25 Citroendesserts met een heerlijke twist

Romige citroengestremde melk is ingeklemd tussen een boterachtig, schilferig deeg en bezaaid met sappige frambozen in deze draai aan Napoleons.

Ontvang het recept op Oh, lieve basilicum.

Licht, zoet en pittig, deze mousse is een verfrissend dessert op warme zomerdagen.

Ontvang het recept op De keuken McCabe.

Verse citrusvruchten geven whoopie-taarten een pittige smaak.

Bestrooi voor speciale gelegenheden met banketbakkerssuiker en een compote van bevroren bessen vermengd met suiker naar smaak en een scheutje gemberlikeur. Of, om tijd te besparen, de stap voor het maken van de room overslaan en in plaats daarvan verzacht ijs tussen de cakes leggen.

Recept:Whoopie Taarten

Rosalie Glauser, eigenaresse van het voormalige Slow Down Food Co. and Cafe, deelt haar recept. Vervang de lemon curd door een jam om tijd te besparen.

Recept:Meringue Bloemen met Lemon Curd

Deze geurige sorbet kan worden geserveerd als een intermezzo om het gehemelte te reinigen en de eetlust te stimuleren, of in plaats daarvan worden gepresenteerd met niet al te zoete koekjes voor een licht dessert. Voeg verse kruiden toe aan de sorbet om deze traktatie een onverwachte twist te geven.

Recept:Citroenijs