이게 무슨 스웰 파티인가

칵테일 파티에 대한 사람들의 생각이 워낙 다르기 때문에 요리책이나 재미있는 책을 읽는 것은 참 재미있습니다. 그러한 오락의 형태에 대해 단호하게 반대하는 사람들이 있습니다. 그들은 그 일이 지루하고 지루하거나 너무 사업적이라고 생각합니다. 그런 다음 호스트 또는 게스트로 술 파티를 즐기는 다른 사람들(저 포함)이 있습니다.

내가 칵테일 파티를 하는 것을 좋아하는 이유는 그들이 화기애애한 분위기를 불러일으키는 것 같기 때문이다. 몇 잔의 술로 사람들의 긴장을 풀고 무슨 일이 일어날지 누가 알겠습니까! (그리고 필연적으로... 방으로 걸어 들어가 사랑스러운 포옹을 하는 두 명의 손님을 찾는 것과 같은 일이 일어납니다. 나에게 그것은 파티에서 누군가가 적포도주를 흘리는 것보다 훨씬 더 재미있습니다!) 적어도 당신은 즐겁게 지내기 때문에 경찰이 출동했다고 생각하지 않습니다.

나에게 알코올 및 무알코올 음료는 가장 중요하지만 음식은 두 번째로 중요합니다. 가벼운 니블과 알코올을 흡수하는 데 도움이 되는 무거운 것으로 약간의 다양성을 원합니다. 그리고 오락에 관한 논문에서 Elsie de Wolfe, Dorothy Draper 및 Elsa Maxwell은 모두 독자들에게 HOT, HOT, HOT한 뜨거운 전채 요리를 제공하도록 권고했습니다.

1935년 런던 사회가 칵테일 파티에서 무엇을 제공했는지 알고 싶으십니까? 글쎄, 나는 Vogue (Dec. 1935), 그것은 오늘날과 마찬가지로 오락이 당시에도 진지한 사업이었다는 것을 증명합니다.

오늘날 모든 칵테일 파티의 하이라이트는 칵테일이 아니라 함께 어울리는 음식입니다. 칵테일 파티 음식에 대한 상상은 절대적인 필수 요소가 되었으며 영리한 친구를 따라하는 것이 진정한 아첨의 형태가 되었습니다. 일 년 중 이맘때쯤에는 뜨거운 음식이 필수적이지만 뜨거운 소시지만큼 상상하기 힘든 것은 없습니다. 그것들은 구식입니다. 다른 것을 생각해야 합니다. Prince of Wales는 뜨거운 은색 아침 식사 요리에 제공되는 대구 알을 곁들인 뜨거운 버터 미국 소다 비스킷과 작은 패스트리 용기에 크림 새우를 제공합니다. 부인. Maugham에는 요리사가 만들 수 있는 한 빨리 사라지는 뜨거운 베이컨 샌드위치가 있습니다. Lady Portarlington은 아직 아무도 생각하지 못한 뜨거운 미트 파이의 칵테일 사이즈 에디션을 가지고 있습니다. 물론 부인일 것이다. 씨를 뿌린 백포도와 작은 입방체 더치 치즈의 환상적인 조합을 처음 생각한 어니스트 심슨은 나무 이쑤시개로 꿰뚫었습니다. 부인. Simpson의 음식은 지적인 손님이 식사를 하거나 그녀와 칵테일을 마시기 전에 금식할 정도로 수준이 높습니다. 칵테일 파티에서 그녀의 따뜻한 요리는 유명하며 간격을 두고 소량씩 전달됩니다.

(1935년에 포도와 치즈를 따는 것이 참신한 것으로 여겨졌다는 것이 흥미롭지 않습니까? 그리고 런던의 풍물에 그것을 소개한 것은 다름 아닌 월리스 심슨이었다?!)

상단 이미지: Slim Aarons의 상징적인 "Kings of Hollywood" 사진. 아니, Gable, Heflin, Cooper 및 Stewart는 칵테일 파티에 참석하지 않았지만 손님이 칵테일 파티에서 절반의 재미를 즐긴다면 당신은 호스트입니다! (사진 슬림 아론/게티 이미지)

이 콘텐츠는 타사에서 만들고 유지 관리하며 사용자가 이메일 주소를 제공하는 데 도움이 되도록 이 페이지로 가져옵니다. Piano.io에서 이와 유사한 콘텐츠에 대한 자세한 정보를 찾을 수 있습니다.