Taileres Florences Kalamari salātu recepte

Šis ir spilgts salātu ēdiens ar Vidusjūras sajūtu. "Tas ir lieliski piemērots draugu apmeklēšanai, saulrieta vērošanai, baltvīna pudeles atraušanai un vasaras prieku svinēšanai," saka šefpavārs. Iegūstiet recepti šeit un skatiet soli pa solim attēlus, kā pagatavot šos grieķu salātus ar ceptiem kalmāriem.

Džons Lī

Kalpo no 4 līdz 6

Vinaigrette sastāvdaļas

3 ķiploka daiviņas, mizotas

1/2 tējkarotes jūras sāls

1 Meyer citrona sula (vai jebkura citrona)

2 ēdamkarotes svaigu timiāna lapu

2 ēdamkarotes svaigu oregano lapu

2 ēdamkarotes svaigu fenheļa lapu

2 ēdamkarotes svaigu pētersīļu lapu

1/4 tase olīveļļas

3 ēdamkarotes sarkanvīna etiķa

1 tējkarote Dižonas sinepju

Kalmāru sastāvdaļas

1 glāze paniņu

1/2 mārciņas kalmāri, ķermeņi un taustekļi, notīrīti un nosusināti, sagriezti gredzenos (vai saldēti kalmāri, atkausēti)

2 ēdamkarotes svaigu bazilika lapu, saplēstas

2 ēdamkarotes svaigu pētersīļu lapu, saplēstas

2 ēdamkarotes svaigu fenheļa lapu, saplēstu

2 glāzes dzeltenās kukurūzas miltu

3 tases zemesriekstu eļļas

Salātu sastāvdaļas

2 galvas romiešu salāti, labi nomazgāti un sadalīti gareniski

1 puslitrs ķiršu vai vīnogu tomātu, pārgriezts uz pusēm

1 vidējs gurķis, sagriezts ¾ collu gabalos

4 unces drupināta fetas siera

1/2 tase kalamata olīvu bez kauliņiem

Vinaigrette Norādes

1. Javas un piestā pievienojiet ķiplokus, sāli, citronu sulu un garšaugus un samaisiet, lai iegūtu smalku pastu.

2. Pakāpeniski pievienojiet olīveļļu, etiķi un sinepes un samaisiet, līdz emulģējas. Atlikt malā.

Pagatavo apmēram 1/2 tase

Kalmāru norādes

1. Lielā bļodā pievienojiet paniņas, kalmārus un garšaugus un samaisiet, līdz tas ir labi pārklāts. Ievietojiet kukurūzas miltus citā traukā.

2. Lielā, dziļā pannā uzkarsē eļļu uz vidēji augstas uguns līdz 365 grādiem.

3. Kalkurijus un garšaugus ieberiet kukurūzas miltu maisījumā, līdz tas ir vienmērīgi pārklāts.

4. Cepiet kalmārus un garšaugus trīs līdz piecas minūtes vai līdz viegli zeltainam. Nosusiniet uz papīra dvieļu gultas.

Norādes par salātiem

1. Lielā bļodā samaisiet visas salātu sastāvdaļas kopā ar mērci, līdz tās ir labi pārklātas.

2. Salātiem virsū kārto kalmarus un zaļumus un pasniedz.

Šo saturu izveido un uztur trešā puse, un tas tiek importēts šajā lapā, lai palīdzētu lietotājiem norādīt savas e -pasta adreses. Jūs varat atrast vairāk informācijas par šo un līdzīgu saturu vietnē piano.io.