Lielās britu pārtikas cepšanas tendences 2017. gadā

Lielais britu cepums atgriežas mūsu ekrānos - jaunā kanālā, ar jaunu komandu (bārs Paul Hollywood) un jaunu maiznieku komplektu.

Ja gribam ievērot tradīcijas, tad Cepiet atkal iedegs tautas aizraušanos ar cepšanu vai iedvesmos to darīt daudzus. Būtībā, jūs pavadīsit vairāk laika virtuvē nekā jebkad agrāk radoši cenšoties izmēģināt parakstu, tehniskās un šovaproces tiek ceptas jūsu mājas robežās. Tas nozīmē, ka, protams, pēc tam, kad esat veikuši reidu savos skapjos vai lielveikalu ejās, lai noskaidrotu, kādas ir jūsu sastāvdaļas.

'Cepiet vienmēr ir milzīga ietekme uz klientu uzvedību, ko mēs redzam, atspoguļojoties pārdošanā no cepšanas un pārtikas ejām. Piemēram, 2016. gadā pēc tam, kad konkursa dalībnieki izveidoja Jaffa kūkas, palielinājās apelsīnu želejas meklējumu skaits par 150 procentiem nakti mūsu pārtikas preču vietnē, ”saka mājas cepšanas pircējs Sioned Read Sainsbury. "Es vienmēr meklēju sezonas raksturīgās sastāvdaļas un cenšos nodrošināt aizraujošu klāstu, kas klientiem ļauj atjaunot izaicinājumus mājās."

Tātad, vai esat gatavs notīrīt putekļus no šiem virtuves svariem un izvēlēties labāko priekšautu pirms 12 nedēļu cepšanas maratona?

"Pēc manas pieredzes, tas, kas bija moderns un aktuāls cepšanas pasaulē, noteikti ietekmēja manas receptes un lēmumus par cepšanu šovā," saka 2014. GBBO pusfināliste Četna Makana. "Šogad gaidiet daudz neitrālākus apledojuma toņus un neparastus rotājumus, piemēram, ēdamus ziedus gan izstādēs, gan parakstu cepumos."

Apskatiet piecas galvenās cepšanas tendences, kas, domājams, nonāks mūsu šīs sērijas ekrānos.

1. Alternatīvie cukuri

Alternatīvi cukuri, piemēram, kokosrieksti un dateļu sīrups, tagad ir vēlamā izvēle, un zinātāji eksperimentē ārpus tradicionālā cukura cukura, lai sasniegtu dažādus rezultātus. Sainsbury's ir redzējis tādus produktus kā Organiskais rīsu iesala sīrups līdz 148 procentiem un Datumu sīrups palielinājās par 32 procentiem kopš to ierašanās veikalā.

2. Burvīga cepšana

Pagājušajā gadā konkursa dalībnieki receptēm pievienoja džinsi, lai iegūtu vairāk pieaugušu ceptuves. Un kā šogad? "Gaidiet, ka 2017. gadā to redzēsit vairāk, jo konkursa dalībnieki lūkojas pacelt jaunos līmeņos ar tādiem galiem kā Prosecco, Gin & Tonic un Rum," saka Sainsberijs.

3. Garnējumi un spīdumi

Palaišana Ēdamie ziedi Sainsbury's mēs redzējām, ka iepakojumi lido no plauktiem, un mēs neesam pārsteigti. Ja vēlaties tortēm piešķirt izcilu apdares pieskārienu, nav labāka veida. Tikmēr rotājumi, piemēram, ēdami mirdzumi, mirdzošas pērles un greznas zelta lapas, ir mājiens šī gada skaistuma tendencēm.

4. Rudens toņi

"Vasarai kļūstot par rudeni, varavīksnes un vienradza cepšana kļūs par pagātni," saka Sainsbury's. Šogad maiznieki redzēsim klusākus un neitrālus toņus Četnas Makanas iecienītākā sinepju toņa stilā.

5. Botāniskie un garšaugu aromatizētāji

Jau populārs restorānu ēdienkartēs - un dārzā - mēs varam sagaidīt, ka konkursa dalībnieki eksperimentēs ar botāniskajām garšām gan saldos, gan sāļos cepumos, piemēram, eņģeļa saknē, timiānā, rozmarīns, melnie pipari, safrāns un fenhelis.

Lielais britu cepties atgriežas otrdien, 29. augustā, pulksten 20.00 4. kanālā

---

Skatiet GBBO reklāmkadrus zemāk:

Iegūstiet iedvesmu, idejas un padomus, lai kur jūs atrastos! Seko mums Facebook: Skaista māja Lielbritānijā | Pinterest: Skaista māja Lielbritānijā | Twitter: @HB | Instagram: @housebeautifuluk

Šo saturu izveido un uztur trešā puse, un tas tiek importēts šajā lapā, lai palīdzētu lietotājiem norādīt savas e -pasta adreses. Jūs varat atrast vairāk informācijas par šo un līdzīgu saturu vietnē piano.io.