키친 아일랜드는 2023년에 끝난다? 전문가의 의견

우리 모두는 노인이 말하는 것을 들었습니다. 주방 집의 중심"이지만 섬—종종 앉는 장소로도 사용되는 독립형 워크스테이션—요즘 중요한 기관이 약간 혼잡해지는 원인이 됩니까? 주방 아일랜드는 음식 준비를 위한 추가 공간을 제공하고 전통적인 방식에 대한 덜 형식적인 대안을 제공하지만 식탁, 그들은 우리가 인정하는 것보다 더 큰 골칫거리일 수 있습니다. 그래서 우리는 이 문제에 대한 의견을 듣기 위해 세 명의 디자인 전문가와 이야기를 나눴습니다.

먼저 주방 아일랜드의 명백한 이점을 지적해 보겠습니다. "바스툴이 있는 아일랜드는 주방의 캐주얼한 좌석 옵션"이라고 휴스턴 기반의 수석 디자이너이자 설립자인 Mimi Meacham은 설명합니다. 마리안 루이스 디자인. "아이들을 위한 아침 식사든 요리하는 동안 수다를 떨고 있는 여자 친구든, 주방 아일랜드는 오픈 컨셉 공간. 그들은 식사 준비, 도시락 포장 및 쿠키 장식을 위한 풍부한 카운터 공간을 추가합니다."

물론 주방 아일랜드의 실질적인 이점은 19세기 초 부유한 유럽 가정(생각해 보십시오. 다운튼 애비Crawleys)는 하인들이 식사를 준비할 수 있도록 난로나 난로 앞에 작업대를 설치했습니다. 당시 가족들이 주방을 찾는 일이 거의 없었기 때문에 아일랜드는 스태프들만의 실용성이었다. 물론 요즘에는 많은 가족이 실제로 대부분의 시간을 보내는 넓은 주방의 특징입니다. 그래도 좋은 일인가요?

Carisha Swanson은 "앞으로 몇 년 동안 계속해서 주방에 통합될 것이라고 생각하지만 기능이 바뀔 수도 있습니다."라고 말했습니다. 아름다운 집의 오랜 시장 책임자는 "예를 들어, 섬이 유행하기 시작할 수 있고 이미 시작했을 수도 있습니다. 추세 — 좌석 없이 완전히 기능하는 상태로 돌아감." 대형 주방 또는 언더 카운터의 은신처 기구, 냉장고 서랍 및 식기 세척기를 포함합니다.

가족이 주방 아일랜드를 어떻게 사용하든 상관없이 저장, 좌석 또는 식사 준비 - 그러한 투자를 하기 전에 유의해야 할 몇 가지 사항이 있습니다.

사라 블랭크코네티컷에 기반을 둔 자신의 이름을 딴 주방 및 욕실 디자인 회사의 수석 디자이너이자 소유주인 은 이렇게 말합니다. 다음 사항을 고려해야 합니다. 주변에 최소 42~45인치의 통로가 있어야 합니다." 위에 걸리다. "보도 치수를 계산할 때 조리대 돌출부를 고려하십시오. 섬에 의자가 있으면 더 많은 공간을 두는 것을 고려해야 합니다. (최소 48인치)." 즉, 유용한 주방 아일랜드를 적절하게 지원하려면 주방이 더 넓어야 하고 개방형 레이아웃이 있어야 합니다. 즉, "적절하게 설계된 경우 섬을 갖는 것의 단점은 없었습니다."라고 Blank는 덧붙입니다.

그러나 그럼에도 불구하고 주방 아일랜드는 최선의 아이디어가 아닐 수 있습니다. 특히 가족이 식사 시간을 사용하여 연결하는 경우 더욱 그렇습니다. Swanson은 다음과 같이 설명합니다. 가정 생활보다 레스토랑 바 장면." 그녀는 일리가 있습니다. 의자. 앉아있는 모든 사람이 실제로 서로를 볼 수 있습니다. 주방 아일랜드에 투자하기 전에 다음과 같이 자문해 보십시오. "내 주방에 정말 아일랜드가 필요한가요?

평결: 섬 건너뛰기. 예, 그들은 자르고, 젓고, 깍둑썰기를 할 수 있는 상당한 공간을 제공하지만 주방이 작은 편이라면 제공하는 것보다 더 많은 공간을 차지할 수 있습니다. 또한 섬을 좌석으로 사용하는 경우 매일 바 스툴에 오르락 내리락하면 결국 그 광택을 잃을 수 있습니다. Swanson은 "전반적으로 리모델링을 고려하는 모든 사람에게 가장 중요한 것은 자신의 필요를 실제로 평가하는 것이라고 생각합니다."라고 인정합니다.

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