Lockdown overtuigde deze ontwerper ervan dat haar verouderde keuken weg moest

"In de keuken staan, bracht me geen vreugde." Dat is een grote uitspraak van ontwerper Gail Davis. Ze is een zelfverklaarde fijnproever en houdt ervan om te eten, te entertainen en te koken samen met haar man, Ben, die in zijn vrije tijd een burgerclub runt. Het volstaat te zeggen dat als iemands keuken het hart van het huis zou moeten zijn, het de Davises wel is.

En toch had het echtpaar de renovatie van dit deel van hun huis uit 1920 in New Jersey uitgesteld, juist omdat ze wisten dat het een hele klus. "Ik wilde bewust zijn van wat ik deed - om er zeker van te zijn dat het eenmalig was en niet iets dat we over tien jaar opnieuw zouden moeten doen", zegt Davis. Maar nadat COVID-lockdown ervoor zorgde dat ze meer tijd in de keuken doorbrachten dan ooit tevoren, waren de Davises meer dan klaar om te upgraden - en ze wisten meer dan zeker precies wat ze wilden.

Eerst op de lijst: een keukentafel in plaats van een eiland. "Ik heb goede herinneringen aan het zitten aan de keukentafel met mijn grootouders", zegt Davis, die ook werd geïnspireerd door een keukentafelontwerper die Stephanie Sabbe deed in Het hele huis van House Beautiful 2021. Ze herinnert zich: "Ik vond dat geweldig."

Met dat centrale element op zijn plaats, was het tijd om aan de praktijk te beginnen. Davis' zoektocht naar de perfecte apparaten was niets minder dan een ontmoeting in de designwereld - schattig: “Ik was bij The Kitchen and Bath Industry Show (KBIS) voor het eerst, en ik sloeg een hoek om en zag het Monogram stand. Ik zag deze serie op een draaiend voetstuk staan ​​en ik dacht gewoon: 'Die moet ik hebben, dat is mijn serie'", lacht Davis.

Om de ontwerper het te horen vertellen, was het ruilen van de modellen uit de jaren 50 voor de nieuwste apparaten van Monogram letterlijk levensveranderend. De renovatie resulteerde in een totale verschuiving van hoe de Davises hun ruimte gebruiken - en een uitdaging voor zelfs de meest ingesleten gewoonten. "Ik gebruik onze oude vaatwasser nooit omdat hij gewoon niet zo goed werkte en ik vind het niet erg om af te wassen", herinnert Davis zich. "Ik ben zo verliefd op de nieuwe vaatwasser, ik kan niet wachten om hem te gebruiken."

De ontwerpster is vooral gecharmeerd van de bluetooth-capaciteit van haar apparaten, iets waar ze regelmatig gebruik van maakt van terwijl ze op bezoek is bij klanten, de vaatwasser klaarzetten of de oven voorverwarmen terwijl ze naar huis rijdt. Voor haar man, een bourbondrinker, was een koelkast met ambachtelijk ijs een must. En beiden waren het eens over de noodzaak van een warmhoudlade: "We entertainen veel", zegt Davis. "Nu kan ik gewoon iets in een la stoppen als er gasten komen."

De vernieuwde keuken is volledig in staat om te entertainen, of het nu de Davises-gasten zijn of zelfs alleen de betoverde huiseigenaren zelf. "Nu weet ik hoe mijn klanten zich voelen na een onthulling", grapt Davis over de volledig op maat gemaakte ruimte. "Ik heb het gevoel dat ik haast heb om naar huis te gaan. Ik kan gewoon niet wachten om mijn keuken in te gaan - het voelt eindelijk als mij."

De Davises werkten samen met architect Woody Tony en aannemers De Zorel-groep om de oude keuken, die sinds de jaren vijftig niet meer was gerenoveerd, te moderniseren.

De kleuren op de Fabuwood kasten werden geïnspireerd door een kamer die Davis zag in het Kips Bay showhouse. "Het voelt meer als een deel van het huis - niet zo utilitair", zegt ze.

"Ik wilde iets dat er vintage uitzag", zegt Davis over de vloertegel. Ze werd "verliefd" op het Star Oxide-patroon van de Tegel winkel. "Het is net iets interessanter dan je traditionele witmarmeren vloer", zegt ze.

Huishoudelijke apparaten: Monogram. Kastbeslag: Emtek. Achterwand: Dekton, Cosentino. Tellers: Trouwe werkbladen.

De voorraadkast van de butler had aanvankelijk een tafel en vier stoelen, die Davis verving door een banket om 'het meer als een restaurant te laten voelen'.

Behang: Philippe Jeffreys. Banket: Carlos bekleding, Kravet-stof. Achterwand: De Tegelwinkel. Met Shagreen omwikkelde kastdeuren: EcoDomo.

In de naastgelegen eetkamer, die vanuit de keuken te zien is, zijn de wanden gesausd Pumpkin Blush van Benjamin Moore, waardoor de hele ruimte een warme gloed krijgt.

Tafel: op maat. Stoelen: Arhaus. Lichtpunt: Visueel comfort. Kunst: Linkeroever. Tapijt: Uitzonderlijke vloerconcepten.

---