년대로 거슬러 올라가며 기본적으로 싱크대, 쿡탑 및 냉장고. 주방 작업 삼각형은 공간의 크기나 모양에 관계없이 효율성을 높이는 이상적인 레이아웃을 만드는 것입니다.

그리고 확실히 여전히 장점이 있지만, 우리가 주방을 사용하는 방식은 세월이 흐르면서 변했고 따라서 주방 작업 삼각형도 진화. 최근에는 다음과 같은 주요 주방 디자이너가 매튜 퀸 부엌을 전용으로 분해하고 있습니다. 구역 기능과 다용도성을 극대화하고 필요에 완벽하게 맞춘 공간을 보장하기 위해 사용 사례를 기반으로 합니다.

"본질적으로 이 구역 개념은 삼각형 주방 규칙을 더욱 확장한 것입니다. 전체 아이디어는 이러한 영역이 사람들이 교통량이 많은 주방에서 서로의 꼭대기에 있는 것을 방지하고 배치하는 것에 관한 것입니다. House Beautiful의 시장인 Carisha Swanson은 "특정 라이프스타일에 따라 효율성을 더욱 높이는 방식으로"라고 말합니다. 감독. 예를 들어 식당 문 근처에 전용 바 구역이 있는 경우 주방 전체를 건너야 하지 않아도 되므로 접대하기가 더 쉽습니다.

"제빵이나 커피 만들기와 같은 보다 구체적인 작업을 위한 모든 것이 한 곳에 있으면 작업을 더 빨리 수행할 수 있습니다."라고 그녀는 덧붙입니다. 또한 시간대의 관점에서 생각할 수 있으므로 부엌은 아침 활동으로 매핑됩니다. 한쪽 끝에는 저녁 작업이 있고 다른 한쪽에는 저녁 작업이 있으며 중앙 섹션은 주요 요리가 있는 곳입니다. 발생합니다. Swanson은 이를 하루 종일 어떻게 움직이는지 생각하라고 제안합니다. 다시 말하지만, 주방 삼각형이 여전히 적용될 수 있지만 이 구역 개념은 일을 더 진행하고 더 많은 트래픽(예: 바쁜 가족 주방)으로 더 넓은 공간을 배치하는 데 도움이 됩니다. 아래의 6가지 주방 구역 아이디어를 계속 읽으십시오.

커피

잘 채워진 커피와 차 선반을 피곤한 하객들이 아침에 찾을 수 있는 위치에 두십시오(이상적으로는 아침 식사 테이블과 매우 가까운 위치). 카페인 음료 외에도 시리얼과 토스터와 같은 모든 아침 필수품을 위한 식료품 저장실이 될 수도 있습니다.

요리

조리기구는 레인지 옆(또는 쿡탑 바로 아래) 서랍에 보관하세요. 근처의 삽입 선반에는 요리할 때 쉽게 접근할 수 있도록 기름, 향신료 및 필수 필수품을 보관할 수 있습니다.

빵 굽기

쉬운 반죽을 위해 낮은 카운터를 고려하십시오(그리고 버터 반죽을 차갑게 유지하는 대리석을 사용하십시오). 건조 제품은 근처의 서랍이나 캐비닛에 보관할 수 있습니다. 오븐 가까이에 두는 것도 좋은 방법입니다.

간식

음식을 조리 공간에서 떨어진 곳에 보관하면 아이들이 저녁 준비를 방해하지 않고 바로 들어올 수 있습니다. 부패하기 쉬운 간식을 위해 낮은 냉장고 선반이나 서랍을 지정하십시오.

청소

청소 스프레이, 세제, 쓰레기 봉투 및 기타 필수품을 싱크대 근처의 캐비닛 또는 Jim Dove가 제안한 대로 주방에서 제안한 편리한 인출형 선반에 모으십시오.

미니바

유리 제품, 술, 믹솔로지 도구 및 기타 필수품으로 가득 찬 바를 식당과 가까운 구석에 두십시오.

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