Miljonāra šokolādes dūņu kūka
Šī dekadentā šokolādes dūņu kūka, kuras autore ir Great British Bake Off dalībniece Ketrīna Dresere, apvieno vainīgās šokolādes, karameles un krējuma baudas.
Reklāma - Turpiniet lasīt zemāk
Padara: 1
Sagatavošanās laiks: 0 stundas 30 min
Gatavošanas laiks: 0 stundas 35 min
Kopējais laiks: 1 stunda 5 min
Sastāvdaļas
Garozai:
150 g nesālīts sviests, izkusis
350 g Burbona cepumi
1 1/2 ēdamk. kakao pulveris
Karamelei:
397 g alvas iebiezinātais piens carame
1/2 tējk. jūras sāls
Šokolādes pildījumam (dubļiem):
100 g piena šokolāde
100 g tumšā šokolāde
200 g nesālīts sviests, mīksts
300 g gaišais muscavado cukurs
4 lielas olas, viegli sakultas
4 ēdamk. kakao pulveris
250 ml viens krēms
Pildījumam:
300 ml katls putukrējuma, saputots
Šo sastāvdaļu iepirkšanās moduli izveido un uztur trešā puse un importē šajā lapā. Jūs, iespējams, varēsit atrast vairāk informācijas par šo un līdzīgu saturu viņu vietnē.
Norādes
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz: elektriskā 180 ° C / elektriskā (ventilators) 160 ° C / gāzes atzīme 4.
- Nelielā pannā izkausē sviestu.
- Izmantojiet rullīti, lai sasmalcinātu cepumus ar kakao pulveri līdz smalkām drupatām, vai sasmalciniet virtuves kombainā, ielejiet sviestu un pulsējiet kopā, līdz tie ir apvienoti.
- Ielejiet cepumu maisījumu veidnē (šeit tika izmantota Pyrex Asimetria 27 cm atloka forma), pēc tam ar pirkstiem iespiediet drupatu formā, izmantojiet metāla karotes aizmuguri, lai to sablīvētu un izlīdzinātu.
- Cepiet biskvīta pamatni cepeškrāsnī 10-12 minūtes, pēc tam ļaujiet tai nedaudz atdzist.
- Nelielā bļodiņā iejauciet sāli karameles masā un samaisiet, lai tā nedaudz atslābtos, ielejiet to atdzesētā cepumu čaumalā.
- Pildījumam izkausējiet šokolādes Pireksa bļodā virs vārīšanās ūdens pannas (neļaujiet ūdenim pieskarties bļodas apakšai vai vārīties).
- Sviestu un cukuru sakuļ viendabīgā masā, pakāpeniski pievieno sakultu olu un viegli sakuļ.
- Pēc tam pievienojiet kakao un sakuliet, pēc tam izkausēto šokolādi un vienu krējumu, visu to viegli samaisiet un pārlejiet ar karameļu.
- Cep 30-35 minūtes, līdz pildījums maigi sastingst, bet tomēr kustas.
- Ļaujiet pīrāgam pilnībā atdzist, tad pārlejiet ar putukrējumu.
- Jūs varat dekorēt ar kakao pulveri, zvaigznēm, rīvētu šokolādi vai visu, kas jums patīk.
Šī dekadentā šokolādes dūņu kūka, kuras autore ir Great British Bake Off dalībniece Ketrīna Dresere, apvieno vainīgās šokolādes, karameles un krējuma baudas.
Šo saturu izveido un uztur trešā puse, un tas tiek importēts šajā lapā, lai palīdzētu lietotājiem norādīt savas e -pasta adreses. Plašāku informāciju par šo un līdzīgu saturu varat atrast vietnē piano.io
