Channel 4s ekstreme kakemakere deler sine beste baketips - bakingstips

Ser du på Kanal 4 Ekstreme kakemakere? Ingen utfordring er for stor for denne serien med ekstraordinære kaker. Den karismatiske gruppen er villig til å strekke seg langt for å lage de perfekte feststemningene, med noen sprø eksperimenter kombinert med vitenskapelig presisjon.

Dette innholdet er importert fra {embed-name}. Du kan kanskje finne det samme innholdet i et annet format, eller du kan finne mer informasjon på deres nettsted.

Fra gigantiske svømmeskildpadder og gigantiske blekksprut til fødselsdag kaker fra år ett til 100, bryllup kaker i alle former og størrelser, arbeider vindmøller og kroppsbyggere, og drager i mange former, lander serien oss i hjertet av virvelvinden som er ekstrem kakefremstilling.

Showets ekspertkakemakere delte sine beste baketips med House Beautiful UK, å informere dine kreative kulinariske eventyr ...

1. Øvelse gjør mester

'Hvis du prøver noe og det ikke fungerer, prøv igjen... kakelaget handler om øvelse, og du lærer mer av feilene dine enn suksessene dine. ' - Suzanne Thorp, The Frostery

2. Få riktig temperatur

'Sørg for at alle ingrediensene er ved romtemperatur før du begynner å lage en svampekake.' - Suzanne

Dette innholdet er importert fra Instagram. Du kan kanskje finne det samme innholdet i et annet format, eller du kan finne mer informasjon på deres nettsted.

3. Bruk ganache

'Hvis du ønsker å lage en ny skulpturkake, vil jeg alltid foreslå å bruke ganache i stedet for smørkrem... og jo fastere ganache jo mer trygg kan du være med designet ditt; slik at du kan gjøre noe intrikat og potensielt tyngdekraften trosse mens du er trygg på at det vil forbli solid. ' - Ben Cullen, The BakeKing

4. Ikke vær redd for rot

'Det viktigste som var et stort vendepunkt for meg i tillit var å innse at alle lagde kaker; fra nybegynnere til eksperter; gå gjennom det virkelig rotete stadiet når du lager en kakeskulptur... så ikke vær redd når det ser ut som et stort rot midt i bygget fordi det fortsatt kan være på vei til et mesterverk! ' - Ben Cullen

5. Bruk nyttige ingredienser

'Legg CMC -pulver til fondanten din for å gjøre den sterkere for modellering og blomstring.' - Eloïse Durrant, The Gourmet Cake Company

6. Tyggegummi kan hjelpe

'Glutenfrie bakere, hvis du bruker litt Xanthangummi fra supermarkedet i kakemiksen din, blir bakene like spenstige som vanlige.' - Eloïse

Dette innholdet er importert fra Instagram. Du kan kanskje finne det samme innholdet i et annet format, eller du kan finne mer informasjon på deres nettsted.

7. Digitale skalaer er best

'Når du lager cupcakes, bruk digitale vekter for å veie blandingen inn slik at de alle kommer ut i samme størrelse.' - Eloïse

8. Prøv Trex

'Når du ruller ut mørkfargede glasurer, bruk Trex (vegetabilsk fett) på arbeidsflaten i stedet for melis for å unngå en støvete finish.' - Eloïse

9. Prøving og feiling er nøkkelen

'Hvis smørkremen din ikke piper pent, ikke utsett den. Det er sannsynligvis ikke din skyld. Konsistensen endres ved forskjellige temperaturer, og det gjør en stor forskjell. Hvis det er for stivt kan du alltid tilsette litt vann, og hvis det er for tynt kan du tilsette mer flormelis. Voila! Perfekt smørkrem hver gang. ' - Rosie Dummer, Cake Diva

10. Gjør det personlig

'Det er tanken som teller. Hvis du lager en kake til dine nærmeste, gjør noe ekstra for å tenke på og finne ut om personens interesser, lidenskap, hobbyer eller noe som er minneverdig og legger de små detaljene i dine opprettelse. Jeg har laget en feiringskake til en venns bryllupsdag som liker å reise og på kaken, jeg dekorert med navn og bilder fra steder rundt om i verden som de har ledet til jubileet dag. De elsket det! Det minnet dem om deres livsreise og hvilket flott eventyr de hadde. Disse små detaljene kan nå langt. Til slutt handler det om å være gjennomtenkt og vise at du virkelig bryr deg om de du er glad i. ' - Michelle Wibowo, Michelle Sugar Art

11. Utfordre deg selv

'Det er morsomt å utfordre deg selv, gjøre et problem til en gylden mulighet! Som arbeidende mamma strekket jeg meg ofte og tenkte at jeg kan gjøre det og bli skikkelig stresset og frustrert når ting ikke går som planlagt?

'En dag var jeg travelt opptatt med å bake en kake til datterens 7 -årsdag neste dag. oppdaget bare at jeg går tom for tid da jeg måtte forberede andre ting til festen, for eksempel mat, dekorasjoner, aktiviteter osv. som jeg ikke har nok tid til å lage all dekorasjonen til kake! Jeg var så stresset, men så kom det en idé, 'hvorfor ikke la vennene hennes leke med sukkerpastaen og lage små dyrfigurer? ' Det ville vært en fantastisk aktivitet, og jeg kan bruke dyrefigurene de laget til å dekorere kaken!

'Som det viste seg, elsket barna aktiviteten, alle koste seg og datteren min var så glad for at hun hadde noe spesielt på bursdagen hennes laget av vennene hennes! Ikke vær så vanskelig for deg selv, og noen ganger kan det være bra å ha problemer, og det presser deg virkelig til å tenke kreativt. ' - Michelle Wibowo, Michelle Sugar Art

12. Smørkrem er et must

'Store kaker har flotte fyllinger, alt handler om smørkremen. Ikke bare strekk deg etter den gamle oppskriften på melis og smør, prøv noen nye som italiensk eller sveitsisk marengs smørkrem. De tar litt ekstra tid og krefter, men vil betale deg tilbake med dyp glede! Hvis du viser smørkremen din litt kjærlighet, kommer den til å elske deg med en gang. ' - Phil Jensen, Peboryon

Ekstreme kakemakere sendes hver ukedag klokken 17.30 på Channel 4.

---

Dette innholdet er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden for å hjelpe brukerne med å oppgi e -postadressene sine. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på piano.io.