Saulrieta un vīnogulāju burgeru recepte no Bill's Bar un Burger NYC
Katru šīs lapas vienumu ar rokām izvēlējās House Beautiful redaktors. Mēs varam nopelnīt komisijas maksu par dažiem priekšmetiem, kurus izvēlaties iegādāties.
The Sunset and Vine ir klasisks siera burgers, ko radījis Brett Reichler, B.R. Korporatīvais šefpavārs Bill's Bar & Burger. Izmantojiet svaigu maltu liellopa gaļu, bulciņu ar sēklām, amerikāņu sieru un to īpašo mērci. Uzziniet vairāk par Gada virtuvi mūsu ceļvedī par 2010. gada virtuvi kopā ar Džefu Lūisu.
Kalpo 1
5 unces svaigi maltas liellopa gaļas (jūsu miesnieks var jums piegādāt 80/20 maltu patronu)
Sāls un pipari, pēc garšas
1 šķēle amerikāņu siera
1 hamburgera maizīte, izsēta
1 lapu romiešu salāti
1 šķēle nogatavojušos tomātu
Īpaša mērce (recepte zemāk)
Marinēti gurķi (dekorēšanai)
1. Uzsildiet čuguna pannu vai sautējiet pannu līdz lielam karstumam. Paņemiet 5 unces maltas gaļas un ar rokām izveidojiet to bumbiņā un bagātīgi pievienojiet ārpusi ar sāli un pipariem.
2. Ielieciet gaļu pannā un ar lāpstiņu nospiediet gaļu. Ļaujiet gaļai karamelizēties un kļūt kraukšķīgai, apmēram divas minūtes. Ar lāpstiņu noņemiet burgeru no pannas un apgrieziet. Pārklājiet burgeru ar sieru un pagatavojiet vēl 20–30 sekundes.
3. Novietojiet burgeru uz grauzdētas maizītes ar sēklām un kleita burgeru pēc savas gaumes. Mēs papildinām savu Sunset un Vine burgeru ar salātiem, tomātiem un īpašu mērci, un sālījumi ir sānos. Citas piedevas, kas ir lieliski piemērotas burgeram ar režģi, ir meksikāņu čili pipari, speķis, sīpoli (neapstrādāti vai karamelizēti) un sēnes.
4. Ēdiet: turiet burgeru, iekodiet, un, kad sula pil uz leju pa zodu, atcerieties smaidīt ...
Īpaša mērce:
Bārā Bar & Burger mēs sajaucam majonēzi ar mājās gatavotu bārbekjū mērci no Wildwood Barbeque kopā ar dažām citām slepenām sastāvdaļām. Šeit ir versija, ko pagatavot mājās.
Bļodā sakuļ 1 glāzi majonēzes ar 1/2 glāzi iecienītākās bārbekjū mērces (Open Pit darbojas labi), 1 tējkaroti Vorčesteršīras mērci un 1 tējkaroti Tabasco.
Šo saturu izveido un uztur trešā puse, un tas tiek importēts šajā lapā, lai palīdzētu lietotājiem norādīt savas e -pasta adreses. Jūs varat atrast vairāk informācijas par šo un līdzīgu saturu vietnē piano.io.
