Braškių ledo pyrago receptas iš kepyklos „Magnolia“

Vasarinių braškių sluoksniai, šviežia plakta grietinėlė ir šokoladiniai vafliai šiltu oru suteikia nenugalimą malonumą. Bobbie Lloyd, „Magnolia Bakery“ prezidentas ir vyriausiasis kepimo pareigūnas, garsėjantis mirusiais keksiukais, siūlo šį pyrago be orkaitės receptą. Sužinokite daugiau apie Metų virtuvę iš mūsų 2010 metų virtuvės vadovo su Jeffu ​​Lewisu.

1 litras sunkios grietinėlės

2 šaukštai granuliuoto cukraus

1 1/4 puodelio braškių tyrės

„Nabisco“ šokoladiniai vafliniai sausainiai (apie 100)

1. Supilkite grietinėlę į maišytuvo dubenį. Mažai maišydami lėtai supilkite cukrų. Pradėkite plakti vidutiniu dideliu greičiu, kol kremas viduryje šiek tiek sutirštės. Kai kremas pradės tirštėti, plakite dideliu greičiu nuo 30 sekundžių iki 1 minutės, kol kremas bus labai tirštas.

2. Išimkite maišytuvo dubenį iš maišytuvo stovo, švelniai įmaišykite į plaktą grietinėlę sulankstytą braškių tyrę, kol visiškai susimaišys. Plakto kremo nemaišykite! DAUGIAU Plakti Maišytuve negalima!

3. Norėdami pagaminti pyragą „Ice Box“: naudodamiesi nenusileidžiančia mentele, ant tepalo tepkite labai ploną kremo sluoksnį ir išlyginkite kremą iki vidinio servetėlės ​​krašto. Naudokite tik tiek kremo, kad pirmasis vaflių sluoksnis priliptų prie servetėlės.

4. Paimkite 7 vaflinius sausainius ir padėkite aplink plaktos grietinėlės kraštą, o vieną - centre. Įsitikinkite, kad plokštelės yra vienodo atstumo viena nuo kitos.

5. Pirmam sluoksniui naudokite apie 1/2 puodelio grietinėlės, naudodami nulaužtą mentelę, išlyginkite kremą beveik iki krašto, kol vos pamatysite vaflio kraštą.

6. Antrajam sluoksniui naudokite dar 7 sausainius, padėdami juos tiesiai tarp pirmojo plokštelių sluoksnio, įsitikindami, kad jie yra vienodo atstumo vienas nuo kito.

7. Šiais torto sluoksniais sudėkite sausainius kaip plytas. Pavyzdžiui, trečiasis vaflių sluoksnis bus dedamas tiesiai ant pirmojo vaflių sluoksnio, naudojant apie 1/2 puodelio plaktos grietinėlės.

8. Tęskite šį modelį, kol pyragas bus maždaug 10–12 sluoksnių.

9. Prieš patiekdami 5–6 valandas laikykite „Tupperware“ inde šaldytuve.

Šį turinį kuria ir prižiūri trečioji šalis ir jis importuojamas į šį puslapį, kad naudotojai galėtų pateikti savo el. Pašto adresus. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti svetainėje piano.io.