야외 저녁 식사는 잊어버리세요 — 이번 여름에 루프탑 다이닝에 관한 모든 것

브루클린 위 5층 높이의 타르 페이퍼 지붕은 맨해튼 스카이라인의 탁 트인 전망을 감상할 수 있는 미식 요리 공간이자 파티 허브가 됩니다. 콘크리트 포장재 무게의 절반인 16인치 정사각형 규암 타일을 그라우트 없이 깔았습니다. Blumenfeld-Russo는 "하나가 깨지면 교체하기 쉽습니다."라고 말합니다. "그리고 물이 그들 사이와 배수로 아래로 배수되기 때문에 웅덩이가 없습니다.

랩어라운드 연회장은 좌석 아래 수납공간이 있으며 자연적으로 곰팡이에 강한 내구성이 강한 목재인 ipe로 만들어졌습니다. Blumenfeld-Russo는 "왼쪽에 긴 의자를 추가하여 식사 후 휴식을 취할 수 있는 아늑한 공간을 만들었습니다."라고 말합니다.

꽃이 만발한 클레마티스 덩굴은 퍼걸러를 확장하여 지지대 빔의 인더스트리얼한 느낌을 부드럽게 합니다. 슬레이트 구조 아래에서 돛처럼 부풀어 오르는 묶인 Sunbrella 패브릭 패널은 파티오 히터를 숨기고 개폐식 차양 역할을 합니다. 쌍둥이 패널은 별을 관찰하기 위해 일몰 후에 제거할 수 있습니다.

지붕 주변을 따라 있는 컨테이너 정원에는 허브, 토마토, 할라피뇨가 있습니다. 이는 농산물 시장에 가는 횟수를 줄여준다는 의미입니다. 심기 뒤에 숨겨진 개폐식 호스는 매일 물을 주는 것을 산들 바람으로 만듭니다. Blumenfeld-Russo는 최대 4피트 높이까지 자랄 수 있는 화분에 심은 자작나무와 장식용 풀을 사용하여 그녀가 원하는 추가 프라이버시와 뒤뜰 느낌을 얻었습니다.

매립된 참나무로 만든 8피트 길이의 맞춤형 테이블은 10인용입니다. CB2의 Enamel Crate & Barrel 접시와 유리 제품, 꽃병이 손님을 환영합니다. "우리 친구들은 새벽 3시까지 머물렀어요." Blumenfeld-Russo는 말합니다. "우리는 음악을 틀고 댄스 파티가 됩니다. 아무도 떠나고 싶어하지 않습니다!"

Fire Magic 숯불 그릴은 카운터 아래 냉장고, 음료가 포함된 야외 주방을 고정합니다. 음료를 식히기 위한 절연 용기, 접시와 플래터용 스테인리스 스틸 캐비닛, 비바람에 견디는 석재가 있는 스테이션 카운터. 구즈넥 LED 작업 램프를 사용하면 열렬한 셰프인 Russo가 내부에서와 마찬가지로 복잡한 레시피를 요리할 수 있습니다.

슬라이드 어웨이 도마, 단열 아이스 빈 및 스테인리스 스틸 준비 싱크와 같은 백바 기능 덕분에 Lynx 내장 CocktailPro 스테이션은 음료를 쉽게 휘핑할 수 있게 해줍니다. ($2,149, lynxgrills.com)

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이 이야기는 원래 2016년 7월/8월호에 실렸습니다. 아름다운 집.