Great Jones Holy Sheet Pan Review

Er zijn veel coole dingen die ons doen afvragen: werken ze echt? In onze Ik heb het geprobeerd serie, we wilden ze in de echte wereld gebruiken en hebben vastgesteld dat ze dat ook echt doen.

Op proef: Great Jones Holy Sheet

De tester: Brandon Kaart, een beginnende bakker die bereid is wat meer uit te geven voor goederen van betere kwaliteit

De korte: Great Jones' Holy Sheet ziet er niet alleen goed uit, het werkt ook goed. De halve maat bakplaat is gemaakt van harder gealuminiseerd staal en is versterkt met stalen staven, waardoor hij beter bestand is tegen kromtrekken en die vervelende "ploffen" die optreden bij goedkope bakplaten.

Noem me cliché als je wilt, maar quarantaine heeft me een beetje een kookbekeerling gemaakt. Ik heb meer maaltijden klaargemaakt dan in de afgelopen jaren, en ja, ik sprong ook op de broodwagen. Omdat ik zoveel tijd in de keuken doorbreng, realiseer ik me al snel dat mijn afgedankte kookgerei het gewoon niet meer zal snijden.

Eerder had ik een aantal absoluut verschrikkelijke faux-bronzen bladpannen gebruikt voor het maken van zoete lekkernijen en hartige kanten. Elke keer als ik met ze bak, voel ik me als Buddy the Elf-kwaliteitsgarantie die de jack-in-the-boxes test, omdat mijn pannen zo krom zijn dat ze af en toe knallen nadat ik ze uit de oven heb gehaald.

Ik heb onlangs geüpgraded naar Het heilige blad van Great Jones halve pan. Het ziet eruit en voelt veel premiumer aan dan de goedkope bladpannen die ik eerder gebruikte.

Zoals die van het bedrijf fan-favoriete Dutch Oven dat mijn collega Jen Hussein onlangs beoordeelde, deze bladpan serveert looks. Verkrijgbaar in prachtig groen of kobaltblauw, je kunt met deze pan rechtstreeks van de oven naar de tafel gaan - nadat hij is afgekoeld natuurlijk!

Mijn laatste bladpannen waren absoluut afschuwelijk. Hun bronskleurige afwerking smolt letterlijk weg van het wassen, ze zagen er geroest uit en waren gemakkelijk bekrast en geschaafd.

De Holy Sheet pan, aan de andere kant, is gemaakt van gealuminiseerd staal en heeft een mooie keramische antiaanbaklaag. Het is ook een stuk heftiger. De pan is 17 inch lang, 12 inch breed, een inch hoog en weegt 2 pond. Omdat hij is versterkt met stalen staven, is de pan super stevig en plooit hij nooit door temperatuurveranderingen in de oven.

Ik heb de pan graag gebruikt voor nacho-avond, kip koken, koekjes bakken, geroosterde groenten maken en natuurlijk tientallen en tientallen koekjes bakken. De opgerolde randen helpen de pan om de warmte gelijkmatig te absorberen om te voorkomen dat koekjes aanbranden, en omdat het een beetje dieper is, zullen je groenten niet wegrollen. Tijdens mijn kooksessies werd alles gelijkmatig bruin en de antiaanbaklaag werkte echt goed.

Ik ben er zeker van dat deze bakplaat de tand des tijds zal doorstaan. Ondanks dat hij wat zwaarder is dan ik gewend ben, heb ik hem toch met één hand uit de oven kunnen halen. Ik vind het fijn dat het makkelijk schoon te maken en op te bergen is. Technisch gezien is de pan vaatwasmachinebestendig, maar ik heb hem alleen met de hand gewassen en gebruik hem niet met metalen keukengerei omdat ik de antiaanbaklaag niet wil beschadigen.

De bakvorm ziet er net zo goed uit als op de dag dat hij werd afgeleverd. Het is aantrekkelijk, relatief betaalbaar en ik kan de slim genaamde Holy Sheet-pan niet genoeg aanbevelen.

Slotargument: De Holy Sheet pan is een hoogwaardig kookgerei dat je niet wilt verstoppen in de lade onder de oven zodra je klaar bent met bakken. Ik weet dat uiterlijk niet alles is, maar het feit dat deze bakvorm er uitziet dus goed is wat ervoor zorgt dat ik er keer op keer naar terugkom voor mijn bakprojecten.

Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina om gebruikers te helpen hun e-mailadressen te verstrekken. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op piano.io.