음식 준비를 훨씬 쉽게 만드는 12가지 베이킹 트릭

1. 일반 우유와 레몬 주스를 사용하여 자신의 버터 밀크를 만드십시오.

이 트릭으로 버터밀크를 다시 사지 마세요! 계량컵 1컵을 사용하여 레몬즙이나 식초 1테이블스푼을 넣는다. 컵의 나머지 부분을 일반 우유로 채웁니다. 5분 동안 그대로 두면 항상 작업을 완료할 수 있는 DIY 버터밀크가 됩니다! (을 통해 제인 메이너드)

2. 따뜻한 물 한 그릇과 함께 5분 안에 계란을 실온에 가져옵니다.

냉장 계란이 실온이어야 한다는 사실을 발견하기 위해 레시피를 중간에 확인하는 것보다 더 실망스러운 것은 없습니다. 요리하기 1시간 전에 계란을 꺼내는 것을 잊은 경우(정말로 누구나 기억하시나요?), 계란을 뜨거운 물이 담긴 그릇에 5~10분 동안 담그기만 하면 끝! (을 통해 사랑을 먹다)

3. 귀리와 믹서기로 자신만의 (글루텐 프리!) 귀리 가루를 만드십시오.

직접 만들 수 있는 훌륭한 글루텐 프리 밀가루 옵션(또는 완전히 놀라운 맛의 밀가루!)을 찾고 있다면 귀리 가루가 적합합니다. 그리고 "레시피"는 단순하지 않습니다. 글루텐이 없는 귀리를 가루가 될 때까지 믹서기에 갈아주세요! (을 통해 수염과 보닛)

4. 롤링 핀이 필요하십니까? 와인병을 잡아라!

롤링 핀을 1년에 한 번만 사용한다면(그렇다면!) 찬장 공간을 절약하고 와인 병을 롤링 핀으로 사용하세요! 비어 있거나 가득 찬 상태에서 라벨을 제거하고 잔여물을 긁어낸 다음 병 외부를 세척합니다. 반죽 위에 왁스 페이퍼나 ​​플라스틱 랩을 놓고 병의 라벨을 붙이기만 하면 됩니다. (을 통해 제인 메이너드)

5. 케이크 믹스로 케이크를 홈메이드 간식처럼 맛보세요.

모든 사람들이 당신이 구운 케이크 믹스가 처음부터 시작했다고 생각하게 하려면 다음을 수행하십시오. 계란을 하나 더 추가하십시오. 상자의 조리법에서 요구하는 것보다 기름 대신 녹인 버터를 사용하고 기름 대신 전유 또는 버터밀크를 사용하십시오. 물. 짜잔, 케이크 믹스를 곁들인 "수제" 케이크! (을 통해 제인 메이너드)

6. 베이킹을 위해 오븐에서 바나나를 "숙성"하십시오.

바나나가 먹기에는 완벽하지만 베이킹할 만큼 충분히 익지 않아도 걱정할 필요가 없습니다! 레시피에 필요한 바나나를 300ºF 오븐에서 30~40분 동안 요리하세요. 요리할 때 일부 바나나가 새어 나올 수 있으므로 팬에 양피지나 호일을 깔아주세요. 바나나가 검고 부드러워지면 오븐에서 꺼내 20~30분 동안 식힙니다. 껍질을 벗기거나 간단히 바닥을 잘라내고 바나나를 짜내고 바나나 빵을 굽습니다! (을 통해 제인 메이너드)

7. 완벽한 질감의 초코칩 쿠키를 만들려면 반죽을 식힌 후 팬을 두드려 주세요.

겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 완벽한 초코칩 쿠키를 찾고 있다면 이 두 단계를 따르세요! 첫째, 항상 굽기 전에 반죽을 식히십시오(1시간이 좋습니다. 밤이 더 좋습니다). 둘째, 오븐에서 쿠키를 꺼낼 때 팬을 스토브에 똑바로 두드려 쿠키가 자리를 잡을 수 있도록 합니다. (보너스: 정말 완벽한 레시피를 보려면 여기를 클릭하세요..) (을 통해 제인 메이너드)

8. 흑설탕이 딱딱해지지 않도록 빵 한 조각을 용기에 넣어주세요.

포장을 뜯은 날 황설탕을 부드럽게 유지하는 방법을 알고 싶으십니까? 간단하고 완벽합니다. 빵 한 조각을 용기에 던지십시오. 네, 바로 그것입니다. 빵은 마술처럼 설탕을 부드럽게 유지하고 곰팡이가 생기거나 거칠어지지 않습니다. (을 통해 이번주 저녁식사)

9. 전자레인지에서 버터를 부드럽게 하세요. 올바른 방법입니다.

대부분의 베이킹 레시피에서는 버터를 실온으로 부드럽게 해야 하는데, 실제로 버터를 미리 꺼내야 한다는 사실을 기억하면 괜찮습니다. 그러나 누가 그것을 기억합니까? 두려워하지 마십시오. 전자레인지가 여기 있습니다. 순수주의자들은 전자레인지를 피하라고 말하지만, ~ 할 수있다 성공적으로 버터를 부드럽게하는 데 사용됩니다. 항상 POWER LEVEL 2를 사용하고 8~10초로 시작하십시오. 버터를 뒤집은 다음 POWER LEVEL 2에서 5초 정도 더 돌립니다. (전자레인지의 세기에 따라 시간을 조절하세요.) (을 통해 이번주 저녁식사)

10. 백설탕과 당밀로 수제 흑설탕을 만들어 보세요.

그것은 당신이 할 것입니다 자연의 기본 법칙입니다 언제나 필요할 때 흑설탕이 없어야 합니다. 그러나 두려워하지 마십시오. 당밀로 평범한 오래된 설탕을 처리하면 DIY 갈색 설탕이 생깁니다! 설탕 1컵당 당밀 2테이블스푼을 사용하십시오. (을 통해 그레이트 아일랜드에서의 전망)

11. 젖은 손을 사용하여 퍼지 및 그래놀라 바와 같이 끈적거리는 음식을 쉽게 작업할 수 있습니다.

퍼지나 그래놀라 바와 같이 끈적거리지만 손으로 ​​정확한 모양을 만들어야 하는 음식을 만들 때는 먼저 손을 적셔주세요! 손이 젖었을 때 음식이 손가락에 달라붙지 않아 음식을 원하는 모양으로 만들기가 훨씬 쉽습니다. (을 통해 이번주 저녁식사)

12. 주방에 이미 있는 재료를 사용하여 스프링클을 직접 만드십시오.

이것은 정확하지 않은 해킹입니다. 더 쉽게 스프링클을 사는 것보다 훨씬 귀엽고 재미있습니다! 슈가파우더와 달걀흰자를 이용하여 스프링클을 직접 만들어 원하는 향이나 색으로 만들 수 있습니다. (을 통해 도넛, 드레스 및 먼지)

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