79세의 마사 스튜어트(Martha Stewart)는 그녀의 일일 녹즙 레시피를 포함하여 그녀가 하루에 먹는 것을 공유했습니다.

의외일 수도 있지만 마사 스튜어트의 규칙적인 식단에는 정교하고 복잡한 요리가 포함되지 않습니다. 그녀가 하루에 먹는 것은 사실 아주 기본적인 것이지만, 그녀가 사용하는 재료는 그것과는 거리가 멀다.

"나는 유기농을 원하고, 깨끗한 것을 원하고, 맛있는 것을 원하고, 건강을 원합니다"라고 그녀는 말했습니다. "내가 하루에 먹는 것" 비디오 ~을위한 하퍼스 바자회. 그렇기 때문에 그녀의 많은 음식, 특히 농산물은 그녀 자신의 농장에서 수확됩니다. 다음은 그녀가 일반적으로 하루에 먹는 것입니다.

그녀는 좋아하는 녹즙을 만들기 위해 6시 15분에 기상합니다.

충전하기 위해 두 대의 iPad를 연결한 후 Stewart는 다음과 같이 읽습니다. NS뉴욕 타임즈 몸을 숨기고, 샤워를 하고, 그녀를 방문하게 하기 위해 부엌으로 향합니다. 녹즙 (을 사용하여 브레빌 블루서 프로) 그녀는 몇 년 동안 술을 마셨다. “녹즙은 저에게 매우 특별합니다. 정말인 것 같아요 좋은 피부의 비밀, 건강한 머릿결의 비결인 것 같다"고 설명했다.

조리법에는 오이, 파슬리, 박하, 껍질을 포함한 오렌지 반 개, 그리고 온실과 정원에서 가져온 샐러리("그 잎들을 버리지 마세요"라고 그녀는 촉구했다.)가 포함된다. 그녀는 또한 케일이나 양배추가 아닌 생강과 파인애플 "작은 조각"을 추가합니다. “그냥 맛이 없어요.” 그녀가 말했다.

아침 일과를 마치고 커피를 마실 시간입니다.

주스가 소화할 시간을 주기 위해 스튜어트는 그녀를 순찰하기 위해 폴라리스 4륜차를 타러 나갑니다. 말, 당나귀 5마리, 공작 20마리, 비둘기 34마리, 암탉과 수탉 200마리, 17 기러기. 실내로 돌아온 후 그녀는 "가장 맛있는" 카푸치노를 마신다. 유기농 Battenkill Valley 우유 그녀를 사용하여 라 산 마르코 에스프레소 머신. 그녀는 “주방의 허브 역할을 한다”고 덧붙였다.

그녀는 간식을 건너뛰고 가벼운 점심을 즐깁니다.

브랜드와 식당에서 항상 스튜어트 패스트리, 빵 및 기타 음식을 보내지만 스튜어트는 "간식을 잘하는 사람이 아닙니다". 그래서 그녀는 그런 것들을 손이 닿지 않는 곳에 두려고 합니다. 대신, 그녀는 배가 고플 때 "가벼운 점심"을 만듭니다. 일반적으로 참치 샐러드와 같은 것입니다. 기본적인 것 같죠? 설마. 그녀의 레시피를 만들기 위해 Stewart는 올리브 오일에 통조림으로 만든 이탈리아 참치만을 사용합니다. 셀러리, 아삭한 사과, 샬롯 반개, "레몬즙 듬뿍", "마요네즈 약간", 소금과 후추.

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그녀는 그룹을 위해 저녁 식사를 준비하는 것을 선호합니다.

코로나 시대에 스튜어트의 정기 만찬은 확실히 축소되었지만 테스트와 사회적 거리두기의 예방 조치로 그녀는 친구를 위한 요리에 대한 사랑을 다시 시작할 수 있었습니다. 가장 최근에 그녀는 유기농 치킨 "노마드 스타일"을 통째로 구웠는데, 여기에는 소금과 후추로 냉장고에서 건조 염지하는 것이 포함됩니다. 밤새 피부에 검은 송로 버섯을 채우고 (멋진!) 실온 버터를 바르고 425도 오븐에서 굽기 전에 한 시간. 그녀는 “가장 맛있는 치킨이었다”고 회상했다. 그녀는 그것을 양고기 한 랙, 신선한 녹색 콩, 정원에서 가져온 샐러드와 짝을 지었습니다.

그녀는 보드카를 마시는 사람입니다.

그녀는 "절대 혼자 술을 마시지 않는다"고 하지만 손님이 있을 때 스튜어트는 와인 한 병( 그녀의 와인 클럽) 또는 보드카 칵테일. 그녀가 가장 좋아하는 두 가지는 신선하고 두꺼운 오렌지 조각을 곁들인 고품질 보드카와 갓 짜낸 자몽 주스와 보드카를 섞은 그레이하운드입니다.

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그녀의 냉장고는 놀랍게도 맨손으로 남아 있습니다.

스튜어트는 산업용 크기의 유리문 냉장고를 소유하고 있음에도 불구하고 거의 가득 차 있지 않다고 밝혔습니다. 그녀가 유지하는 "뼈" 재료는 좋은 품질의 파마산 치즈, "정말 좋은 유기농 우유", "좋은 버터 듬뿍", "오믈렛용" 크렘 프레슈, 닭의 신선한 계란입니다. 그녀는 "그것이 나를 항상 구해준다"고 말했다.

그녀는 가끔 빵을 굽는다.

시간이 있을 때 Stewart는 굽는 것을 좋아합니다. “얼마 전 큰 두 개를 구웠어요. 샐리 런 바브카 빵. 그 조각은 가볍고 푹신 푹신하고 살짝 구워서 맛있고 최고입니다.최고—아침 빵 푸딩.”

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