Virtuvės dizaineriai aptaria 2022 m. ir vėlesnių metų tendencijas ir prognozes

Redakcinis direktorius Joana Saltz Kalbėjosi su keturiais ekspertais apie madas, kurias jie mato ateina ir praeina, apie kurias negali mesti, ir apie tai, kas bus toliau virtuvės dizaino srityje. Prieš tai pasinerkite į pagrindines virtuvės dizainerių tendencijas ir prognozesCaren Rideau, Lauren Lothrop Caron, Linda Hayslett, ir Richardas T. Anuškevičius matote dabar, tada slinkite žemyn, kad perskaitytumėte visą žavų pokalbį.

Kas yra:

• Patogios angliškos virtuvės, kuriose jaučiamas gyvenimas
• Spalvingos virtuvės
• Sumanūs saugojimo sprendimai

Kas išėjo:

• Tobuli stalviršiai
• Itin smulkūs prietaisai (ar jūs tikrai ar reikia tos oro gruzdintuvės?)
• Mokėkite daugiau už prietaisus su 20 skirtingų išankstinių nustatymų, kurių nenaudosite

Kas yra horizonte:

• Virtuvės traktavimas kaip svetainė
• Valgomojo kėdės kaip sėdimosios vietos (galbūt valgomojo stalai pakeis virtuvės salas)
  
• Medžiagų mišinys
• Mažiau spintelių
  

---

Joanna Saltz: Turiu alergiją žodžiui tendencijos. Kažkas jame skamba taip trumpalaikiai ir erzinančiai. Didžioji dalis to, ką jūs, dizaineriai, stengiatės puoselėti pasaulyje, yra tikras ilgaamžiškumo jausmas, ir jūs niekada nenorite, kad po kiek laiko kas nors jaustųsi senas. Beje, daug kalbama apie tai, kas naujo ir kas vyksta. Tai tarsi emocinės ir fizinės kultūros temperatūros matavimas ir matymas, kaip tai informuoja dizainą. Taigi,

ko jūsų virtuvės dizaino klientai prašo šiuo konkrečiu momentu?

Lauren Lothrop Caron: Jie visi nori virtuvės, kuri atrodytų kaip iš Anglijos kaimo, nes taip patogesnė. Neatrodo, kad viskas būtų nauja. Turi įstatomas spinteles. Jis šiltas, kviečiantis ir kiek nuotaikesnis spalvų paletės atžvilgiu, ne itin baltas ir ryškus.

Jo: Tai pasiekiama. Atrodo, tarsi gyventum savo virtuvėje, ką dabar daro žmonės.

Caren Rideau: Žmonėms patogu prašyti spalvos. Aš taip ilgai naudoju spalvas virtuvėse ir džiaugiuosi, kad jos vis labiau išplito.

Linda Hayslett: Žodis prieinamas tikrai prikausto. Būdami Los Andžele, mano klientai prašo šiuolaikinio ir modernaus stiliaus, bet versijos, kurioje jiems nereikėtų jaudintis dėl dalykų.

Richardas T. Anuškevičius: Gyvenamumas ir patogumas naudoti, ypač geri saugojimo sprendimai, yra dideli. Daugelis mano klientų sako, „Noriu išnaudoti šią erdvę, bet taip pat noriu, kad galėčiau viską sutalpinti, kad atrodytų pusiau sujungta, jei kas nors ateitų. Taip pat yra ši personalizavimo idėja. Šiandienos rinkos galia yra ta, kad ji yra atvira, yra tiek daug svarbios estetikos ir apdailos. Svarbiausia yra rasti virtuvės sielą.

Jo: Ko norėtumėte, kad klientai prašytų daugiau? Ar yra kažkas, į ką bandote įlįsti?

Linda: Į savo klientės virtuvę įkišau nedidelę lentynėlę prieskoniams. Paprastai juos matote virš viryklės, bet aš padėjau lentynas šonuose ir visoje virtuvėje. Iš pradžių klientas buvo neaiškus. Dabar ji tokia, Tai yra nuostabu. Viskas tinka. Galiu įdėti savo iPad, jis yra aukštai, kad galėčiau skaityti gamindamas maistą.

Caren: Kiekvienas turi skirtingus maisto ruošimo poreikius. Kai kurie žmonės kepa. Kai kurie žmonės kočioja makaronus. Kai kurie žmonės nori vietos savo vaikams. Kiekviena funkcija yra to asmens gyvenimo būdo pasirinkimas. Tai, ką darote vienam klientui, nebūtinai yra svarbiausias dalykas kitam. Tai nėra sausainių pjaustyklė.

Lauren: Visada stengiuosi įdėti antrą kriauklę. Mano brolis yra asmeninis virėjas, ir jis man sako, kad kiekvienoje virtuvėje turi būti dvi kriauklės. Pastatysime jį šalia gėrimų šaldytuvo ir pasakysime, kad tai vieta vaikams arba visiems, kurie ateina pro užpakalines dureles prie purvo kambario, kad jie liktų atokiau nuo jūsų, kol gaminate maistą. Jei yra vietos sandėliukui, kuris gali tapti praustuvėmis, mes norime įstatyti ten kriauklę, kad jas atskirtume.

Ričardas: Visada siekiu išplėsti erdvę – tai filosofinis požiūris, kurį stengiuosi įteigti savo klientams, kaip matyti kambarį architektūriniu būdu. Žiūriu ne tik į šią virtuvę. Žiūriu į gretimus kambarius ir galvoju apie teigiamas ir neigiamas erdves. Taip pat visada siekiu išplėsti erdvę, todėl tikriausiai tai yra mano sprendimas ar pageidavimas klientams.

Jo: Ko norėtumėte, kad žmonės nustotų prašyti?

Ričardas: Tai sunku. Man pasisekė, kad iškirpau šią nišą virtuvėse, kuriose yra daug mano klientų, Mes žinome, kad tai supratote. Jie ruošiasi važiuoti. Taigi iš karto neateina į galvą dalykas, o gal jis įeina į vieną ausį, o pro kitą išeina. Visada sakau, kad mano tikslas yra būti klientui chameleonu, kur aš pasisemu jo neapdorotos energijos ir idėjų bei tobulinu ją visais įmanomais būdais. Dažnai tai gali nuvesti juos keliu, apie kurį jie niekada negalvojo arba negalėjo įsivaizduoti, bet jaučiu, kad būtent tam jie mus pasamdė.

Caren: Tai juokinga, nes, kalbant Ričardui, galvoju, kad tiek daug kartų įeinu į virtuvę ir kažkas pasakys: „Aš nori to čia, to čia ir to čia“. Ir tu tai girdi, bet negirdi, nes žinai, kad taip viskas nesibaigs esamas. Klientai turi augti kartu su procesu. Galų gale jie supranta, kodėl tai vyksta čia ir kodėl ne ten. Bet aš manau žmonės prisiriša prie salos. Tai tikrai turi tikslą. ašn mažesnės erdvės, kartais tai neveikia.

Jo: Aš girdžiu tave. Norite, kad klientai nustotų turėti tokių išankstinių nuostatų, kaip turėtų tekėti kiekviena virtuvė.

Lauren: Linkiu, kad klientai nustotų domėtis tobulais stalviršiais. Korianas ar kvarcas niekada nebus marmuras ir nebus autentiški. Niekas negalvoja apie keraminių plytelių senėjimą. Nustokime sutelkti dėmesį į tai, kaip marmuras gali dūžti ar dėmėti.

Linda: Norėčiau, kad su buitine technika jie ją tiesiog iškirptų. Yra daug varpų ir švilpukų. Ar tikrai naudosite tuos 20 skirtingų išankstinių nustatymų? Už kai kuriuos iš šių dalykų jums nereikia mokėti papildomai.

Lauren: Didelis mano pasipiktinimas yra visi ypač smulkūs prietaisai, kuriuos žmonės gauna, oro gruzdintuvė ir visa kita. Kodėl neišleidus daugiau pinigų asortimentui, kuriame yra konvekcinė orkaitė, nei orinei gruzdintuvei, kuri užims vietos?

Jo: Tikrai manau, kad esame toje „daugiau yra daugiau“ vietoje.

Caren: JAV labai valdoma prietaisų. Manome, kad kuo didesnis, tuo geriau. Turiu pasakyti savo klientams: „Įsitikinkite, kad tikrai naudositės šiuo prietaisu, o ne tik jį įdėsite, nes kvadratiniai metrai yra vertingi.

Jo: O kaip puodo užpildas? Taip arba Ne?

Caren: Aš tam neprieštarauju. Turiu labai mažą virtuvę. Jame nėra salos, todėl turėčiau nueiti penkis žingsnius, kad pripildyčiau puodą. Aš gaminu sriubas. Gaminu pupeles. Taigi tai praverčia. Tačiau puodo užpildas nėra puošmena. Tai funkcija. Jei ne taip gaminate, nedėkite. Jei tai jums bus naudinga, įdėkite jį.

Linda: Aš už puodų užpildus, jei tai prasminga, taip pat su mažesnėmis virtuvėmis. Man patinka įdėti dvi kriaukles, bet jei negalite, tai padės tai padaryti dėl funkcionalumo.

Lauren: Nemanau, kad jie reikalingi, bet aš juos laikau kaip papuošalus. Jei ketinate išleisti tūkstantį dolerių, pridėjus santechnikos išlaidas ir laiką, kurio reikia norint nustatyti puodo užpildas, o dar kažkas svarbesnio ir gal tai nėra labai reikalinga užpildas. Bet jei biudžetas yra ir tai prasminga funkciniu požiūriu, man patinka puodų užpildas.

Ričardas: Man patinka puodų pildymas, bet stengiuosi parodyti žmonėms skirtingas idėjas. Savo salono priekyje aš įdėjau puodo užpildą į nišą šone, todėl jis neturi būti tiesiai virš viryklės. Tai galima padaryti įvairiais būdais, tačiau tai suteikia funkciją. Jei pasirinksite tinkamą, tai gali būti šiek tiek papildomų papuošalų.

Jo: Kadangi mes kalbame apie tendencijas, kas bus toliau?

Ričardas:Virtuvė tapo daug dinamiškesne erdve nei tik maisto gaminimo ir ruošimo zona. Tai svetainė. Labai svarbu įtraukti natūralią šviesą ir medžiagų derinį. Ar yra patogios sėdynės? Ar yra tekstūrų, dėl kurių norisi ten praleisti laiką?

Caren: Ne kiekviena virtuvės dalis turi būti užpildyta spintelėmis. Jūs taip pat neprivalote turėti baltos virtuvės arba mėlyna virtuvė. Galite maišyti medžiagas. Galite naudoti medieną su dviem skirtingomis spalvomis.

Lauren: Kai visi išėjo iš baltų virtuvių, ji buvo žalia, nes taip buvo patogiau. Dabar matau daugiau paprikos ir ciberžolės, beveik kaip prieskoninės spalvos, bet tada jūs taip pat turite klientų, kurie nori baklažanų.

Linda: Manau, kad bus naujas apreiškimas su salomis ir kaip jos naudojamos. Neseniai padariau vieną, kurioje yra tikros valgomojo kėdės ir unikali forma.

---

NORI KALBĖTI? El. paštu [email protected].

Nori daugiau Namas gražus?
Gaukite tiesioginę prieigą!