세계 최고의 레스토랑 중 한 곳에서 식사할 수 있는 기회입니다.

르네 레드제피(René Redzepi)의 코펜하겐 레스토랑 노마(Noma)는 스칸디나비아 계절에 따라 변하는 자연 식품과 풍미로 덴마크 요리를 재정의한 것으로 유명한 "세계 최고의 레스토랑"이었습니다. 그런 다음 올해 초 Redzepi는 새로운 공간(도시 농장)과 새로운 디자인에서 Noma의 개념을 재구성하기 위해 상점을 폐쇄했습니다. 노마 2.o, 이름 그대로 2월에 재개장합니다. 예약이 시작됩니다. 이번주 11월 16일 목요일.

Noma 2.0은 해산물 메뉴로 시작되며 각 요리에는 "바다의 요소"가 포함됩니다. 스칸디나비아 해산물 시즌은 다음으로 전환됩니다. 여름과 초가을의 채소 계절, 도시 정원에서 많이 끌어 올 것이며 거기에서 가을부터 사냥감 및 숲 시즌으로 새해.

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레스토랑은 주 4일 점심과 저녁 시간에 영업합니다. 각 예약 비용은 1인당 DKK 2,250(약 $353)이며 와인 페어링 가격은 DKK 1,100 또는 $172입니다. 다이너스는 40개 이상의 좌석을 놓고 경쟁하며 그 중 10%는 할인된 좌석을 얻기 위해 무작위 추첨에 참여할 수 있는 학생을 대상으로 합니다. 덴마크를 지나가다가 곧 세계 최고의 레스토랑이 될 레스토랑에서 식사를 하고 싶으시다면, 당신의 장소를 예약 최대한 빨리.

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