저명한 셰프 마커스 사무엘손의 새로운 홈 키친 둘러보기

Marcus Samuelsson 셰프는 자신의 이름을 조금이나마 지었습니다. 에티오피아 태생의 요리 예술가는 Red를 포함한 30대 레스토랑으로 유명할 뿐만 아니라 뉴욕의 루스터 할렘(Rooster Harlem)이지만 역대 최연소 3스타 셰프로 유명하다. 그만큼 뉴욕 타임즈 스칸디나비아 레스토랑 Aquavit에서 일한 공로로 2009년 James Beard Foundation에서 뉴욕시 최고의 요리사로 선정되었습니다. 최고의 셰프 마스터 2010 년에, 그리고 오바마 대통령의 첫 국빈 만찬을 주최합니다. 꽤 인상적인 이력서입니다.

그러나 그는 상업용 주방에서 큰 성공을 거두었지만 지금까지 개인 주방은 부족했습니다. Samuelson은 최근 코펜하겐에 기반을 둔 주방 디자인 회사와 파트너 관계를 맺었습니다. 개정 집에서 그의 작업 공간을 재창조하기 위해. "이전 주방은 절반 크기였고 내가 정말 필요로 하는 가전제품, 디자인 스타일 또는 기능이 없었습니다."라고 Samuelsson은 말합니다. 아름다운 집.

고객이 집에 통합할 수 있는 주방 캐비닛 및 서랍 디자인에 대해 Jean Nouvel 및 Muller Van Severen과 같은 건축가 및 디자이너와 파트너 관계를 개혁하십시오. Samuelsson은 주방을 위해 스웨덴 회사인 Note Design Studio에서 디자인한 Dark Oak로 회사의 FRAME 캐비닛을 선택했습니다.

"나는 스칸디나비아 디자인의 깔끔한 라인 때문에 이 캐비닛과 즉시 사랑에 빠졌지만, 그들은 또한 내 따뜻한 자연에서 영감을 받은 미학을 충족시킵니다."라고 Samuelsson은 말합니다. 셰프와 디자인 스타일 사이의 연관성은 놀라운 일이 아닙니다. Samuelsson은 1990년대에 미국으로 이주하기 전에 스웨덴에서 자랐습니다. “저는 주변 환경에서 영감을 얻습니다. 그래서 주방에 자연스러운 색상과 질감을 가져오는 것이 중요했습니다.”라고 그는 덧붙입니다.

팀은 황동 비품으로 소박하면서도 유선형의 FRAME 캐비닛을 강조한 다음 드라마틱한 대리석 카운터, 흑백 기하학적 타일 바닥, 스토브 뒤의 에메랄드 그린 백스플래쉬는 주방의 다른 가전제품과 함께 모노그램 럭셔리 제품입니다. 가전제품.

Samuelsson은 당연히 그 결과에 기뻐하며 특히 장인 정신에 찬사를 보냅니다. "제가 요리를 좋아하는 이유 중 하나는 장인 정신입니다."라고 그는 말합니다. "요리 기술에 대해 더 깊이 파고들면 항상 더 많은 것을 찾고 배울 것이 있고 자신의 것으로 만들 여지를 찾을 수 있습니다."

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