Hier leest u hoe u een afzuigkap en afzuigkap voor uw droomkeuken koopt

instagram viewer

Elk item op deze pagina is met de hand geplukt door een redacteur van House Beautiful. We kunnen commissie verdienen op sommige van de items die u koopt.

Omdat ze je dagelijkse leven drastisch kunnen verbeteren, zijn apparaten niet alleen de grootste financiële investering die je doet in je… keuken, ze zijn ook het meest kritisch. En het bereik is misschien wel het belangrijkste van allemaal. Kies er een op basis van de behoeften van je leven: heb je nooit genoeg ovenruimte? (Overweeg om extra muurovens toe te voegen!) Of verwarm je altijd een holle oven om een ​​klein gerecht op te warmen? (Koop een model met een secundaire kleinere oven.) Kies verstandig en je hoeft hem nooit te vervangen. Hier leest u hoe u het perfecte fornuis, oven of kookplaat kiest.

Lees verder of klik op het menu hieronder om naar het gedeelte te gaan dat u nodig heeft.

  • Onmisbare keukengadgets
  • Alles over inductie
  • Klassieke bereikmaten
  • De voordelen van wandovens
  • De beste ovens om te winkelen

Welke gadgets heb je nodig?

insta stories
bereik

rose wong

  1. Inductie kookplaat Een magnetisch veld verwarmt alleen maar de pan waarmee je kookt, waardoor het water in minder dan twee minuten brullend kookt.
  2. Convectie- Stoomoven De voordelen van beide? De lekkerste gebraden kip van je leven: sappig van de stoom en krokant van de snel bewegende hitte.
  3. Warmhoudlade Voor drukke gezinnen of onderhoudende liefhebbers houdt deze kleine add-on het eten warm voor de maaltijd. Opwarmen in de magnetron is niet nodig.
  4. Heteluchtoven Met een ventilator om hete lucht te laten circuleren, kan het voedsel tot 25 procent sneller bereiden dan een standaardoven.
  5. Ingebouwd Sous-vide Verslaafd aan deze methode om vacuüm verpakt voedsel in een waterbad te koken? Signature Kitchen Suite biedt de functie die in de kookplaten is ingebouwd.
  6. Extra Branders Een bereik van 48 inch kan maximaal acht gasbranders hebben, maar de meeste mensen kiezen voor vier branders in combinatie met andere kookplaatfuncties.
  7. Bakplaat/Flattop Een gemakkelijke manier om aan spek, eieren, en pannenkoeken snel op tafel - zonder extra kookgerei te vervuilen. Hoe minder rommel, hoe beter.
open oven met brood erin

Convectie Stoomoven

Als je er nog nooit in hebt gekookt, meld je dan aan bij een keukenshowroom om te zien wat ze kunnen doen. Dit Thermador-model kan: maak een volledige maaltijd, zonder smaakoverdracht tussen gerechten. thermador.com.

keuken met branders ingebouwd in het aanrecht

Geïntegreerde Branders

Pitt Cooking branders zijn geïnstalleerd direct in werkbladen voor een naadloze look. Plaats ze ver genoeg uit elkaar zodat je twee potten chili tegelijk kunt maken. pittcooking.com.

open snelheidsoven met voedsel op een dienblad

Een snellere oven

Bak, rooster en magnetron, of combineer verschillende kookmodi (zoals hetelucht-magnetron) om voedsel in de helft van de tijd op te warmen. Professionele serie convectie Snelheid Oven, $ 1.899 voor 24". bertazzoni.com


Wat is de deal met inductie?

Hoewel het de moeite waard is om alles uit de kast te halen voor het avondeten (Amerikanen spelen graag met vuur), heeft niet elk huis toegang tot aardgasvoorzieningen. Als je het bij een elektrisch fornuis moet houden, neem dan een voorbeeld aan de Europeanen en kies voor inductie. Vroeger waren ze onbetaalbaar. Maar nu heeft bijna elke fabrikant een model voor elke prijs. Inductiekookplaten zijn veiliger, sneller en bieden nauwkeuriger koken dan standaard elektrische modellen.

Om de "branders" te activeren, moet er een inductievriendelijke pot of pan op worden geplaatst (en tegenwoordig is het meeste kookgerei, van anti-aanbak tot roestvrij staal en gietijzer, gemaakt om aan te werken inductie). Omdat de verbinding magnetisch is, ontsnapt er geen overtollige warmte - in tegenstelling tot koken op gas - dus de pan warmt snel op en verdeelt de warmte gelijkmatig.


Welk formaat bereik is het beste?

Moderne reeksen kunnen op meerdere niveaus worden aangepast: Kies het aantal branders, het type warmte (inductie voor snel kokend water, gas voor serieuze schroeikracht), één of twee ovens, en of je nu wilt opwarmen lade. Het hangt allemaal af van je kookgewoonten! Maak het echt je eigen.

klein wit bereik

KLEIN

Compacte reeksen kunnen al beginnen bij een breedte van slechts 20 inch. De 24" modellen van Bertazzoni (hierboven), Haier en Smeg zijn perfect voor kleine appartementen. Als je de ruimte niet kunt missen, koop dan een tweepits kookplaat en een aanrechtoven. ons.bertazzoni.com.

mauve bereik door fisher paykel

STANDAARD

Een 36-inch bereik, zoals deze van Fisher & Paykel, biedt veel kookoppervlak en een enkele oven met grote capaciteit (die over het algemeen past in een pan van 3/4 vel). Dit is de meest gevraagde maat. fisherpaykel.com.

RVS extra groot bereik

GROOT

Supergrote reeksen - het beste voor serieuze koks - kunnen tot 60 inch breed zijn. De 48" Pro Grand van Thermador heeft een inductiekookplaat, zes branders, een convectie-stoomoven en een optionele warmhoudlade. thermador.com.


Ter verdediging van muurovens

Drievoudige snelheidsoven 30'' roestvrijstalen oven

$8,599.00

WINKEL NU

Perceptie: Wandovens zijn een verspilling van ruimte. Realiteit: door wandovens te installeren, kunt u het volledige assortiment overslaan en gewoon een kookplaat krijgen, waardoor die kostbare lagere kasten vrijkomen voor extra opbergruimte eronder.

Bovendien zijn wandovens gemakkelijker op uw rug - u hoeft niet meer te bukken om zware potten en pannen uit een bereik te trekken. Voeg er gewoon een toe, of neem er twee van hetzelfde model, of zet een enkele oven op een hoger niveau met een ingebouwd koffiezetapparaat, een stoomoven, een snelkookoven of een magnetron.


Welke kap moet je kiezen?

Rook. ruikt. Stoom. De realiteit van koken in een keuken is dat het snel de lucht die we inademen opzuigt. Daarom is een uitstekende afzuigkap - een die uw keuken effectief en efficiënt ventileert - niet onderhandelbaar. (Natuurlijk, je zou gewoon het raam kunnen openen terwijl je alles sauteert, maar bewaar voor een paar perfect gematigde dagen van het jaar die ofwel gaan vriezen of je extreem maken zweterig... en de oliegeuren zullen blijven hangen!) Aan de positieve kant, moderne afzuigkappen zijn er in elk denkbaar merk en model, van bijna onzichtbaar tot stijlvol en statement-making.

zwarte en messing afzuigkap met roze kasten

Aangepast

Op maat gemaakte afzuigkappen, zoals deze met messing beklede afzuigkap van François & Co. uit onze Keuken van het Jaar 2019, kunnen een sterk architectonisch statement toevoegen.

roestvrijstalen ventilatieopening uit de kookplaat

Downdraft

Wil je geen kap over het eiland? Deze Zephyr downdraft heeft geweldige voordelen en ziet eruit. De kap springt omhoog om rook te verwijderen en verdwijnt als het koken klaar is.

witte keuken met gipsafzuigkap

Onzichtbaar

Door je capuchon op te laten gaan in de omgeving kan het lijken alsof hij "verdwijnt". Gebruik gewoon hetzelfde materiaal dat op de muren zit, in dit geval gips.


Klaar? Set? Begin met winkelen

cafe 48 smart dual fuel range in wit

Verkrijgbaar in wit, roestvrij of zwart en met vier hardware-afwerkingsopties. Café 48" Smart Dual-Fuel Range met zes branders en een bakplaat. $11,499. cafeappliances.com.

honogram professionele oven

Voorzien van omgekeerde gasroosters voor wokkoken. 48" Dual-Fuel Professioneel assortiment met vier branders, grill en bakplaat. $14,000. monogram.com.

blauw ster kookontwerp 48 " platina bereik maatwerk

Pas het aan met elk ontwerp waar je van houdt. Door ontwerp 48 "platina bereik met een extra grote heteluchtoven. $16,890.bluestarcooking.com.

oven met dubbel bereik

Een touchscreen geeft begeleide kookinstructies. 48" Professioneel assortiment Dual Fuel Range met vijf branders en een extra grote bakplaat. $10,499.fisherpaykel.com/us.

majestic ii vrijstaande elektrische range

Zelfreinigende modus en opberglades helpen bij het opruimen van de keuken. Majestic II 40" vrijstaande elektrische serie met gladde kook- en warmhoudlade. $8,999.perigold.com.

pianozwart zline gasbrander en elektrische oven

Een drielaags geïsoleerde glazen paneeldeur kapselt warmte in, wat het energieverbruik vermindert. 48'' Professionele gasbrander/elektrische ovenNverkrijgbaar in een prachtig pianozwart. $5,399. premiumhomesource.com.



Volg Huis Mooi op Instagram.

Carisha SwansonMarktdirecteurIk ben de Market Director voor House Beautiful.

Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina om gebruikers te helpen hun e-mailadressen te verstrekken. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op piano.io.