Jo Saltz New Jersey Keuken

"Mensen zullen leven met een slechte situatie voor dus lang", zegt Huis Mooi redacteur Jo Saltz, die precies dat deed voordat ze aan een renovatie van zes maanden begon om de meest gebruikte - maar weliswaar meest gedateerde - kamer in het huis van haar familie in New Jersey op te knappen: de keuken.

Flash back naar begin 2017, toen de familie Saltz hun huis kocht en meteen over zichzelf struikelde om ontbijt te maken. ‘Het is hier net Grand Central,’ zei Jo’s man, Scott. Dat was een probleem voor wat Jo 'een gezin dat van eten houdt' noemt. (In aanvulling op Huis Mooi, Jo houdt ook toezicht op de voedselwebsite heerlijk).

In de zomer van 2019, ontwerper Jean Stoffer (wiens stijl Jo verliefd werd op Instagram) gebruikte haar beproefde ontwerpvragenlijst om een ​​spelplan te bedenken op basis van de gewoonten en behoeften van het gezin. Ze werkte toen - in het hele land; Stoffer is gevestigd in Grand Rapids, Michigan - met de lokale aannemer Eric Grier van Right at Home Improvements om het tot leven te brengen. “Jo en Scott hebben elk heel specifieke taken in de keuken”, legt Stoffer uit. Bijvoorbeeld: "Jo heeft aanrechtruimte nodig om te bakken en Scott heeft een magnetron nodig voor het bereiden van ontbijt en lunch."

Na het verdubbelen van de plattegrond door een tweede eetgedeelte te absorberen, creëerde Stoffer speciale zones voor werken, bakken, diner koken en lunchbox-voorbereiding. "Nu", zegt ze, "is het een ruimte waar ze allemaal als gezin samen kunnen zijn."

Voordat

Geniale oplossingen

1. Jo had altijd geweigerd om vis te koken "omdat de geur het huis gewoon zou opslokken", zegt ze. Dus ontwerper Jean Stoffer creëerde een bereik alkoof—uitgerust met een GE Monogram-fan en een Vuurvaste tegel backsplash - om kookluchtjes en rommel te bevatten. In de zijkanten van de alkoof ingebouwde hoekjes zorgen voor een gemakkelijk toegankelijke opslag voor kruiden en oliën.

2. De vorige keuken had een 30 jaar oud aanrechtblad met veel snijwonden en waterschade. De Saltzes wilden niet dat dit met hun nieuwe tellers gebeurde. "Ik ben een chaotische kok", geeft Jo toe, die dol was op Stoffer's oppervlakkige keuze: verzoetCaesarstonetellers dat "in principe de apocalyps kan weerstaan." Bovendien zien ze er net uit als marmer.

3. In de oude keuken stapelden de borden zich op in kleine bergen - een begrijpelijk dilemma voor een gezin van vijf dat altijd onderweg is. Dus koos Jo voor de Elkay extra diepe Circuit Chef Sink (en bijbehorende brugkraan), die wordt geleverd met verwisselbare zeven die zowel het voorbereidende werk als het opruimen gemakkelijker maken en de rommel erin verbergen.

4. Om het interessant te houden, koos Stoffer voor twee kleuren vanStoffer Thuiskasten—Iron Hook overal, maar Natural Oak op de opslagmuur. De mix, plus strategisch geplaatste hardware van Schaub & Company, zorgen ervoor dat de kasten er minder uitzien als repetitieve keukenopslag en meer als zorgvuldig geselecteerde meubels.

5. Met een gezin van vijf zijn koelkast- en vriezerruimte kostbaar. Stoffer bepleit scheiding van de grote koelkast en vriezer zodat ze niet veel visuele ruimte in beslag nemen. “Je gebruikt ze eigenlijk nooit tegelijkertijd”, legt ze uit. Jo's GE Monogram geïntegreerde kolomkoelkast (links) is dicht bij haar voorbereidingszone; de 24" slimme geïntegreerde kolomvriezer is in de buurt van de magnetron, waar Scott bevroren ontbijten en schoollunches opwarmt.

---

De bakzone

AKA Jo's favoriete plek in huis.

Lekkernijen maken met dochter Everett is een wekelijks evenement, maar dit in de oude keuken nam de hele kamer in beslag. "Het vergde veel planning", zegt Jo. Nu beschikt een speciaal bakcentrum over alles wat ze nodig hebben.

---

Strategische manieren om te besteden (en te besparen)

"Ik wou dat ik een oneindig budget had voor wat ik maar wilde", zegt Saltz. "Maar Jean en ik moesten creatief worden." Hoog-laag momenten zijn overal verborgen.

---

Zie de rest van de ruimte

Volg Huis Mooi op Instagram.

Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina om gebruikers te helpen hun e-mailadressen te verstrekken. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op piano.io.