Mary Berry heeft een verrassende nieuwe methode om Victoria Sponge Cake te bakken – Mary Berry Victoria Sponge

Mary Berry heeft onthuld dat ze niet langer de conventionele afromingsmethode gebruikt bij het bakken van Victoria sponge omdat het 'te veel gedoe' is.

De voormalige Geweldige Britse Bak Off star gaf toe dat ze nu alle ingrediënten bij elkaar in een kom gooit met een elektrische mixer en bereikt 'uitstekende resultaten' zonder het werk van traditioneel afromen (wanneer de boter en suiker met elkaar worden gemengd) eerst).

Dit brengt de voorbereidingstijd van minder dan 30 minuten tot slechts vijf minuten.

Schrijven voor de Telegraaf, Mary zei: 'Taarten, theebroden en koekjes kunnen allemaal snel worden gemaakt met een minimum aan poespas en moeite. Ik bereid niet langer een Broodje Victoria met de traditionele methodes voor afromen en vouwen, geeft mijn alles-in-één methode elke keer uitstekende resultaten.

'Als ik vraag waarom zoveel mensen afschrikken van het idee om taarten te maken, 'het is zo'n business', zeggen ze me, 'al dat opschuimen van boter en suiker'.

'Ze hebben het mis als ze denken dat je een dag vrij moet nemen om succesvol taarten te bakken.'

Mary heeft het traditionele Victoria-sponsrecept aangepast voor haar nieuwe boek, Fast Cakes: Easy Cakes in Minutes door Mary Berry (£ 18,20, Amazone), boter vervangen door margarine en bakkers adviseren om de bakspread direct uit de koelkast te gebruiken als 'je wilt het niet te zacht'.

---

Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina om gebruikers te helpen hun e-mailadressen te verstrekken. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op piano.io.