Ar „Kitchen Islands“ baigsis 2023 m.? Ekspertai pasveria

Visi girdėjome seną posakį „ virtuvė yra namų širdis“, bet yra salos– Atskira darbo vieta, kuri dažnai naudojama kaip sėdėjimo vieta, todėl gyvybiškai svarbus organas šiais laikais šiek tiek perpildytas? Nors virtuvės salelės suteikia labai vertinamos papildomos vietos maistui ruošti ir ne tokia formali alternatyva tradiciniam Pietų stalas, jie gali kelti didesnį nepatogumą, nei norime pripažinti. Taigi mes kalbėjomės su trimis dizaino ekspertais, norėdami sužinoti jų nuomonę šiuo klausimu.

Pirma, atkreipkime dėmesį į akivaizdžius virtuvės salelių privalumus: „Salos su baro kėdėmis suteikia galimybę papildomai atsitiktinės sėdėjimo galimybės virtuvėje“, – aiškina Mimi Meacham, pagrindinė Hiustone įsikūrusios dizainerė ir įkūrėja. Marian Louise dizainas. „Ar tai būtų pusryčiai vaikams, ar draugės, besišnekučiuojančios jums gaminant maistą, virtuvės salelės sukuria apibrėžtą erdvę atvira koncepcijos erdvė. Jie prideda daug vietos stalui ruošti maistą, pakuoti pietus ir dekoruoti sausainius.

Žinoma, praktinė virtuvės salos nauda siekia XIX amžiaus pradžią, kai turtingos Europos šeimos (pagalvok Dauntono abatija's Crawleys) priešais židinį ar viryklę įrengė darbo stalą, kad tarnautojai galėtų ruošti valgį. Tada šeimos retai lankydavosi virtuvėje, todėl sala buvo praktiškas dalykas, skirtas tik darbuotojams. Žinoma, šiais laikais jie yra daugybė erdvių virtuvių, kuriose daug šeimų iš tikrųjų praleidžia didžiąją laiko dalį. Vis dėlto ar tai geras dalykas?

„Manau, kad jie ir toliau bus integruoti į virtuves ateinančius metus, tačiau jų funkcionalumas gali pasikeisti“, – sako Carisha Swanson. Namas gražusIlgametis rinkos direktorius sako: „Pavyzdžiui, sala gali pradėti populiarėti, o galbūt jau prasidėjo populiaru – grįžti į visiškai funkcionalų be sėdimų vietų." Jie gali tiesiog tapti vieta papildomai saugojimui didelės virtuvės arba slėptuvė po prekystaliu prietaisai, įskaitant šaldytuvo stalčius ir indaploves.

Nepriklausomai nuo to, kaip šeima naudoja virtuvės salą saugykla, sėdimos vietos ar valgio ruošimas – prieš investuojant reikia atkreipti dėmesį į keletą dalykų. Sara Blank, pagrindinė dizainerė ir jos to paties pavadinimo Konektikute įsikūrusios virtuvės ir vonios projektavimo įmonės savininkė sako: „Norėdami turėti salą Jūsų virtuvėje, turite atsižvelgti į šiuos dalykus: Mažiausiai 42–45 colių pėsčiųjų takai aplinkui." Tada yra iškyša. "Atminkite, kad nustatydami savo tako matmenis, atsižvelkite į stalviršio iškyšą. Jei saloje yra taburečių, turėtumėte apsvarstyti galimybę palikti daugiau vietos. (Mažiausiai 48 coliai).“ Kitaip tariant, jūsų virtuvė turi būti didesnėje pusėje ir turėti atvirą išplanavimą, kad būtų galima tinkamai palaikyti naudingą virtuvės salą. Tai reiškia: „Niekada nebuvo neigiamų aspektų turėti salą, jei ji yra tinkamai suprojektuota“, - priduria Blank.

Tačiau net ir tada virtuvės salelės gali būti ne pati geriausia idėja, ypač jei jūsų šeima naudojasi valgio metu, kad galėtų prisijungti. Swansonas paaiškina: „Sėdėti šalia niekieno priešais jus gali būti geriau restorano baro scena nei namų gyvenimas." Ji turi mintį: yra priežastis, dėl kurios valgomojo stalai yra apsupti kėdės. Taip visi sėdintys gali matyti vienas kitą. Prieš investuodami į virtuvės salą, paklauskite savęs: „Ar mano virtuvei tikrai reikia salos, ar aš tiesiog užpildau erdvę?

Verdiktas: praleiskite salą. Taip, jie suteikia daug vietos pjaustymui, maišymui ir pjaustymui, bet jei jūsų virtuvė yra mažesnėje pusėje, jie gali užimti daugiau vietos nei siūlo. Be to, jei salą naudojate kaip sėdimą vietą, kasdien lipdami ir išlipdami iš baro kėdžių ilgainiui galite prarasti savo blizgesį. Swansonas pripažįsta: „Apskritai, manau, kad svarbiausia kiekvienam, galvojančiam apie pertvarką, yra iš tikrųjų įvertinti savo poreikius“.

---

Sekite House Beautiful Instagramas.