Dit is waar dat uittrekbare bord in je keuken echt voor is:

Ze zijn een ruimtebesparende nietje in keukens, vintage en modern en je hebt waarschijnlijk altijd aangenomen dat je hun beoogde doel kende. Die houten plank die onder je aanrecht uitschuift, is een ingebouwde snijplank, toch? Mis!

Soort van. Hoewel mensen deze verborgen wonderen al lang gebruiken voor het bereiden en hakken van ingrediënten, blijken die zogenaamde "uittrekbare snijplanken" werden oorspronkelijk "broodplanken" genoemd en waren bedoeld om te dienen als aanrechtverlenging speciaal voor het kneden brood. Wie weet?

De Harper Collins-woordenboek definieert breadboard als "een bord waarop deeg wordt gekneed of brood wordt gesneden." Er wordt helemaal niet gesproken over hakken!

Natuurlijk, tijden veranderen en alles evolueert. neem dat lade onder je oven, wat eigenlijk een warmhoudlade is, maar die je waarschijnlijk gebruikt voor het opbergen van potten en pannen. De kans is groot dat je in je dagelijkse leven niet veel aan het kneden van brood doet, en het is niet zo moeilijk om van het snijden van brood naar het in blokjes snijden van fruit en groenten te gaan. Je moet de handige functie gebruiken op de manier die het beste is, nou ja,

handig voor jou, of je hem nu gebruikt om borden of apparaten in te bewaren of om ingrediënten te bereiden. (Zorg er wel voor dat je het regelmatig schoonmaakt en gebruik het nooit voor rauw vlees!)

Maar dit zou kunnen verklaren waarom die in oudere huizen vaak moeten worden vervangen - ze zijn gewoon niet gebouwd voor zoveel slijtage. Het constante contact met mesjes veroorzaakt littekens en de blootstelling aan vocht (in combinatie met het feit dat ze niet veel luchtstroom krijgen als ze eenmaal zijn opgeborgen) kan kromtrekken en cupping veroorzaken.

Tegenwoordig kun je dubbelzijdige uitschuifbare breadboards bestellen om om te draaien als een kant genoeg heeft gehad. Je hebt de keuze uit hout (kies voor esdoorn, waarvan CuttingBoard.com zegt dat het van nature antimicrobieel is en bestand tegen meslittekens) of polyethyleen met hoge dichtheid en Richlite, een duurzamer en minder poreus alternatief. En natuurlijk heb je de mogelijkheid om te personaliseren met trekgrepen en randen die passen bij je werkbladen.

Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina om gebruikers te helpen hun e-mailadressen te verstrekken. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op piano.io.