Ekspertguiden for å holde den perfekte grillen

Nyt starten på den britiske sommeren ved å samle familie og venner til uteservering. Vi har alle rådene du trenger for å forvandle hagen din eller utendørsområdet til et underholdningsrom Følg denne veiledningen for alt det viktigste for å hjelpe deg (og dine gjester) med å nyte en deilig - og minneverdig - bbq.

---

Dette innholdet er importert fra {embed-name}. Du kan kanskje finne det samme innholdet i et annet format, eller du kan finne mer informasjon på deres nettsted.

Støv ned grillen

Har grillen din blitt lagret i skuret det siste året? Ideelt sett vil du rengjøre og gjenopprette det i god tid før sesongen, men hvis du støver det for første gang i år, må du varme det opp for å prøve å fjerne mat som sitter fast. Dette bør brenne av de mest sta restene.

Alternativt kan du kjøpe en ny

"Det er en grill for alle," sier Richard Redman, seniorhandler i Robert Dyas og utendørs spesialist. 'Enten du lager mat for to på balkongen i en byleilighet eller er vert for en sydende ekstravaganza for familie og venner i en hage et sted på landsbygda, er det grilling som passer alle rom og budsjetter. '

---

Gjesteliste

Når det gjelder invitasjoner, er sommermånedene ofte stappfulle av arrangementer, så det kan være vanskelig å finne en helg som passer for alle. 'Å sende ut individuelle tekster eller e-poster kan være tidkrevende og vanskelig å holde styr på svarene. E-invitasjoner kan være en rask og billig måte å få ut ordet på massen og holde en liste over tilbakemeldinger, 'foreslår Drivhusfolket.

Mengden mennesker du velger å invitere til grillen vil trolig være avhengig av størrelsen på uteplassen din. Sørg for at plassen din ikke blir for trang, spesielt med ekstra hagemøbler på plass.

Handle et utvalg av hagemøbler nedenfor:

---

Forbered, forbered, forbered ...

'Marinader kan ta grillopplevelsen til neste nivå,' sier The Greenhouse People. 'Når det gjelder marinering, jo tidligere jo bedre, så kvelden før forbereder alle dine velsmakende marinader og masserer dem inn i kjøttet før du setter dem i kjøleskapet. Mens du er der, kan du kaste sammen en potetsalat, stekt grønnsakskouscous og hjemmelaget slaw.

'Om morgenen kan du sette opp grillområdet med sitteplasser, bord og hendige søppelbøtter for å holde stedet rent. Å ta tiden tidligere på dagen vil gjøre deg stressfri og klar til å underholde når gjestene kommer. '

Apropos forberedelser, ikke glem verktøyene dine! Kom utstyrt med alle de viktigste redskapene.

Sørg for at du har nok bestikk, tallerkener, boller osv. Til å servere all maten. Kjøp våre toppvalg nedenfor:

Haute Barbecue -trenden

Hva er det som gjør en god grillmat? Selv om vi er ganske sikre på at maten kommer øverst på listen (etterfulgt av godt selskap, setting, musikk, atmosfære osv.), Vil servering av vanlige burgere bare ikke kutte den i disse dager.

Ny forskning fra B&Q avslører at halvparten av grillfestgjestene ville bli skuffet hvis måltiderne i uteserveringen stoppet ved tradisjonelt kjøtt i boller - men det viser seg at selv verter er lei av å servere vanlige burgere, ettersom rundt en tredjedel av hjemmekokkene oppgraderer settet sitt for å gjøre matlagingen mer allsidig og for å utvide hagefesten Meny.

Christopher Ray, B & Qs utendørs markedssjef, forklarer hvordan du spikrer Haute Barbecue -trenden med disse tipsene nedenfor:

• VESK EN GRILL SOM ER VIRKELIG allsidig

'Med mange griller å velge mellom, kan det være en utfordring å vite hvilken som vil gjøre deg stolt. Enten du leter etter din første grillmat eller oppgraderer settet ditt, velg en som har funksjoner som hjelper du vender hånden til forskjellige typer grilling og nyttige innslag for å spare tid og lage mat lettere.'

• FISK FOR KOMPLIMENTER

'Laks, reker og tunfiskbiff er blant de mest populære grillrettene for gjestene ifølge den nye forskningen. Når du planlegger menyen din, vær eventyrlysten og utvid grillrepertoaret ditt for å imøtekomme fiskefans og se dine browniepunkter sveve.

• BLI KREATIV MED CHIPSEN DIN

'En ny måte å tilføre grillmat til smak er å bruke flis i eik. Røyken vil tilføre smak akkurat som en krydder og gi mat sofistikerte smaksnotater og en tiltalende aroma. Et skritt videre for hjemmekokker som alltid har grillet med tradisjonelt trekull og naturlig matlaging, er smaksatt chips en enkelt tillegg til grillen som lar deg eksperimentere med nye smaker mens du ser hver eneste bit profesjonell.'

• LA DE SPISE PIZZA

'En gang tenkt som en hurtigmat, anses pizza som et gourmettilskudd til den moderne grillen. Uansett om det er hjemmelaget eller ferskt kjøpt, gir pizza til grillpålegget gjestene et menyalternativ som gir variasjon til tallerkenen. '

• SØR OG SALIVER

'Haute-grillopplevelsen ville ikke vært den samme uten muligheten til å lage noen delikatesser i siste liten. EN plancha grill hjelper verten med å ta forespørsler, og på få minutter får du en varm kokeplate klar. Delikate matvarer, grønnsaker og til og med frukt kan stekes og stekes over overflaten og tilberedes i saften for å gi perfekte resultater. '

• JUSTE TIL STARTLINJEN

'Med så mange interessante og deilige retter for å grille, vil en hjelpende hånd for å komme i gang med trekullet være virkelig velkommen. Få kullet oppvarmet på forhånd, slik at gjestene ikke får stygge mager som venter på at matlagingen skal starte.

'De Blooma Charcoal Starter er ideell for belysning av alle typer kullgrill. Alt du trenger er å fylles med kull på toppen og tennes nederst, og etter 15 minutter vil innholdet bli rødt varmt og klart til grilling. '

IKKE GLEM ...

Akkurat som enhver fest eller samling, er det mye å gjøre og organisere, men ikke overse det grunnleggende. The Greenhouse People kommer med noen forslag nedenfor ...

For å imøtekomme gjestene dine

Kjøtt er vanligvis konge når det kommer til grillen. Men la oss ikke glemme veggieheltene og ikke-kjøttalternativene som kan stjele forestillingen og få vegetarianere og veganere til å smile. Tenk grillet mais på kolber som er ristet i smør og litt dryss salt; halloumi- og pepperspydder dryppet i søt chilisaus og blomkålbiff drysset med gurkemeie.

Drikkemenyen

Hvis du vil gjøre inntrykk ved ankomst, en aperitiff som den klassiske engelske sommerfavoritten Pimms eller en Italiensk Aperol Spritz vil imponere.

Å holde ting kult er en topp prioritet, men marsjering frem og tilbake fra kjøkkenet kan være irriterende. Hvorfor ikke sette opp metallbøtter fylt med is eller kjølebokser med ispakker i skyggelagte områder for øl, vin og brus. Det er også en god idé å servere et utvalg forfriskende sommerdrinker i Kilner glassdispensere.

Kilner Clip Top Round Glass Drinks Dispenser, 8 Liter, £ 19.45, AmazonKJØP NÅ

Pudding

Når grillen avkjøles, kan det være en fin måte å avslutte kvelden på å kaste på noen bananer pakket inn i folie. Du kan til og med legge til en skvett av favorittlikøren din. På de kjøligere kveldene kan en brannkasse holde alle toasty og brukes til å smelte marshmallows for en deilig, men rimelig pud.

---

INNSTILLING AV SCENEN

Det er virkelig viktig å skape en følelse av atmosfære på en fest, og det starter vanligvis med dekorasjonene, men å spille musikk i bakgrunnen er også en fin måte å skape stemning på. Stream favorittsangene dine på en plattform som Amazon Music.

Pynt

Avhengig av størrelsen på plassen din, ha et sentralt bord som gjestene kan spise på hvis de ønsker det (ekstra sitteplasser i hagen ville også være ideelt), og et sidebord for å servere drikke og mat. Den enkleste måten å dekorere er ved å stryke bunting fra veggen, gjerdet eller bordene, kombinert med noen flotte ballonger. Hold deg til et fargetema, og ikke glem å matche serveringsskålene og tallerkenene med kopper og bestikk for å knytte temaet pent sammen. For en fin finish, kan du dekorere bord med blomster midtpunkt. For eksempel, legg tre enkeltstamme avskårne blomster i en vase, prikket langs midten av bordet. Eller strø blomsterblad over bordet for en vakker blomsterdisplay.

Belysning

'Borte er dagene med store utendørslys - ny, lett teknologi betyr at lysene lett kan flyttes for å plasseres etter behov,' sier teamet på Lights.co.uk. 'De Terrasse LED dekorativt lysfor eksempel, fungerer som et flott bord midtpunkt når du spiser ute. Og hvis det ikke er noen strømforsyning i nærheten - ikke noe problem. Det bærbare lyset kan også drives av et integrert oppladbart batteri, som gir opptil 17 timers lys, avhengig av innstillingen. '

Ikke glem, solbelysning er også en flott kostnadseffektiv og lite vedlikeholdsløsning for de fleste hager og uterom, uten strømkabler og kabler.

Underholdning

Det tar alltid lengre tid enn du tror å få grillen i gang, så for å fylle tiden og distrahere gjestene fra mullende mage er underholdning nøkkelen. "Hvorfor ikke sette opp noen plenspill?", Foreslår The Greenhouse People. 'Prøv kroketter, boller eller til og med hjemmelaget twister. Å finne en spilleliste vil også bidra til å sette stemningen - se opp for kjølte sommersanger for å oppmuntre folk til å slappe av og sosialisere seg. '

Kjøp vårt utvalg av de beste hage- og utendørsspillene nedenfor:

---

OG ENDELIG...

Når festen er over, beskytt grillen og hold den ren til du må ta den ut igjen. Invester i et enkelt værbestandig grilldeksel, hvis du ikke allerede hadde et da du kjøpte grillen. Dette AmazonBasics gassgrilldeksel for £ 25,49 burde gjøre jobben.

---