Kā pagatavot ideālu Ziemassvētku Turciju, saskaņā ar slavenības šefpavāru - Ziemassvētku vakariņu gatavošanas padomi

Sezonālā stresa avotu ir daudz, taču saraksta augšgalā ir jātiek gatavot tītaru. Augsta temperatūra? Zems? Pildījums iekšā vai ārā? Kā to sagatavot cepeškrāsnij? Sviests vai eļļa? Vai tu uzdrīksties darīt kā Nigella dara un iemērc to ūdens spainī?

Slavenību šefpavārs Deivs Litls, bijušais Džordža Lūkasa privātais šefpavārs, uzskata, ka viņam ir atbilde.

Intervijas laikā ar E -pasts, Deivs atklāja, ka viņam patīk lēnām gatavot savu putnu krāsnī nakti, tad no rīta nokāpiet lejā, lai atrastu to perfekti sulīgu un pagatavotu visu ceļu.

Attiecībā uz pildījuma sabrukumu Deivs noteikti gatavojas to pagatavot tītara iekšpusē. Viņš saka, ka tā pagatavošana putna iekšienē ļaus garšām ievilkties un radīt labāku garšu. Viņam patīk pildīt savu svētku pildījumu ar dzērvenēm, timiānu, ķiplokiem, panko maizes drupatām un citronu.

Pēc putna pildīšanas viņš iesaka to ievietot paplātē ar karstu ūdeni, pēc tam vienkārši garšot ar sāli, pipariem un nedaudz sviesta. Viņš uzliek virsū papīru, lai tas pārāk brūns, tad ievieto cepeškrāsnī, kurai vajadzētu būt zemā temperatūrā 70 ° C.

Kad putns ir iekšā, jūs varat iet gulēt, zinot, ka nākamajā rītā lejā gaidīs sulīgs un garšīgs tītars.

No rīta izņemiet no cepeškrāsns, pēc tam pirms pasniegšanas atkal ielieciet cepeškrāsnī bez vāka un augstā temperatūrā un ļaujiet nobrūnēt.

Tītara cepšana naktī nozīmē, ka jums būs vairāk laika izbaudi Ziemassvētku rītu, bez problēmām pildīt putnu. Urā!

Iegūstiet iedvesmu, idejas un padomus, lai kur jūs atrastos! Seko mums Facebook: Skaista māja Lielbritānijā | Pinterest: Skaista māja Lielbritānijā | Twitter: @HB | Instagram: @housebeautifuluk

Šo saturu izveido un uztur trešā puse, un tas tiek importēts šajā lapā, lai palīdzētu lietotājiem norādīt savas e -pasta adreses. Plašāku informāciju par šo un līdzīgu saturu varat atrast vietnē piano.io.