Ekspertų vadovas, kaip surengti puikų kepsnį

Mėgaukitės Didžiosios Britanijos vasaros pradžia, susirinkę šeimos nariai ir draugai pietauti lauke. Turime visus patarimus, kurių reikia norint paversti savo sodą ar lauko erdvę pramogų erdve vadovaukitės šiuo vadovu, kad sužinotumėte viską, ko jums reikia (ir jūsų svečiams) mėgautis skaniu ir įsimintinu - grilis.

---

Šis turinys importuotas iš {embed-name}. Galite rasti tą patį turinį kitu formatu arba daugiau informacijos jų svetainėje.

Pašalinkite kepsninę

Ar jūsų kepsninė buvo laikoma pastogėje pastaruosius metus? Idealiu atveju norėsite jį išvalyti ir atkurti gerokai prieš sezoną, tačiau jei šiais metais pirmą kartą dulkes nuvalysite, pašildykite, kad pabandytumėte pašalinti įstrigusį maistą. Tai turėtų sudeginti labiausiai užsispyrusius likučius.

Arba nusipirkite naują

„Yra kepsninė kiekvienam“, - sako Richard Redman, vyresnysis prekybininkas Robertas Dyasas ir lauko specialistas. „Nesvarbu, ar gaminate maistą dviese miesto buto balkone, ar rengiate šurmulingą ekstravaganciją šeima ir draugai sode kažkur kaime, yra kepsninės, tinkančios visoms erdvėms ir biudžetų “.

---

Svečių sąrašas

Kalbant apie kvietimus, vasaros mėnesiai dažnai būna kupini įvykių, todėl gali būti sunku rasti visiems tinkantį savaitgalį. „Atskirų tekstų ar el. Laiškų siuntimas gali užtrukti daug laiko ir sunku sekti atsakymus. El. Kvietimai gali būti greitas ir pigus būdas išplatinti žinią apie masę ir išsaugoti atsakymų sąrašą “,-siūlo Šiltnamio žmonės.

Žmonių, kuriuos pasirinksite pakviesti į kepsninę, kiekis tikriausiai priklausys nuo jūsų lauko erdvės dydžio. Vis dėlto įsitikinkite, kad jūsų erdvė nebus per ankšta, ypač su papildomais sodo baldais.

Įsigykite sodo baldų komplektų pasirinkimą žemiau:

---

Ruoškis, ruoškis, ruoškis ...

„Marinatai gali pakelti kepsnių į kitą lygį“, - sako „The Greenhouse People“. „Kalbant apie marinavimą, kuo anksčiau, tuo geriau, todėl prieš naktį paruoškite visus skanius marinatus ir prieš dėdami į šaldytuvą įmasažuokite juos į mėsą. Kol esate ten, išmeskite bulvių salotas, keptą daržovių kuskusą ir naminį sumuštinį.

„Ryte įrengkite kepsninę su sėdimomis vietomis, stalais ir patogiomis šiukšliadėžėmis, kad vieta būtų švari. Pasinaudoję laiku anksčiau dienos, jūs būsite be streso ir būsite pasiruošę linksmintis, kai atvyks svečiai “.

Kalbėdami apie pasiruošimą, nepamirškite savo įrankių! Ateikite su visais būtiniausiais indais.

Ir įsitikinkite, kad turite pakankamai stalo įrankių, lėkščių, dubenėlių ir pan. Pirkite mūsų geriausius pasirinkimus žemiau:

„Haute Barbecue“ tendencija

Kas daro gerą kepsninę? Nors esame gana tikri, kad maistas yra sąrašo viršuje (po to seka gera kompanija, aplinka, muzika, atmosfera ir pan.), Patiekiant standartinius mėsainius, šiais laikais jo nesumažės.

Nauji tyrimai iš „B&Q“ atskleidžia, kad pusė kepsnių vakarėlio svečių būtų nusivylę, jei jų maistas lauke sustotų prie tradicinės mėsos bandelėse, tačiau pasirodo, kad net šeimininkai nuobodu patiekti įprastus mėsainius, nes maždaug trečdalis namų virėjų atnaujina savo rinkinį, kad maisto gaminimas taptų universalesnis ir būtų galima išplėsti sodo vakarėlį Meniu.

„B & Q“ lauko rinkos vadovas Christopheris Ray paaiškina, kaip įveikti „Haute Barbecue“ tendenciją, pateikdamas šiuos geriausius patarimus:

• Maišelis TIKRAI ĮVAIRUS BARBUKAS

„Pasirinkus daugybę kepsnių, gali būti sunku žinoti, kuriuo iš jų didžiuojatės. Nesvarbu, ar ieškote pirmosios kepsninės, ar atnaujinate savo rinkinį, pasirinkite tą, kuriame yra naudingų funkcijų pasukdami ranką į įvairius kepimo būdus ir naudingus prisilietimus, sutaupysite laiko ir gaminsite maistą lengviau “.

• ŽUVYS KOMPLIMENTAI

„Lašiša, krevetės ir tuno kepsniai yra vieni populiariausių kepsnių patiekalų svečiams pagal naujus tyrimus. Kai planuojate savo meniu, būkite nuotaikingi ir išplėskite kepsninių repertuarą, kad patenkintumėte žuvies gerbėjus ir pamatytumėte, kaip jūsų pyragėlių taškai kyla “.

• BŪKITE KŪRYBINGAS SU JŪSŲ LUSTAIS

„Naujas būdas kepti kepsnių maistą yra naudoti ąžuolo medžio drožles. Dūmai suteiks skonį kaip prieskoniai ir suteiks maistui įmantrių skonių bei patrauklaus aromato. Žingsnis į priekį namų virėjams, kurie visada kepėsi ant tradicinės anglies ir natūralios medienos, skonio traškučiai paprastas priedas prie kepsninės, kuris leis jums eksperimentuoti su naujais skoniais ir tuo pačiu atrodyti profesionalus “.

• Leisk jiems valgyti picą

„Kadaise pica buvo laikoma greitu maistu, ji laikoma gurmanišku šiuolaikinės kepsninės priedu. Nesvarbu, ar tai naminis, ar ką tik pirktas, į kepsninę dedama pica suteikia svečiams meniu, kuris papildo jų lėkštę. “

• SKIRSTI IR SALIVUOTI

„Aukštosios kepsninės patirtis nebūtų tokia pati, jei nebūtų galimybės iškepti paskutinės minutės skanėstų. A plancha grotelės padeda šeimininkui priimti prašymus ir vos per kelias minutes paruoš karštą kepimo paviršių. Subtilus maistas, daržovės ir net vaisiai gali būti maišomi ir kepti ant paviršiaus, virti savo sultyse, kad būtų pasiekti puikūs rezultatai “.

• AČIŪ Į PRADŽIAI

„Kadangi ant grotelių bus tiek daug įdomių ir skanių patiekalų, pagalbos ranka, norint pradėti gaminti anglis, bus tikrai laukiama. Iš anksto pašildykite anglis, kad svečiai nesulauktų niūrių pilvukų, laukiančių maisto gaminimo pradžios.

'The „Blooma Charcoal Starter“ idealiai tinka visų tipų anglių grotelių apšvietimui. Viskas, ko reikia, yra užpildyti anglimi viršuje ir uždegti apačioje, o po 15 minučių turinys bus raudonas ir paruoštas kepti. “

NEPAMIRŠK ...

Kaip ir bet kuris vakarėlis ar susibūrimas, yra daug ką nuveikti ir organizuoti, tačiau nepamirškite apie pagrindus. Šiltnamių žmonės pateikia keletą pasiūlymų žemiau ...

Norėdami pasirūpinti savo svečiais

Mėsa paprastai yra karalius, kai kalbama apie kepsninę. Tačiau nepamirškime daržovių herojų ir ne mėsos alternatyvų, kurios gali pavogti pasirodymą ir priversti visus vegetarus ir veganus šypsotis. Pagalvokite apie ant grotelių keptus kukurūzus, iškeptus svieste ir šiek tiek pabarstytą druska; halloumi ir pipirų iešmai, apibarstyti saldžiu aitriosios paprikos padažu, ir žiedinių kopūstų kepsniai, apibarstyti ciberžole.

Gėrimų meniu

Jei norite padaryti įspūdį atvykę, aperityvas, kaip klasikinis anglų vasaros mėgstamiausias Pimmai arba an Italų „Aperol Spritz“ padarys įspūdį.

Svarbiausias prioritetas yra išlaikyti vėsą, tačiau žygiai pirmyn ir atgal iš virtuvės gali erzinti. Kodėl nepasirinkus metalinių kibirų, pripildytų ledo, ar vėsių dėžių su ledo pakeliais tamsesnėse vietose alui, vynui ir gaiviesiems gėrimams. Taip pat gera idėja patiekti gaivinančius vasaros gėrimus „Kilner“ stiklo balionėliuose.

„Kilner Clip Top Round“ stiklo gėrimų dozatorius, 8 litrai, £ 19,45, „Amazon“PIRKTI DABAR

Pudingas

Kai kepsninė vėsta, ant kelių folijų suvyniotų bananų galima užsidėti vakarą. Jūs netgi galite įpilti mėgstamo likerio. Vėsesniais vakarais ugnies duobė gali visus paskrudinti ir būti naudojama zefyrų lydymui, kad būtų skanus, tačiau nebrangus pudingas.

---

SCENOS NUSTATYMAS

Vakarėlyje tikrai svarbu sukurti atmosferos jausmą, kuris dažniausiai prasideda nuo dekoracijų, tačiau muzikos grojimas fone taip pat yra puikus būdas sukurti atmosferą. Srautu perduokite mėgstamas dainas tokioje platformoje „Amazon“ muzika.

Dekoracijos

Priklausomai nuo jūsų erdvės dydžio, turėkite centrinį stalą, prie kurio svečiai galėtų valgyti, jei jie to pageidauja (papildoma vieta sode taip pat būtų ideali), ir šoninį stalą gėrimams ir maistui patiekti. Lengviausias būdas papuošti yra pririšti bunting nuo sienos, tvoros ar stalų kartu su kai kuriais išgalvotais balionais. Laikykitės spalvų temos ir nepamirškite patiekalų dubenėlių ir lėkščių suderinti su puodeliais ir stalo įrankiais, kad gražiai susietumėte temą. Norėdami gražiai užbaigti, puoškite stalus gėlėmis dekoruotais centriniais elementais. Pavyzdžiui, į vazą įdėkite tris vieno stiebo skintas gėles, pažymėtas palei stalo centrą. Arba išbarstykite gėlių žiedlapius per stalą, kad būtų gražus gėlių vaizdas.

Apšvietimas

„Jau praėjo didelių gabaritų lauko žibintų laikai - nauja, lengva technologija reiškia, kad žibintus galima lengvai perkelti ir pastatyti pagal poreikį“, - sako komanda. Lights.co.uk. 'The Patio LED dekoratyvinė lempaPavyzdžiui, yra puikus stalo centras, kai valgote lauke. O jei netoliese nėra maitinimo šaltinio - jokių problemų. Nešiojamą lemputę taip pat gali maitinti integruota įkraunama baterija, kuri, priklausomai nuo nustatymo, suteikia iki 17 valandų šviesos. “

Nepamirškite, kad saulės apšvietimas taip pat yra puikus ekonomiškas ir mažai priežiūros reikalaujantis sprendimas daugumai sodų ir lauko erdvių, be maitinimo laidų ir kabelių.

Pramogos

BBQ pradžia visada užtrunka ilgiau, nei jūs manote, todėl norint užpildyti laiką ir atitraukti svečius nuo jų burzgančio skrandžio, svarbiausia yra pramoga. „Kodėl nepasiruošus vejos žaidimų?“, - siūlo „The Greenhouse People“. „Išbandykite kroketą, dubenėlius ar net naminį tvisterį. Surasti grojaraštį taip pat padės sukurti nuotaiką - ieškokite atvėsusių vasaros dainų, kurios paskatintų žmones atsipalaiduoti ir bendrauti “.

Įsigykite geriausių sodo ir lauko žaidimų pasirinkimą žemiau:

---

IR, GALIAUSIAI...

Pasibaigus vakarėliui, apsaugokite kepsninę ir laikykite ją švarią, kol vėl reikės ją išimti. Investuokite į paprastą orui atsparią kepsninės dangtį, jei pirkdami kepsninę jo dar neturėjote. Tai „AmazonBasics“ dujų grilio dangtelis už 25,49 svaro sterlingų turėtų atlikti darbą.

---