2017 올해의 주방 디자인 비밀

10주년을 기념하기 위해 아름다운 집 올해의 주방, 샌프란시스코 디자이너 Jon de la Cruz는 판도를 바꾸는 요리 공간 기회의 가치. 최신 요리의 편리함, 시간 절약 및 스타일리시한 맞춤 설정으로 가득 찬 이 주방은 과거를 잊지 않는 미래 지향적인 주방입니다. 정말 행복한 기념일입니다!

캐슬린 렌다: 이것은 시대의 부엌을 업데이트 한 느낌입니다. 다운튼 애비-스타일.

존 드 라 크루즈: 정확히! 나는 20세기에 접어든 거대한 부엌과 집의 과거에서 영감을 받았습니다. 1904년에 지어진 이 건물은 고전 부흥 건축의 놀라운 예입니다. 이 집은 4층으로 되어 있고 2개의 도서관과 연회장이 있으며 원래 뒤쪽에는 7대의 자동차가 있는 모터 코트가 있었습니다. 그 역사를 기리기 위해 — 창립 10주년과 함께 아름다운 집 올해의 주방 — 저는 캐릭터가 있는 클래식한 공간을 디자인하고 싶었습니다. 시간이 지남에 따라 점차 진화하는 것처럼 보이는 주방을 상상했고, 그리고는— 팔! — 모든 최신 요리 혁신과 가제트가 추가되었습니다.

어떤 종류의 최신 혁신이 있습니까?

식사 준비, 청소 또는 일상 생활을 간소화한다면 여기입니다! Thermador Star-Sapphire 식기세척기는 20분 안에 전체 세척 주기를 실행할 수 있습니다. Thermador Freedom 냉장고와 냉동고도 있습니다. 각각은 36인치 독립형 장치이므로 교통량이 많은 냉장고는 섬에 가까울 수 있고 덜 사용하는 냉동고는 머드룸 옆에 있습니다. 샌프란시스코 미션 디스트릭트에 있는 퍼거슨 배스, 키친 & 라이팅 갤러리 쇼룸에서 두 가지 모두와 수많은 다른 비품과 가전제품을 찾았습니다. 다른 주방 필수품과 추가 품목은 제가 자주 찾는 곳 중 하나인 광산에서 가져왔습니다. 모든 것이 온라인에서 간편하게 이용할 수 있습니다.

도시의 로카보어 정신과 파머스 마켓이 한 역할을 했습니까?

분명히. 이 주방은 처음부터 요리하고 식사를 공유하는 것입니다. 그런 이유로 저는 Blisshaus로 디자인된 오픈 선반 식료품 저장실을 통합했습니다. 이 식료품 저장실은 주요 재료를 정리하고 식사를 계획하고 쓰레기를 줄이는 데 도움이 됩니다. 효율성을 위해 제빵, 아침 식사 및 요리 구역을 만들었습니다. 그리고 온 가족이 함께 식사하고 어울리도록 장려하기 위해 가죽 연회장은 매우 편안하며 10인용입니다.

음식은 이 팔레트에 영감을 주기도 했습니다!

소금과 후추는 요리에 매우 중요하기 때문에 색상을 흑백으로 메인 컬러로 했습니다. 회색은 대비를 부드럽게 하고 스테인리스 스틸을 보완합니다.

당신은 부엌을 정말로 알고 있는 것처럼 들립니다.

나는 요리하는 것을 좋아합니다! 저는 필리핀 사람이고 대가족이 있고 물론 모두가 부엌에 모여 있습니다. 음식은 우리가 소통하는 방법입니다.

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이 이야기는 원래 2017년 10월호에 실렸습니다. 아름다운 집.

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