Piena perforators ar sezama cepumu recepti
Katru šīs lapas vienumu ar rokām izvēlējās House Beautiful redaktors. Mēs varam nopelnīt komisijas maksu par dažiem priekšmetiem, kurus izvēlaties iegādāties.
Džons Kerniks
Tātad šis slampainais, putojošais piena perforators ir tieši manā alejā: tas ir krēmīgs, stiprinošs, gremošanas līdzeklis un lieliska maltītes lieliska apdare, it īpaši brīvdienās. Izgatavots no tikai pilnpiena, melnā ruma un brendija, tas ir īpaši labs šajā gada laikā kā alternatīva pārāk bagātīgai olu mīklai. Tas ir viegli sagatavojams un ļoti labi sēž jūsu saldētavā vairākas nedēļas - tas ir ērti, ja atrodaties negaidītu viesu vidū vai ja jums ir nepieciešams kaut ko paņemt līdzi, zvanot draugiem.
Ja receptē ir tik maz sastāvdaļu, tām visām ir nozīme. Štancēšanai izmantojiet vislabākās kvalitātes pienu. Man patīk Goslinga melnais rums un Christian Brothers brendijs. Ja jums ir iespēja nobaudīt dažādas izcelsmes vaniļas, jūs redzēsiet, ka tās ir ļoti atšķirīgas - dažas garšas piemēram, zirgu segliem, daži garšo pēc izlietotiem kafijas biezumiem - un es patiešām esmu izvēlējies Tahitian vaniļas.
Cepumi, kas pārklāti ar sezamu, nāk no grieķiem-tie, kuri vēlās pēcpusdienās ēd saldumus biežāk nekā vakariņu beigās, bieži vien kopā ar vīnu vai brendija malku. Šiem mazajiem aizraujošajiem velniem piemīt smalkmaizītēm līdzīga īpašība-kraukšķīgi, pēc tam kūst uz mēles-, bet tie ir izgatavoti no olīveļļas, nevis sviesta un intriģējoša sarkanvīna piedevas. Viņiem ir ātri pazūdoša, aizkavēta garša, kas jums uznāk, un pat man, bez aizraušanās ar saldumiem, tie šķiet neatvairāmi.
Bet esiet uzmanīgi, cilvēki - tur ir perforators šajā sitienā!
Par piena perforatoru
Kalpo 12
2 litri pilnpiena
2 glāzes Goslinga melnā ruma
1 glāze brendija Christian Brothers
2 glāzes cukura
4 ēdamkarotes tīra Tahitian vaniļas ekstrakta
Norādes
1. Lielā nerūsējošā vai stikla traukā sakuļ visas sastāvdaļas. Pārliecinieties, vai cukurs ir pilnībā izšķīdis, ar pirkstu pa bļodas dibenu un pārbaudot, vai tajā nav cukura putraimu.
2. Sadaliet starp četriem lieljaudas kvart konteineriem, atstājot vietu augšpusē, lai maisījums varētu izplesties sasalušā stāvoklī. Pārklāj ar vākiem un iesaldē vismaz 24 stundas.
3. Pēc vajadzības izņemiet vienu litru un, izmantojot izturīgu dakšiņu, sasmalciniet maisījumu traukā, līdz tas kļūst gļotains.
4. Sadaliet pievilcīgās glāzēs un pasniedziet ar karoti ar garu rokturi, lai paspētu vai malkojiet-pusdienotāja izvēle.
Sezama cepumiem
Dod 78 cepumus
Diane Kochilas pielāgota no Grieķijas krāšņajiem ēdieniem
¾ glāzes olīveļļas
¾ glāzes cukura
1 ēdamkarote cepamā pulvera
½ tējkarotes cepamā soda
1 ēdamkarote pulverveida kanēļa
Šķipsna sāls
½ glāzes sausā sarkanvīna
3 glāzes miltu
1 glāze sezama sēklu, grauzdētas
Plastmasas pudeles pudele piepildīta ar tīru, vēsu ūdeni
Norādes
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem.
2. Lielā nerūsējošā traukā sakuļ kopā olīveļļu un cukuru, līdz tie izšķīst un kļūst krēmīgi.
3. Pievienojiet cepamo pulveri, cepamo soda, kanēli, šķipsniņu sāls un sarkanvīnu un sakuliet, līdz tas ir kārtīgi samaisīts.
4. Ar izturīgu karoti iemaisa miltus un enerģiski sakuļ, līdz mīkla sanāk, tad mirkli ar rokām mīca līdz vienmērīgai konsistencei.
5. Izgrieziet vienas collas mīklas bumbiņas un izrullējiet perfektās sfērās starp plaukstām, pēc tam nospiediet katru cepumu starp īkšķi un rādītājpirkstu, lai izveidotu biezu pogu vai ripas formu.
6. Iemērciet grauzdētās sezama sēklās un novietojiet uz pannas, kas izklāta ar cepamo pergamentu. (Jums nav jāatstāj daudz vietas starp tiem, jo cepšanas laikā tie neizlīdzinās.) Ja esat grūtības panākt sezama sēklu pielipšanu, ļoti maigi izsmidziniet mīklu smalkākajā vidē ar ūdens.
6. Cep 20 minūtes. Izņem un atdzesē.
Šo saturu izveido un uztur trešā puse, un tas tiek importēts šajā lapā, lai palīdzētu lietotājiem norādīt savas e -pasta adreses. Jūs varat atrast vairāk informācijas par šo un līdzīgu saturu vietnē piano.io.
