Padma Lakshmis underholdende tips

Foto: Hilsen av Gilt.com

Vi har funnet den perfekte måten å servere vårens forfriskninger på. TV -vert og kokebokforfatter Padma Lakshmi legger til Blue Optic Drinkware til sin serie med stilige bordfunn fra The Padma Collection. Denne nye fargen gir et snev av sofistikert farge til bordet ditt og er tilgjengelig i forskjellige stiler, for eksempel vinglass eller tørketrommel. Du kan kjøpe brikkene på gilt.com/padma fra 20. mars klokken 12.00 ET.

Vi chattet med Padma om den nye fargelinjen og hennes beste underholdende tips om våren.

Housebeautiful.com: Den blå fargen er virkelig vakker - hvorfor denne fargen?

Padma Lakshmi: Jeg ønsket å legge til en mer maskulin farge som ikke var kjedelig, men allsidig. Den kalles blå, men den har noen nydelige gråtoner. Jeg tror også det er noe beroligende med blått, som et klart, men veldig dypt hav.

We elsker farge. Hva er noen av favorittfargene dine akkurat nå? Hvordan innarbeider du farge i ditt eget hus?

Av en eller annen grunn er jeg veldig glad i persimmonorange med dyp rosenrød burgunder. Peoner, valmuer og amarant vil gi deg denne effekten. Jeg liker også å legge til en nøytral der inne, og for meg er det en blå som har litt grå eller skifer i den, eller en veldig organisk utseende grønn, nesten som korianderjuice. Det kan være nok, så jeg liker å bruke gammeldags sicilianske sengetøy eller noe i enkelt hvitt eller krem ​​for å gi øyet litt lettelse.

Hva er noen tips for å lage den perfekte vårdekkingen? Har du noen favorittfarger eller blomster du liker å bruke?

Når du dekker et bord, til våren eller på annen måte, tenk på hva du serverer og planlegg innredningen rundt det. Jeg liker å bruke de rike glassskålene til salat, mens bladene og grønnsakene hopper ut mot juveltonene. Det blå glasset er flott for Spring -bordplater fordi det slipper gjennom lyset på en mer strålende måte uten å være lystig. Jeg elsker også naturlige fargeklatter, så jeg oppnår det hovedsakelig med mat og blomster. Nylig holdt jeg en sittende middag for 300 mennesker, og vi gjorde det hele i hvitt og gull, men jeg brukte ferskpresset betesaft for å farge couscousen en lys magenta. Det så strålende ut med ramper, mørke moreller og grønne og lilla asparges.

Jeg elsker enkle blomster som har mindre stilker. Jeg lager små bunter av de som er ispedd serveringsfatene og rettene. Jeg vil at bordet mitt skal se tilnærmet ut, så høye blomster til et intimt vårbord kan være skremmende. Jeg også kjærlighet pioner i alle farger. Jeg kjøper dem et par dager før, så de har det fint til selve samværet-avrundede vaser med mindre åpninger fungerer godt for dette. Og selvfølgelig ville det ikke vært vår uten kirsebær- og pæreblomster! Jeg la disse høye grenene på stuegulvet for å lage små kroker hvor gjestene mine kan bli kjent med hverandre en-mot-en. Det gir også en koselig romantisk følelse til hele rommet uten å være masete eller prangende. De holder også lenger enn kuttblomster, så du får mye verdi for mindre penger.

Hva er ditt underholdende tips nummer 1?

Å være avslappet. Planlegg på forhånd og gjør deg selv en stor tjeneste ved å lage minst 75% av rettene dine fremover. Og ikke føl at du trenger å imponere gjestene dine med kompliserte retter som krever en haug med sjeldne ingredienser. Gjestene dine er der for å være i ditt selskap og bli kjent med andre, ikke bli oppstyrt av noen som er svimmel. Hvis du har det gøy, vil de ha det gøy. Ta et lite glass vin før de kommer eller sitte i noen minutter og nyt ditt rolige og dekorerte hjem før de kommer.

En enkel stek med en sprø vårsalat og noen potetmos vil gjøre nesten alle lykkelige. Du kan gjøre alt det fremover og bare kle salaten din i siste øyeblikk. Til dessert kan du bare skje litt skikkelig iskrem i en vinbeger og skje litt varm bærsaus over den og servere med en liten espressoskje. Folk kan holde disse i hendene og gå rundt for å møte gjestene de ikke satt ved siden av. For å lage sausen, varmer du bare friske bær i en kjele med litt sukker og et par fedd. Du kan legge til Chambord -likør eller til og med St. Germain, men det er ikke nødvendig. Den uimotståelige kombinasjonen av kald is og varm bærsaus som smelter inn i hverandre i et glitrende blått glass gjør stemningen barnslig, leken og morsom.

Hvordan er din egen boliginnredningsstil?

Det er omtrent det samme som samlingen vår! Jeg bruker faktisk alle disse tallerkenene og glassene hver dag, så vel som til spesielle anledninger som Thanksgiving. Jeg samler også franske og italienske lysekroner fra Belle Epoque -perioden, samt bagger fra 20 -tallet. Hvis jeg måtte finne et begrep, og jeg gruer meg når jeg sier dette, antar jeg at det ville beskrive stilen som en eklektisk blanding av euro-asiatiske stykker.

Blue Optic Drinkware

Plus:

Dream Bedroom Decorating Ideas >>
Friske vårbordbord >>
Scott Foley om det mest skandaløse i huset hans >>
De beste malingsfargene for kjøkkenet ditt >>
5 tips om vårblomstarrangement >>

Dette innholdet er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden for å hjelpe brukerne med å oppgi e -postadressene sine. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på piano.io.