Potager AKA 프랑스 채소밭을 만드는 방법

디자인 도이엔에 대해 잘 아시는 분 버니 윌리엄스 그녀가 좋은 정원을 좋아한다는 것을 알고 있습니다. 인테리어 디자이너 - 그의 최신 책, 집과의 연애, 그녀가 사랑스럽게 개조한 많은 집 중 일부를 연대기로 기록합니다. 집의 내부 벽 너머로 그녀의 전문적인 눈을 확장하고 주변에 무성한 정원을 가꾸고 있습니다. 나 자신도 Bunny가 화려한 꽃꽂이를 가리키며 잠시도 쉬지 않고 그 안에 있는 모든 표본을 식별하는 것을 지켜보았습니다. 그녀는 정원을 돌아다니는 길을 알고 있습니다. 그러나 훌륭한 정원사라면 누구나 알듯이 꽃은 그 정도와는 거리가 멉니다.

Bunny for the 고전 건축 및 예술 연구소, 그녀가 수탁자 인 디자이너는 코네티컷 자택의 정원 여행, 가장 구체적으로 그녀의 풍부한 포테이거. 모르시는 분들을 위해, 포테이거 야채, 꽃, 허브가 공존하는 프랑스식 '키친 가든'입니다. ICAA는 다큐멘터리 개봉을 앞두고 아름다운 집 이 영상을 살짝 엿보고 Bunny는 완벽한 영상을 만드는 데 대한 전문 지식을 공유했습니다 포테이거.

레이아웃에 창의력을 발휘하십시오.

가장 먼저 알아야 할 것은? 거의 없다 잘못된 자신의 설정 방법 포테이거. "NS 포테이거 프랑스 정원에서 영감을 얻었고 프랑스 사람들은 일반적으로 이러한 모든 패턴을 가진 매우 격식 있는 정원을 가지고 있습니다."라고 Bunny가 말합니다. "데코레이터로서 당연히 거부할 수 없는 일입니다. 그래서 긴 줄로 늘어선 멋진 미국식 채소밭 대신에 조금 더 기하학적인 디자인이 있습니다."

Bunny는 자신의 정원에서 여러 개의 침대를 배치하고 그 안에 다양한 계획을 세웁니다. "우리는 색상, 질감, 디자인에 대해 생각하고 패턴을 만들기 시작합니다. 잎사귀를 보고 싶은데, 예를 들어 키가 크고 얇은 잎사귀가 있는 양파는 양배추 옆에 심어져 있어 아름답게 보입니다. 당신은 항상 식물의 잎이 어떻게 될 것인지보고 있습니다. 패턴을 흥미롭게 만드는 데 도움이 됩니다."

고전 건축 및 예술 연구소

여러 계절을 생각하십시오.

정원에서 따자마자 "항상 다음 작물을 심는 것"이라고 버니는 말합니다. 그것은 어떤 식물이 언제 가장 좋을지를 염두에 두는 것을 의미합니다. "예를 들어, 양상추는 시즌 초반에는 잘 되지만, 정말 더울 때는 중간이 아닙니다. 그래서 한 줄을 뽑을 때 사탕무와 양파 같은 다음 성장을 위한 씨앗을 넣는 것입니다."

꽃을 섞는다.

"나의 포테이거 나는 우리가 사랑하는 음식일 뿐만 아니라 꽃을 자르는 것이기도 합니다. 왜냐하면 저는 집에 꽃을 놓는 것을 좋아하기 때문입니다."라고 Bunny가 설명합니다. "나는 꽃이 피기를 원하기 때문에 종종 다년생 식물을 자르고 싶지 않기 때문에 내가 잘라낸 정원을 갖는 것을 좋아합니다. 그래서 수확할 정원을 갖고 싶습니다." 올바른 계획을 세우면 식량을 조달할 수 있습니다. 그리고 같은 정원에서 테이블에 장식.

허브 섹션을 만듭니다.

Bunny는 그녀의 정원에서 허브용으로 하나의 돌출된 사각형을 지정하고 오레가노, 세이지, 로즈마리 등 "페스토용"인 바질을 심습니다.

당신의 공간을 아십시오.

Bunny는 식물이 지역별로 어떻게 자랄 것인지 명심하십시오. "예를 들어, 호박과 같은 일부 야채는 퍼집니다." 이 식물들이 차지할까 걱정된다면, 그것들을 자신의 침대에 가두거나 격자 모양으로 훈련시키십시오.

작은 공간? 구축합니다.

격자무늬라고 하면 좁은 공간에서 위쪽으로 움직이는 것이 핵심입니다. "토마토는 예를 들어 냄비에서 정말 잘 먹습니다."라고 버니는 지적합니다. 그녀는 더 자연스러운 모습을 위해 대나무 말뚝을 제안합니다.

영감을 받은 레시피를 만드세요.

이 모든 허브와 야채를 마음대로 사용할 수 있으므로 토끼가 가장 좋아하는 정원 요리는 무엇입니까? "음, 어제 밤에 우리가 고른 녹두를 먹었습니다."라고 그녀는 말합니다. 그녀는 또한 옥수수 샐러드, 빵에 바르는 구운 마늘, 가스파초와 비시수아즈와 같은 차가운 수프를 좋아합니다. 즉, 정원을 올바르게 가꾸면 준비가 거의 필요하지 않습니다. 토마토는 정말 잘 익고 신선합니다. 알다시피 약간 거친 바다 소금이 있을 수 있지만 그게 전부입니다. 그것. 너무 무리할 필요는 없습니다." 맛있게 드세요!

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