48제곱피트 주방 설계하기

Regina Schrambling: 이것은 내가 본 것 중 가장 작지만 가장 효율적인 주방 중 하나입니다. 싱크대나 쿡탑에 서서 필요한 모든 것을 손에 넣을 수 있을 뿐 아니라 냉장고가 스토브에서 3.2km 떨어져 있는 시골 주방보다 더 많은 조리대 공간이 있습니다. 어떻게 뽑을 수 있었습니까?

스테파니 스톡스: 다른 사람들을 위해 많은 주방을 디자인한 후, 나는 내가 무엇을 필요로 하고 무엇을 원하는지 정확히 알았습니다. 나는 휴일에 4명, 6명, 12명, 40명을 위한 저녁 식사를 자주 접합니다. 모든 것이 어디에 있는지, 청소할 때 어디에 넣어야 하는지 정확히 알 수 있습니다. 나는 14피트의 조리대를 가지고 있고, 쿡탑은 필요한 경우 조리대로 두 배로 사용할 수 있습니다. 건물에 가스가 없기 때문에 전기식입니다. 나는 또한 필요하지 않을 때 작은 가전제품을 그 위의 캐비닛으로 옮기기 위해 유압식 리프트에 "차고"를 만들었습니다.

당신은 당신의 디자인에서 모든 1/4인치가 계산된다고 말합니다.

전적으로. 이것은 뉴욕 아파트이고 제 주방은 48제곱피트에 불과합니다. 모든 것을 맞추려면 디자인의 모든 요소를 ​​깎아야 했습니다. 제 대리석 조리대는 두께가 보통 1/4인치가 아닌 0.5인치에 불과하여 위나 아래에서 사용할 공간이 0.5인치 더 늘어났습니다. 카운터에 나이프 슬롯이 내장되어 있습니다. 벽의 스터드 사이의 공간도 사용했습니다. 스토브 후드 위 2인치를 찾아 보관용으로 사용했습니다.

당신은 위에서 캐비닛에 미쳤고 아래에서 전체 아이디어를 포기한 것 같습니다. 무슨 일이야?

나는 수십 개의 접시 세트를 가지고 있고 쉽게 찾고 접근할 수 있기를 원했기 때문에 10피트 천장까지 유리문이 있는 선반을 만들었습니다. 나는 각 세트를 세고 측정하고 대칭에 대해 걱정하지 않고 맞도록 얕은 선반을 설계했습니다. 나에게 아름다움은 기능이다. 그러나 아래 캐비닛은 효율적이지 않다는 것을 알았습니다. 나는 서랍을 선호합니다. 발이나 손가락으로 작업할 수 있습니다. 나는 심지어 그것들을 베이스보드에 내장했다.

아마도 더 큰 부엌에 있을 것 같은 부엌에 없는 것은 무엇입니까?

냉장고는 주방 밖 식료품 저장실에 있습니다. 나는 복도의 옷장에 테이블 린넨을 보관합니다. 그리고 내가 오락을 할 때 아래로 내려가는 화면이 있어서 당신도 부엌을 볼 수 없습니다.

이것은 "모든 것을 위한 장소와 그 자리에 있는 모든 것을 위한 장소"의 교과서적인 사례입니다. 복도의 스터드 사이에 접사다리도 보관되어 있습니다. 정확히 맞추기 위해 무엇을 해야 했습니까?

계획을 세우는 데 많은 시간이 걸렸습니다. 향신료, 커피 통, 그릇 등 모든 것을 측정하여 서랍과 캐비닛, 선반에 정확히 맞는지 확인했습니다. 나는 캐비닛 제작자의 도면을 확인하는 데 하루 종일 보냈습니다. 그리고 그는 그가 할 수 있는 곳이면 어디든지 1/4인치를 더 찾을 것입니다!

보기:
BSD에서 David Benedek의 맞춤형 캐비닛: 718-625-4613.
ABC Worldwide Stone의 Verde Guatemala 대리석: 718-389-8360.
10" 바우하우스 스타일의 문은 Fersa에서 Gracious Home을 통해 당깁니다: 800-338-7809.
Baldwin에서 Gracious Home까지의 식민지 시대의 캐비닛 손잡이 #4655 및 백 플레이트 #4900: 800-338-7809.
Imago Floors의 맞춤형 직접 디지털 바닥 문장(그림과 유사): 800-328-9324.

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