Gada virtuve 2012

Māja Skaista asociētais izdevējs Šons K. Salivans, galvenais redaktors Ņūels Tērners, vecākā viceprezidente, izdevniecības direktore Keita Kellija Smita un dizainers Miks De Džulio sveic pūli Gada virtuvē. Tajos redzams arī dokuments no Ņujorkas Maikla Blumberga, kurš to pasludināja par Gada virtuves nedēļu.

Pavārs no Ņujorkas restorāna Landmarc pasniedz alus vistas vistu ar garšaugu sviestu, grauzdētu vasaras salāti ar apdedzinātu kukurūzu, grilētiem sparģeļiem un ķiplokiem ar sarkano sīpolu un šeriju vinigrets.

Darrils Robinsons, pazīstams arī kā DR Mixologist, pirmdienas vakara pasākumā viesiem radīja īpašus kokteiļus.

Josh Kilmer-Purcell un Brent Ridge no Planet Green TV Pasakainie Beekman Boys; izvārīja dažas grauzdētas bietes un arbūzu čaumalā, kas izgatavota no Beekman Blaak siera no viņu saimniecības Sharon Springs, Ņujorkā.

Carla Hall no plkst Košļājamā Apmeklēja, lai izveidotu BBQ cūkgaļas filejas sviestmaizes ar bietēm, burkāniem un kāpostiem un pikantu citrona vinigretu.

Skandināvu uzmundrinājums klasiskajam amerikāņu burgeram, Markuss Džernmarks no Ņujorkas Aquavit saputoja kopā ar rokām sagrieztus skotu laša slīdņus ar karija remulādi.

Pārstāvis no Grothouse, kas veica pieliekamā virsmas, parāda dažus skaistus koka paraugus.

Pavārs un restorāns gatavo korejiešu stila grilētu svārku steiku un kukurūzas raita salātus, pannā grauzdētu omāru un kukurūzas karotes maizi, kā arī baltā persiku un fetas salātus.

Miles Angelo no Aspen, Kolorādo, Caribou Club, parāda skatītājiem, kā pagatavot pīles capelletti forestiere.

Lasītāja Juanita Malone, pateicoties viņas uzvarošajai receptei - Huanitas zemeņu ievārījumam - ieguva pirmo vietu Amerikas Ultimate Strawberry Jam Contest konkursā.

Marybeth un Devins Mills no Peekamoose Hadsona ielejā, Ņujorkā, gatavo mājās gatavotu kazas desu ar biešu konfit, vītinātiem biešu zaļumiem, fenheļa biezeni un kazas siera espuma.