남자는 물 속에서 피자를 실행합니다.

인터넷은 Redditor의 계정에서 집합적으로 반동했습니다. 남편의 저주받은 피자 행동.

피자를 빨리 식히기 위해 사용자 DaddyRavioli의 남편 물로 헹굽니다. (여기 동영상이 있습니다.) 이것이 긍정적으로 역겹게 들리는 데에는 여러 가지 이유가 있지만—mmm, 응고된 기름과 그리스로 눅눅한 피자 크러스트—이 피자 선구자의 논리가 과연 건전한 것인지 궁금하지 않을 수 없다.

여기에서 매우 빠르게 문제를 해결해 보겠습니다. 뜨거운 피자에 물을 흘려야 할 과학적 이유는 없습니다. 우리는 의심스러운 행위에 대해 가시적인 이점을 찾지 못했습니다. 이것은 핫도그 먹기 대회가 아닙니다. 빵을 물에 담그면 세계 챔피언이 잡식성 뱀처럼 개를 통째로 삼킬 수 있습니다.

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흐르는 시원한 물이 인접한 물체를 차갑게 유지하는 데 도움이 된다는 생각은 논쟁의 여지가 없습니다. 미국에서 스프링 하우스의 사용은 다음으로 거슬러 올라갑니다. 적어도 18세기. 이 작은 건물들은 ~에 급류가 흐르고 주변 공기보다 훨씬 시원했기 때문에 사람들은 부패하기 쉬운 음식을 내부에 저장하기 시작했습니다.

샘물집에서 찬물이 뿜어져 나오는 열은 구조물의 재료에서 빠져나가 내부의 공기를 식힙니다. 이것은 자동차 엔진, 일부 컴퓨터 하드웨어 및 지역을 냉각시키는 것과 동일한 아이디어입니다. 원자력 발전소.

따라서 흐르는 물의 열전달은 부인할 수 없지만 더 적어야 합니다... 젖은 피자를 식히는 방법. 그가 주장한다면 Redditor의 남편이 여전히 물을 사용할 수 있는 아주 간단한 방법 중 하나는 양피지와 같은 장벽을 추가하는 것입니다. 그가 있었다면

진짜 그는 Tupperware 용기 안에 뜨거운 피자를 밀봉하고 전체에 시원한 물을 흘려 작은 피자 스프링하우스를 만들 수 있다고 결심했습니다.

예, 말도 안되는 소리입니다. 피자를 수도꼭지 바로 아래에 두는 것보다 훨씬 낫습니다.

좋은 구식 공기 냉각의 문제점은 무엇입니까? 이것은 대부분의 고성능 개인용 컴퓨터가 쿨 존에 머무르는 방식입니다. 전설적인 소수의 자동차. 미 국방부 산하 중 하나 새로운 Advanced Reactor 투자, 실제로, 는 가상으로 공랭식으로 냉각될 수 있는 원자로입니다.

뜨거운 음식을 공기로 식히거나 열 전달을 촉진하기 위해 바람을 불어넣는 것은 오랜 시간 동안 검증된 고전입니다. 의 한 친구로서 팝 메크 "음식을 식히는 다른 방법을 알고 있습니까? 시간의 흐름."

이것은 우리에게 아이작 뉴턴의 냉각 법칙, 즉 음식이나 음료의 열 손실률(이 경우 뜨거운 피자)은 피자와 당신이 있는 방의 온도 차이에 정비례합니다.

피자 한 조각을 먹기에 이상적인 온도를 찾기 위한 방정식은 다음과 같습니다.

질문 = 시간 x A x (T(t) - T_환경) = 시간 엑스 엑스 NS(NS)

이 수치가 정확하지는 않지만 피자가 화씨 165도에서 갓 나온 상태로 제공되고 주방 온도가 화씨 66도라고 가정해 보겠습니다. 차이는 99도입니다.

필요한 마지막 숫자는 식품의 유형 및 가능한 용기와 같은 요소를 기반으로 한 반감기(어떤 상황에서 온도를 2로 나누는 데 걸리는 시간)입니다. 이 상황에서 2분이라고 가정해 보겠습니다. 이제 수학을 해봅시다.

165도 - 66도 = 99도

99 / 2 = 49.5

따라서 2분 후 커피는 다음과 같습니다.

66도 + 49.5 = 115.5도, 피자를 먹기에 완벽하게 허용되는 온도입니다.

2분 더 기다리면...

49.5 / 2 = 24.75

66도 + 24.75 = 90.75도.

10분 후 피자는 실온 부근의 약 69도까지 식습니다.

결론적으로 논쟁의 여지가 있지만 더 시원한 피자로 가는 세 번째 경로를 살펴보겠습니다. 당신은 이미 이것을 하고 있을지도 모르지만, 이것이 어리석게도 단순한 온도 과학이라는 것을 깨닫지 못할 수도 있습니다. 이것을 시도하십시오: 중서부 클래식 랜치 드레싱이나 남은 스파게티 소스와 같은 시원한 것에 피자를 담그십시오.

식료품 저장실에 있는 것조차 신선하고 따끈한 피자보다 더 시원합니다. 거기에는 놀라운 일들이 기다리고 있을지도 모릅니다. 예를 들어 제 작은 마을 초등학교에서는 정사각형 카페테리아 피자를... 사과 소스.

차가운 물은 피자에 눅눅함과 응고 외에 아무 것도 추가하지 않습니다. 동시에 부정할 수 없어 하다 물리적으로 피자를 식히십시오. 젖은 피자 남편이 자신의 피자 위에 흐르는 물이 여전히 맛있다고 주장한다면 그는 아마도 내내 눅눅한 피자를 원했을 것입니다. 이것은 혼란스럽지만 적어도 과학의 문제는 아닙니다.

냉장고에서 꺼낸 소스에 잠수를 원하지 않는 한 나머지 우리에게는 공기가 더 좋습니다.

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