제빵사들은 코스트코의 버터가 휴일 요리법을 망쳤다고 확신합니다.

추수감사절 파이를 다른 재료로 구웠다면 코스트토버터, 운이 좋다고 생각하세요. 인터넷에 있는 사람들은 거대 소매업체를 끌고 가다 안에 이제 바이럴된 Reddit 스레드, 커클랜드산이 소금에 절였다고 주장 버터 파란색 상자에 말 그대로 휴일 디저트가 망가졌습니다.

"제빵사가 레시피에 문제가 있어서 몇 년 동안 코스트코 버터를 사용해서 만들었는데 TikTok에서 봤어요. 최근에 문제가 있었는데...그녀는 마침내 다른 버터를 사용해 보았고 문제가 해결되었습니다." 원본 포스터 에 썼다 레딧.

"추수감사절까지는 별 생각이 없었어요. 우리는 파이 크러스트 레시피에 버터를 사용했는데 그 크러스트가 버틸 수 없었습니다! 2개 묶음은 부서지기 쉬우며 굴릴 수 없습니다. 가게에 가서 다른 버터를 샀는데...그리고 당신이 아는 게 뭐죠...같은 레시피인데 다시 작동했어요."

이 문제를 안고 있는 제빵사는 그들뿐만이 아니었습니다. 사실, 그것은 베이킹 전염병인 것 같습니다.

"잠깐, 농담하는 거야? 내 추수감사절 파이 크러스트 때문에 '부서지기 쉬운' 문제가 발생했고 저는 보통 파이 전문가입니다. 파란색 상자에 코스트코 버터를 사서 사용했다"고 한 네티즌은 썼다.

또 다른 사람은 "아내의 파이 크러스트도 잘 안 나왔다. 베이킹에 무염버터를 사용하는데, 그래도 코스트코 브랜드예요."

또 다른 고객은 "어느 날 갑자기 내 초콜릿 무스가 이상해졌고 버터가 제대로 섞이지 않기 때문에 그것이 버터라는 것을 알았습니다"라고 썼습니다. "커클랜드가 아닌 다른 브랜드를 사용했는데 문제 없이 다시 만들었어요. 하지만 이전에는 몇 년 동안 Kirkland 브랜드 버터를 사용해왔는데 효과가 괜찮았습니다."

여러 사용자에 따르면 문제는 가염버터의 수분 함량이 예전보다 높아진 것 같습니다. "수분 함량의 변화입니다. 작년에 제 크러스트에 이런 일이 있었는데, 올해 몇몇 친구들이 이 얘기를 하더군요." 한 이용자는 "이제부터 베이킹에만 케리골드를 사용한다"고 덧붙였다.

다른 제빵사들도 이 말에 동조하며 버터에 수분 함량이 더 높고 케리골드가 베이킹에 가장 좋은 방법이라는 데 동의했습니다. 그러나 동료 제빵사는 실제로 코스트코의 설탕을 비난했습니다.

"올해 초 제빵류에 문제가 생기기 시작했어요. 제거 과정에서 코스트코 버터가 아니라 코스트코 유기농 사탕수수 설탕이 문제라고 판단했습니다.”라고 이 사람은 썼습니다. "유기농 설탕은 베이킹하는 동안 너무 많은 액체를 방출했습니다. 몇 년 동안 사용해왔는데 다시 C&H로 전환해야 했어요."