Gulrot tilbakekalling juli 2021

Merker som Bunny-Luv, Cal-Organic og flere har blitt påvirket av den frivillige tilbakekallingen.

Food and Drug Administration (FDA) har kunngjort en frivillig tilbakekalling på flere populære merker av gulrøtter over bekymringer for salmonellaforurensning. Tilbakekallingen, som ledes av Grimmway Farms, påvirker bestselgende merker som Bunny Luv og Cal Organics.

"Tilbakekallingen ble startet som et resultat av en rutinemessig, intern selskapstest," sa Grimmway Farms president og administrerende direktør Jeff Huckaby i en kunngjøring delt av FDA. "Kundenes helse og integriteten til produktene våre er våre høyeste prioriteringer, og vi vil fortsette å overvåke og kommunisere etter hvert som tilleggsinformasjon er tilgjengelig."

Ingen sykdommer er knyttet til tilbakekallingen ennå, men alle som har de berørte gulrøtter blir bedt om å kaste dem. Dette inkluderer:

• Bunny Luv Organic Cut and Peeled Baby
  Gulrøtter, 1 pund pose
• Bunny Luv Organic Premium Petite
  Gulrøtter, 3 pund pose
• Cal-Organic Organic Petite Gulrøtter, 12-unse pose
• Grimmway Farms Shredded Gulrøtter, 10-unse pose
• O Organics Organic Peeled Baby-Cut Gulrøtter, 1 pund pose
• O Organics Organic Baby Rainbow Gulrøtter, 12 unse pose

(Du kan sjekke de berørte UPC-tallene og datoene som er best hvis de brukes etter FDAs nettsted.)

Selskapet har også tilbakekalt visse ristede og hakkede gulrøtter som ble solgt til matprodusenter og matdistributører, heter det i kunngjøringen.

Salmonella er en type bakterier som forårsaker rundt 1,35 millioner infeksjoner og 26 500 sykehusinnleggelser i USA hvert år, ifølge Senter for sykdomskontroll og forebygging (CDC). En salmonellainfeksjon er vanligvis forårsaket av forurenset mat.

Symptomer - inkludert feber, diaré, kvalme, oppkast eller magekramper - starter vanligvis seks timer til seks dager etter at en person er infisert og varer i fire til syv dager, sier CDC. I mer alvorlige tilfeller kan det hende at folk må legges inn på sykehus, men de fleste blir friske uten noen spesiell behandling.

De CDC bemerker at disse infeksjonene er mer vanlige om sommeren. Men gulrøtter er en "ganske sjelden" kilde til salmonella, sier matsikkerhetsekspert Elliot Ryser, Ph. D., professor i matvitenskap og menneskelig ernæring ved Michigan State University, og bemerket at den siste gangen gulrøtter var involvert i salmonella -tilbakekalling var i 2012.

"Gulrøtter kan være forurenset på flere steder, men sannsynligvis vil det mest sannsynlige scenariet være en kombinasjon av forurenset grunnvann eller gjødsel når de er i bakken," sier Thomas Russo, M.D., professor og sjef for infeksjonssykdom ved universitetet i Buffalo i New York.

Gulrøttene kan også være forurenset etter at de er høstet, sier Ryser. Baby gulrøtter vaskes vanligvis i en løsning som inneholder klor, men "hvis klornivået er for lavt eller mengden organisk materiale i vannet er for høyt, vil det delvis deaktivere kloret, forklarer han de klor vil ikke gjøre jobben sin for å drepe potensielt skadelige patogener.

Igjen, hvis du har gulrøtter inkludert i tilbakekallingen, må du kaste dem ut. I fremtiden er det alltid anbefalt å vaske produktene grundig, sier de Mary Kiernan, lektor i ernærings- og matstudier ved Syracuse University.

En god vask vil ikke helt utrydde bakterier, sier Dr. Russo, men det kan senke nivået av det på råvarer - muligens redusere risikoen for en gnarly sykdom.

Dette innholdet er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden for å hjelpe brukerne med å oppgi e -postadressene sine. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på piano.io.