Deze Hamptons-keuken zit vol geniale ontwerpideeën

Zoals veel hedendaagse entertainers met oude huizen, had Karen Williams al lang ontdekt dat de lay-out en stroom in haar huis in Hamptons gewoon niet helemaal ideaal was voor haar levensstijl. Gelukkig is Williams creatief directeur bij het luxe keukenontwerpbedrijf St. Charles New York, dus toen ze werd geconfronteerd met 'de uitdaging om een ​​boerenkeuken te moderniseren', was ze behoorlijk goed voorbereid. Niet alleen dat, maar ze is op de hoogte van enkele serieus spelveranderende ontwerpdetails die de meeste huiseigenaren over het hoofd zouden zien.

Onder wat lijkt op een mooi oppervlak van saliegroen, textuuraccenten en marmeren werkbladen, zijn slimme oplossingen om de ruimte zeer functioneel te maken voor koken en hosten (uiteindelijk!). Lees verder om te leren van de expertise van Williams.

Concept openen

Het eerste wat Williams deed, was een muur verwijderen om een ​​meer open concept te creëren tussen de keuken en de eetruimte. "Het is gewoon de manier waarop mensen nu leven", zegt ze. Plus, als de frequente chef-kok: "Ik wilde niet de hele dag naar een muur kijken" tijdens het koken of voorbereiden in de ruimte, zegt ze. Door een stroom rond een centraal eiland te creëren, kan ze met gasten omgaan terwijl ze zicht houdt op de achtertuin, die de keuken met buiten verbindt (later meer).

Deze lay-out ook vestigt de keuken als een onderhoudende ruimte en niet als een plaats van voorbereidende chaos door het opruimen naar de verre hoek te degraderen, waar ze een diepe gootsteen en twee vaatwassers heeft geïnstalleerd. "Mijn opruiming ligt altijd achter me, omdat ik er niet naar wil kijken", onthult ze. "Het is maar een klein psychologisch trucje."

Traditionele accenten

Om te voorkomen dat de keuken aanvoelt te gemoderniseerd, nam Williams overal knipoogjes naar de originele architectuur op: "De overlap, de bogen en de lijstwerk zijn de karakter van het huis, dus ik heb er veel van kunnen behouden, waar ik van hou omdat het niet voelt alsof er een nieuwe keuken in dit huis is," ze zegt. Ze voegde ook een hoge kast toe voor servies, een vermakelijke noodzaak die ook een beetje (onverwachte) textuur toevoegt. Ondanks de traditionele opvattingen over servieskasten, benadrukt Williams dat "het helemaal niet formeel is. Het is zeer gebruiksvriendelijk en zeer interactief: ik kan alles zien en gemakkelijk pakken wat ik nodig heb."

Een eiland om te preppen en Zitten

"Een klein detail dat je misschien niet opvalt aan het eiland, is dat het een kleine opstap heeft", zegt Williams over het hoogteverschil tussen de twee helften van het oppervlak. Op deze manier is de ene subtiel bedoeld voor voorbereiding, terwijl de andere voor serveren of zitten. "Dus als ik een gerecht op dat gebied zet, kan het een buffet zijn en hoef ik niet al mijn voorbereidende items te verplaatsen of het aanrecht af te vegen", legt ze uit.

Nog een simpele, functionele toevoeging? De lage plank aan het einde van het eiland, waar de ontwerper grote manden of bloemstukken kan plaatsen tijdens feestjes.

Ironisch genoeg is entertainen natuurlijk sinds het begin van COVID-19 grotendeels een no-go geweest, maar Williams staat nog steeds achter de verbeterde doorstroming van de ruimte. "Ik heb het geluk gehad dat ik dit heb ontworpen om te entertainen, maar nu ik niet bezig ben met entertainen, heb ik nog steeds genoeg ruimte om te koken en kan mijn gezin redelijk uit elkaar zitten", zegt ze.

Gevarieerde zitplaatsen

Als stoelen op het eiland niets voor jou zijn, heeft Williams ook een ronde eethoek in de hoek van de? ruimte, een ander element dat de kamer tot een entertainmentcentrum maakt in plaats van een puur culinair ruimte.

Verder lonkt een patio met een buitentafel, een uitzicht dat Williams belangrijk vond om de setting van de ruimte te bepalen. "Waar de Hamptons over gaat, is natuurlijk het binnen-buitenleven", zegt ze, "Dus ik vind het leuk om naar buiten te kunnen kijken naar de prachtige achtertuin."

De juiste apparaten

"Als je apparaten selecteert, gaat het er niet om dat je alleen onthoudt wat er het meest op de markt is of is het meest populair, maar het is wat in dat specifieke huis aan je behoeften zal voldoen", zegt de ontwerper. Voor haar indoor-outdoor levensstijl in de Hamptons waren een goede grill en pizza-oven buiten essentieel, en binnen, ze koos voor een inductiekookplaat, zodat "als ik niet kook, dat extra aanrechtruimte is", ze verklaart. Ondertussen is een rotisserie-oven langs de achterwand "een leuk brandpunt", lacht de ontwerper - en geweldig om massaal etentjes op te zwepen. "Je kunt drie gebraden kippen doen", zegt ze.

Oké, waar is onze uitnodiging?!

Volg Huis Mooi op Instagram.

Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina om gebruikers te helpen hun e-mailadressen te verstrekken. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op piano.io.