„Make-Ahead“ makaronų padažo receptas
Kiekvieną šio puslapio elementą išrinko „House Beautiful“ redaktorius. Mes galime uždirbti komisinius už kai kurias jūsų pasirinktas prekes.
Johnny Milleris
Kai ruošiu šiuos makaronus vakarienei, žinau, kad turiu nugalėtoją - paslaptis yra mano lengvas grietinėlės padažas. Geriausias dalykas? Kitą dieną skonis bus dar geresnis, jei tikėsite. Taigi padažą pasigaminu iš anksto, tada išplakti makaronus ir prieš patiekiant troškinti šukutes. Rudenį aš pakeliu patiekalą, pridedant nuskustų juodųjų triufelių. Tai taip paprasta, ir jie daro jį ypač skanų!
Triufelių ir šukutės makaronai su slaptu Lulu padažu
Tarnauja 4
- 2 askaloniniai česnakai, smulkiai supjaustyti
- 1 šaukštas sviesto
- Triufelių druska
- Šviežiai malti baltieji pipirai
- 1/3 puodelio sauso baltojo vyno arba šampano
- 2 puodeliai plakamos grietinėlės
- 3/4 puodelio smulkiai tarkuoto šviežio parmezano sūrio
- 1 šaukštas citrinos žievelės
- 2 šaukštai citrinos sulčių
- 2 šaukštai triufelių aliejaus
- 1 dėžutė pappardelle makaronų, geriausia „Cipriani“ prekės ženklo
- 1 svaras jūros šukutės, troškintos
- 1 krūva smidrų, supjaustytų išilgai ir troškinti
- 2 uncijos juodo triufelio, plonai nuskustos
1. Puode pakepinkite askaloninius česnakus svieste ant vidutinės ugnies, kol suminkštės. Pabarstykite triufelių druska ir baltaisiais pipirais. Įpilkite vyno ir užvirkite. Įpilkite grietinėlės ir švelniai, neuždengę, virkite apie 7 minutes arba kol padažas sutirštės ir uždengs šaukštą, retkarčiais pamaišydami. Sumažinkite šilumą iki minimumo. Įpilkite parmezano, maišykite 2 minutes ir nukelkite nuo ugnies. Įmaišykite citrinos žievelę, citrinos sultis ir triufelių aliejų; įpilkite daugiau druskos ir pipirų pagal skonį.
2. Virkite makaronus pagal pakuotės nurodymus. Nusausinkite ir užpilkite padažu. Prieš patiekdami papuoškite šukėmis, šparagais ir triufelių drožlėmis.
Matai čia kažką, kas tau patinka? Peržiūrėkite mūsų apsipirkimo gidas kur jį rasti.
Ši istorija iš pradžių pasirodė 2016 m. Spalio mėn Namas Gražus.
Šį turinį kuria ir prižiūri trečioji šalis ir jis importuojamas į šį puslapį, kad naudotojai galėtų pateikti savo el. Pašto adresus. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti svetainėje piano.io.
