Wat te doen in Lexington, Kentucky

Dus je hebt de gemist Kentucky Derby?! Geen zorgen. Je kunt je fantasieën over grote hoeden en muntjuleps naast de deur uitleven in Lexington, KY, dat veel minder druk en veel groener is dan de grote zusterstad in Louisville, waar de Derby plaatsvindt. Dit zijn de beste manieren om je fantasieën op het gebied van paardenwedden waar te maken en een goede dosis te krijgen van enkele van de meest charmante delen van deze zuidelijke stad.

Waar te gaan

Keeneland biedt tweemaal per jaar volbloedraces van wereldklasse (zie, geen Derby-tickets vereist)! Ze hebben een voorjaarsbijeenkomst van 4-26 april en een najaarsbijeenkomst op oktober. 4-26. Plan je tijd rond deze grote races en boek vroeg een Airbnb of hotel, want plaatsen raken snel vol. Als je tijdens deze maanden niet in de stad bent, kun je een zelfgeleide tour maken of een groepstour boeken die je door dit historische monument uit 1936 leidt. Er zijn 14 unieke ruimtes op dit enorme terrein om te bezoeken, waaronder het clubhuis en de racebaan.

Als je klaar bent, ga je naar Mill Ridge Farm, die een uitstekende reputatie heeft als fokkampioen volbloeden. Gestart door Alice Chandler in 1962, was haar passie voor het fokken van paarden de katalysator voor deze magische landbouwgrond, waar 's werelds beste paarden worden geboren en in sommige gevallen worden getraind. De familie beheert nog steeds het landgoed en zal u door hun geschiedenis en het onroerend goed leiden. Misschien ziet u een pas geboren veulen (babypaard) lopen met hun merrie (moeder), of de iets oudere tieners en ouders die op het land grazen. Dit is een must voor Lexington, want het landschap is adembenemend en de paarden zijn even adembenemend.

Waar te verblijven

Als je ergens een kamer kunt krijgen, boek dan een kamer in het oude, omgebouwde hotel, 21c Museum. Dit hotel fungeert als een altijd draaiende kunstgalerie. Wanneer je voor het eerst door de lobby loopt, is het gedeeltelijk exposeren / gedeeltelijk inchecken omdat het wordt omringd door installaties. De kamers, hoewel meer ingetogen dan de ingang beneden, hebben schone witte muren, die de gecureerde kunstruimte laten schitteren. Mis hun restaurant The Lockbox niet, dat zijn naam ontleent aan de oude bankierdagen. Ze zijn gespecialiseerd in lokale, seizoensgebonden ingrediënten, en als u een privé-evenement houdt, boek dan de kluis.

Wat te drinken?

Het is duidelijk dat we in het land van de bourbon zijn - dat is een feit van het leven in Kentucky. Maar een nieuwe nieuwkomer, Kasteel & Sleutel is een jongeling in de geestenhandel. Het wordt gerund door Master Distiller, Marianne Eaves, die haar tanden sneed in Woodford Reserve. De bourbonvaten van Castle en Key rijpen nog steeds en hebben mogelijk pas in 2020 hun eerste batch. Ondertussen maken ze superschone wodka's en prachtige, botanische gins die op zich al uniek zijn. Ze creëerden een gepatenteerde mix van kruiden die het boeket creëerden dat uiteindelijk hun kleine gins maakt. Het is een mooi uitstel van het land van bourbon, bourbon en nog eens bourbon.

Volg een rondleiding door hun historische terrein (want dit was ooit de Old Taylor-distilleerderij, die uiteindelijk werd omgedraaid en over... en stortte toen in tot stedelijke ruïne) en eindig met een ambachtelijke cocktail en kaasplateau in hun proeflokaal, Taylorton Station. In de toekomst zijn er plannen om een ​​hotel en een full-service restaurant te openen.

Wat te eten

Dudley's op Short beslaat een ruimte die het dichtst bij het gerechtsgebouw in de binnenstad ligt en verheft zuidelijke favorieten zoals Deviled Eggs, die ze serveren met gerookte KY forel eieren en bieslook en een presentatie van lekker eten, met gerechten zoals hun Ora King Zalm met krab en haiga rijst over truffel-springerwt puree. Bistro-klassiekers zijn hier ook, zoals eenvoudige steak frites en rundertartaar. Om je zoetekauw te stillen, probeer hun PB&J Crème Brulèe of kleverige S'mores met zelfgemaakte marshmallows en chocolade crémeux.

Volg Huis Mooi op Instagram.

Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina om gebruikers te helpen hun e-mailadressen te verstrekken. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op piano.io.