Kaip pasigaminti tobulas keptas bulves
Nuotrauka: Getty
Padarykite skanias keptas bulves, kurios yra purios viduje ir traškios išorėje, naudodamiesi apdovanojimų pelniusio kulinarijos rašytojo ir virėjo Alexo Mackay patarimais.
„„ Super spuds “paslaptis paprasta. Pasirinkite tinkamą bulvių veislę ir atsargiai ją virkite “, - sako Aleksas. „Nors man patinka naudoti ančių arba žąsų taukus, jūs galite gauti padorų keptą bulvę, nesvarbu, kokius riebalus naudojate. Viskas priklauso nuo veislės “.
Jei ruošiate košę, rinkitės lygią ir kreminę bulvę, tokią kaip „Desiree“. Arba, jei verdate bulves, idealiai tinka tokios veislės kaip Maris Peer arba Charlotte. Tačiau kepsniams gaminti geriausia yra kietos bulvės, tokios kaip King Edwards ir Maris Piper. Štai kaip kiekvieną kartą pasiekti puikių rezultatų.
Reklama - Skaitykite toliau
Gamina: 1
Paruošimo laikas: 0 valandų 10 min
Virimo laikas: 0 valandų 45 min
Bendras laikas: 0 valandų 55 min
Ingridientai
175 g „King Edwards“ arba „Maris Piper“ bulvės vienam asmeniui
15 ml /25g. aliejaus/riebalų 450 g bulvių (naudokite ančių arba žąsų taukus, aliejų arba aliejaus ir sviesto mišinį)
Šis ingredientų pirkimo modulis yra sukurtas ir prižiūrimas trečiosios šalies ir importuojamas į šį puslapį. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti jų svetainėje.
Kryptys
- Įkaitinkite orkaitę iki 200 ° C/450 ° F/dujų žymės 6.
- Į kepimo skardą supilkite pasirinktą aliejų ar riebalus ir pašaukite į orkaitę, kad įkaistų.
- Įpilkite bulves į šaltą vandenį ir užvirkite. Iš viso nepalikite bulvių vandenyje ilgiau nei 10 minučių.
- Nusausinkite juos ir aptepkite karštu aliejumi arba riebalais.
- Kepkite orkaitėje maždaug 45 minutes, du kartus apversdami.
- Patiekite iš karto
Geriausi Alekso patarimai
- „Prieš dėdami į jį bulves, įkaitinkite padėklą šiek tiek riebalų. Alyva įkaista tik penkias minutes, tačiau tai labai pakeis galutinį rezultatą.
- Prieskoniai yra skirtumas tarp gražaus ir nuostabaus maisto, tačiau neapsiribokite druska ir pipirais. Pabandykite naudoti kario miltelius, rūkytą papriką, Jamaikos prieskonius ar „Ras-el-hanout“.
Aleksas bendradarbiauja su Bulvių taryba, kad paskatintų žmones pasirinkti tinkamą bulvių veislę jų gaminamam patiekalui. Norėdami gauti daugiau informacijos, apsilankykite lovepotatoes.co.uk
- Žodžiai: Helena Beer
Padarykite skanias keptas bulves, kurios yra purios viduje ir traškios išorėje, naudodamiesi apdovanojimų pelniusio kulinarijos rašytojo ir virėjo Alexo Mackay patarimais.
„„ Super spuds “paslaptis paprasta. Pasirinkite tinkamą bulvių veislę ir atsargiai ją virkite “, - sako Aleksas. „Nors man patinka naudoti ančių arba žąsų taukus, jūs galite gauti padorų keptą bulvę, nesvarbu, kokius riebalus naudojate. Viskas priklauso nuo veislės “.
Jei ruošiate košę, rinkitės lygią ir kreminę bulvę, tokią kaip „Desiree“. Arba, jei verdate bulves, idealiai tinka tokios veislės kaip Maris Peer arba Charlotte. Tačiau kepsniams gaminti geriausia yra kietos bulvės, tokios kaip King Edwards ir Maris Piper. Štai kaip kiekvieną kartą pasiekti puikių rezultatų.
Geriausi Alekso patarimai
- „Prieš dėdami į jį bulves, įkaitinkite padėklą šiek tiek riebalų. Alyva įkaista tik penkias minutes, tačiau tai labai pakeis galutinį rezultatą.
- Prieskoniai yra skirtumas tarp gražaus ir nuostabaus maisto, tačiau neapsiribokite druska ir pipirais. Pabandykite naudoti kario miltelius, rūkytą papriką, Jamaikos prieskonius ar „Ras-el-hanout“.
Aleksas bendradarbiauja su Bulvių taryba, kad paskatintų žmones pasirinkti tinkamą bulvių veislę jų gaminamam patiekalui. Norėdami gauti daugiau informacijos, apsilankykite lovepotatoes.co.uk
- Žodžiai: Helena Beer
Šį turinį kuria ir prižiūri trečioji šalis ir jis importuojamas į šį puslapį, kad naudotojai galėtų pateikti savo el. Pašto adresus. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti svetainėje piano.io
