10가지 작은 예산 요리 팁

영국 가정에서 일주일에 평균 57파운드를 식음료에 지출한다는 사실을 알고 계셨습니까? 최근 보고서에 따르면 외식을 포함하면 이 수치는 75파운드로 증가합니다. 통계청.

음식의 품질을 희생하는 대신 와인과 식사 비용을 절약하는 데 도움이 되는 10가지 팁을 나열했습니다.

1. 쇼핑 장소 고려

당신이하지 않으면 슈퍼마켓 근처에 살다, 당신은 아마도 지역 코너 상점에 자주 여행을 할 것입니다. 일주일에 한 번 대형 슈퍼마켓을 방문하면 주간 식품점 비용을 줄이고 재료의 다양성을 높일 수 있습니다.

도시에 살고 있다면 농산물이 슈퍼마켓보다 신선하고 저렴하기 때문에 지역 과일 및 채소 시장으로 향하는 것이 좋습니다.

2. 쇼핑할 때

항상 축소된 선반을 확인하십시오. 유통기한이 하루 남은 고기는 바로 먹거나 대량 구매를 원할 경우 최대 3개월 동안 냉동 보관하는 것이 좋다.

배고플 때 절대 식품 가게를 하지 마십시오. 통계에 따르면 힘들게 번 현금을 더 많이 사용하게 될 것입니다.

3. 가격 확인

'kg당' 가격을 확인하시고 더 저렴한 옵션을 선택하세요. 이것은 포장된 또는 느슨한 것을 비교할 때 특히 효과적입니다. 과일과 채소. 돈을 절약하는 것만으로는 충분하지 않은 것처럼 포장이 적을수록 폐기물이 적기 때문에 느슨한 것이 지구에 더 좋습니다.

미리 손질한 야채나 강판 치즈는 확실히 더 비쌉니다. 야채를 손질하는 데는 몇 초가 걸리지만 생계를 꾸리는 데는 몇 시간이 걸린다는 것을 기억하십시오.

4. 자체 브랜드 구매

가격표 없이 프리미엄 먹고 마실 수 있습니다. 블라인드 미각 테스트 결과 저렴한 슈퍼마켓 브랜드 식품은 종종 가계 이름보다 우선합니다.. 종종 기본과 프리미엄의 유일한 차이점은 포장 및 마케팅 예산입니다. 이것은 음식에만 적용되는 것이 아닙니다. 슈퍼마켓에서는 자체 버전의 와인과 증류주도 판매합니다.

5. 대량 구매

주간 예산이 초과될 수 있다면 쌀, 통조림 식품, 냉동 농산물

그리고 화장지. 이것은 종종 부분당 가격을 낮춥니다. 공동 숙박 시설에 거주하는 경우, 가정 용품을 대량 구매하기 위해 함께 묶는 것을 고려하십시오. 그러면 모두에게 도움이 될 것입니다.

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6. 시즌에 구매

이것은 생각할 수 없는 일이지만 과일과 채소가 최대 생산량에 도달하면 가격이 종종 인하됩니다. 모든 페니가 가능한 한 열심히 일할 수 있도록 언제 무엇을 위해 쇼핑하는지 고려하십시오.

7. 한 번 요리하고 두 번 먹는다

요리 다음 날을 위해 추가로(또는 나중에 동결하기 위해) 돈을 절약할 뿐만 아니라 시간도 절약할 수 있습니다. 도시락을 가지고 출근하면 매년 £1000를 절약할 수 있습니다!

8. 큰 맛을 사다

좋아하는 맛을 식별하고 정기적으로 식사에 추가하십시오. 이렇게 하면 값비싼 고기가 식사의 중심에 있을 필요가 없습니다. 적은 것이 더 많습니다. 맛에 큰 영향을 미치는 값싼 재료로는 계란, 육수, 올리브유, 참기름, 베이컨, 통조림 정어리, 간장, 레몬, 라임, 칠리 플레이크, 코코넛 밀크, 가람 마살라, 중국 오향, 고수, 생강.

9. 고기를 더 멀리 가십시오

인기 있는 부위를 구입하기 전에 더 저렴한 부위가 똑같이(더 많지는 않더라도) 맛있는 부위가 있다는 것을 기억하십시오. 닭 허벅지는 가슴살보다 즙이 많고 뼈가 들어 있어 집에서 만든 육수와 수프에 적합하며 껍질이 바삭할 때까지 구울 수 있는 아름다운 피부를 가질 수 있습니다.

쇠고기 정강이와 양지머리는 수프와 스튜에서 천천히 요리하면 훌륭합니다. 베이컨 요리 (60p 500g, 테스코) – 이들은 모든 모양과 크기의 부품 래셔입니다.

10. 얼다, 얼다, 얼다

우리는 이미 추가로 음식을 만들고 다른 날을 위해 냉동하는 것에 대해 언급했지만, 다음은 냉동실을 사랑하게 만드는 몇 가지 추가 팁입니다.

• 플라스틱 구매 뚜껑이 있는 테이크아웃 용기(10개들이 2.70파운드) 그리고 냉동실 증거 샌드위치 가방(200파운드 5.94파운드, 아마존) 넥타이로.
• 냉동 제품에 라벨을 붙이면 모든 것을 파악하는 데 도움이 됩니다!
• 조리된 음식을 얼리기 전에 식히고 음식이 내부에 들어갈 수 있도록 하십시오. 냉동고 요리 2시간 이내.
• 일반적으로 품목을 최대 3개월 동안 동결하고 가장 오래된 품목을 먼저 사용합니다.
• 식품을 해동하십시오. 냉장고 전날 밤에 꺼내서. 원칙적으로 해동된 식품은 24시간 이내에 사용하십시오.
• 냉동 식품은 먹기 전에 항상 뜨거운 상태인지 확인하고 한 번 해동한 후에는 다시 얼리지 마십시오.

작은 예산 요리 리말 아스몰, 블루버드 발행, 지금 밖입니다. 여기에서 구입: £8, 아마존

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